Speisekarte von Zur Dorfschmiede

Zuletzt aktualisiert am 03.10.2024

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KALT WARM Aus dem Suppenkessel VORSPEISEN TOAST GERICHTE GERICHTE AUS DER PFANNE MAL ETWAS ANDERES SEIN? FÜR DEN KLEINEN HUNGER SALATE GRILLSPEZIALITÄTEN GRILLSPEZIALITÄTEN FÜR 2 GRILLSPEZIALITÄTEN FÜR 4 HARTEFELDER STEAK-BÖRSE VIELFÄLTIGE BEILAGEN STEAKS MIT ALLEM DRUM UND DRAN GERICHTE AUS DER SCHNITZELSCHMIEDE SCHWEIN GEHABT… VON DER PUTE FISCH UND MEHR KINDER, KINDER… FÜR DEN GELUNGENEN ABSCHLUSS

KALT

Forelle geräuchert

auf knusprigem Toast

9,50 €

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Lachs geräuchert

auf knusprigem Toast mit Zwiebelringen und Meerrettich

12,00 €

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Krabbencocktail

in feiner Cocktailsauce mit Toast und Butter

12,00 €

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Feinschmeckerplatte

mit Lachs, Krabbencocktail und Forellenfilet

14,80 €

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WARM

Gebackener Camembert

mit Preiselbeeren und Toast

10,60 €

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Weinbergschnecken

mit Toast und Butter

10,60 €

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Schafskäse gebacken

mit Toast, Butter und Preiselbeeren

11,50 €

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Aus dem Suppenkessel VORSPEISEN

Hühnersuppe mit Fleischeinlage

5,10 €

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Rindfleischsuppe

5,10 €

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Französische Zwiebelsuppe

5,10 €

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``Mexikanisches Feuer``

eine besonders scharfe Gulaschsuppe

5,10 €

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Tomatensuppe

5,10 €

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TOAST GERICHTE

Toast-Hawaii

mit Ananas, Schinken und Käse überbacken

10,60 €

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Herren-Toast

kl. Rumpsteak mit pikanter Sauce überbacken

19,60 €

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Damen-Toast

Rinderfilet mit Spargel, Sauce Bérnaise überbacken

21,80 €

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Toast ``Doli``

2 Schweinemedallions mit Pfirsich und Käse überbacken

16,40 €

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GERICHTE AUS DER PFANNE

Leber ``Rheinischer Art``

Rinderleber mit Zwiebeln und Äpfeln, dazu Bratkartoffeln*

14,00 €

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Pfanne ``alla Milada``

Hausspezialität

19,60 €

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MAL ETWAS ANDERES SEIN?

``Südseetoast``

2 Schweinefiletmedaillions mit gebackenen Früchten und Sauce Bérnaise*

15,50 €

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Hähnchenbrustfilets

auf Blattspinat mit Sauce Hollandaise überbacken und Kroketten*

16,60 €

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Hähnchenbrustfilets

mit Tomaten, Champignons, Zwiebeln und Butterreis*

17,40 €

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Schweinefilet ``Schweizer Art`` ¹

mit Tomaten und Käse überbacken, dazu Kroketten*

18,50 €

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``Niederrheinische Filetpfanne``

Schweinemedaillions auf Röstkartoffeln mit Shrimps, Champignons und Rührei*

20,50 €

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FÜR DEN KLEINEN HUNGER

Krüstchen ``Küchenmeister``

Schnitzel mit Spiegelei und Bratkartoffeln

15,60 €

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Bratkartoffeln

mit Spiegelei

8,00 €

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Omelette

mit Champignons und Toast

8,50 €

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Omelette

mit warmen Früchten, Sauce Hollandaise und Reis

10,80 €

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Lendchen-Toast

2 Schweinelendchen mit Champignons und Kräuterbutter

15,00 €

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Lachs-Omelette

mit Spinat und Salzkartoffeln

17,10 €

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Heringsstipp ``Hausfrauen Art``

mit Speckkartoffeln

10,60 €

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SALATE

California -Salat

große Schüssel bunt gemischter Salat mit Grönlandkrabben, Ananas, Dressing und Röstbrot

12,10 €

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Salat ``Argentinia`` ²

verschiedene frische Salate, Rindfleisch, Salat-Dressing, Butter und Röstbrot

12,30 €

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Bauern-Salat

frische Paprika, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Schafskäse

13,50 €

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Spanischer Saltteller ²

verschiedene Salate, Thunfisch, Oliven, Dressing, Butter und Röstbrot

12,10 €

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Schweizer-Salat

verschiedene frische Salate mit Putenfleisch dazu Butter und Röstbrot

12,30 €

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GRILLSPEZIALITÄTEN

Ćevapčići

mit Djuwetsch – Reis und Pommes frites

14,40 €

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Ćevapčići -Spezial

umwickelt mit Speck, dazu Djuwetsch-Reis

16,70 €

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Halb und Halb

1 Spieß, 4 Ćevapčići mit Djuwetsch-Reis und Pommes frites

15,30 €

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Ražnjići

2 Spießchen mit Djuwetsch-Reis und Pommes frites

15,50 €

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Pljeskavica

Hacksteak mit Zwiebeln, Djuwetsch-Reis und Pommes frites

15,30 €

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Schaschlik ``Kaukasisch``

Zigeunersauce, Schweinefilets am Spieß und Curry-Reis

17,90 €

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Spezial-Grillteller

mit Djuwetsch-Reis und Pommes frites

18,60 €

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Vjesalica

Schweinefilet vom Rost mit Djuwetsch-Reis und Pommes frites

18,60 €

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Potporri Gastronom

verschiedene Fleischsorten, Pommes frites, Djuwetsch-Reis, Gemüse

20,70 €

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Überraschungsteller

28,20 €

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Serbischer Spieß

Schweinelendchen umwickelt mit geräuchertem Speck, Ćevapčići und Pommes frites

20,70 €

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Balkan-Hacksteak

Gefüllt mit Schafskäse dazu Djuwetsch-Reis und Pommes frites

16,70 €

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Räuberfleisch flambiert

Spezialteller mit Djuwetsch-Reis und Pommes frites

19,00 €

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Balkan-Leber gegrillt

mit Speck und Djuwetsch-Reis

13,80 €

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Pljeskavica-Spezial

Hacksteak mit Ajvar und Käse überbacken, dazu Pommes frites

16,70 €

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GRILLSPEZIALITÄTEN FÜR 2

Gourmet-Platte

verschiedene Fleischsorten mit Djuwetsch-Reis, Pommes frites

42,00 €

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Feinschmecker-Platte

verschiedene Fleischsorten vom Grill reichlich garniert

42,00 €

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Haus-Platte

verschiedene Sorten Fleisch mit Pommes frites und Djuwetsch-Reis

42,00 €

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GRILLSPEZIALITÄTEN FÜR 4

Dschingis-Khan-Platte

flambiert und reichlich garniert

84,00 €

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Überraschungs-Platte

Hausspezialitäten, reichlich garniert

116,00 €

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HARTEFELDER STEAK-BÖRSE

Hüftsteak

– ohne Beilagen –

19,50 € ca. 200 gr.

24,10 € ca. 300 gr.

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Rib-Eye-Steak Entrecôte

– ohne Beilagen –

24,10 € ca. 200 gr.

30,50 € ca. 300 gr.

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Rumpsteak

– ohne Beilagen –

23,20 € ca. 200 gr.

33,90 € ca. 300 gr.

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Filetsteak

– ohne Beilagen –

30,50 € ca. 200 gr.

39,70 € ca. 300 gr.

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VIELFÄLTIGE BEILAGEN

Butterreis

4,00 €

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Djuwetsch - Reis

4,00 €

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Pommes frites

4,00 €

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Kroketten

4,00 €

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Folienkartoffeln

mit Kräuterbutter oder Kräuterquark

4,00 €

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Champignons auf Butter

5,80 €

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Geröstete Zwiebeln

4,00 €

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Bratkartoffeln

4,60 €

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Erbsen mit Möhren in Butter

4,00 €

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Rösti

4,00 €

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Pfifferlinge

8,10 €

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Spinat

5,20 €

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Broccoli

5,20 €

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Prinzessbohnen mit Speck

5,20 €

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STEAKS MIT ALLEM DRUM UND DRAN

Lustiger Bosniak

Rumpsteak, gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites und Djuwetsch-Reis

26,30 €

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Zwiebel-Rumpsteak

mit Folienkartoffel

27,40 €

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Pfeffersteak

Filetsteak mit grünem Pfeffer, Cognac, Kroketten und Prinzessbohnen

32,70 €

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Filet ``Othello``

mit Krabben, Champignons und Käse überbacken, dazu Kroketten und Butterreis

32,70 €

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Filet ``America``

mit Zwiebeln, Speck, Champignons, Spiegelei, Folienkartoffel

32,70 €

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Rumpstak-Pfifferlinge

mit Bratkartoffeln

32,70 €

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Riesen-Rumpsteak - 400gr.

mit Fettrand gebraten für extra saftigen Fleischgeschamck. Dazu Folienkartoffel

32,70 €

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Rumpsteak ``alla Koch``

Sauce Bérnaise mit grünem Pfeffer, Butterreis, Kroketten

27,00 €

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Rumpsteak nach Art des Hauses

mit frischen Champignons in pikanter Sauce mit Butterreis und Kroketten

27,00 €

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Filetsteak ``Dorfschmiede``

mit Krabben in Knoblauchsauce, Kroketten

33,30 €

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Pfefferspieß

verschiedene Steaks am Spieß mit Pfeffersauce, dazu Pommes frites

26,20 €

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Rumpsteak

mit Pommes frites und Djuwetsch-Reis

26,50 €

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GERICHTE AUS DER SCHNITZELSCHMIEDE

Zu allen Schnitzelgerichten dürfen Sie sich zusätzlich gerne an unserer Salatbar bedienen

Schnitzel ``Wiener Art``

Schweineschnitzel mit Pommes frites, Gemüse

14,60 €

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Schnitzel ``Hawaii``

mit Früchten, Sauce Hollandaise und Butterreis

15,60 €

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Rahm-Schnitzel

mit Butterreis

15,60 €

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Champignon-Schnitzel

mit Pommes frites

15,60 €

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Schnitzel nach Art des Hauses

mit Schinken, Champignons, Sauce Bérnaise mit Käse überbacken dazu Pommes frites

17,80 €

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Zigeuner- oder Jägerschnitzel

mit Pommes frites

15,60 €

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Zwiebelschnitzel

mit Pommes frites

15,60 €

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SCHWEIN GEHABT…

Schweinelendchen

mit Champignonsauce, Stangenspargel und Kroketten

19,60 €

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Schweinefilet ``Amsterdam``

mit frischen Champignons, Schinken, Sauce Hollandaise und einem leckeren Rösti

19,60 €

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Schweinerückensteak ``Hartefeld``

mit Spinat, Sauce Hollandaise und einer Folienkartoffel

18,20 €

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Cordon Bleu

mit Pommes frites und Gemüse

18,10 €

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Schweinerückensteak ``Pfifferlinge``

mit frischen Pfifferlingen, pikanter Rahmsauce und Butterreis

20,20 €

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Schweinemedallions ``Madagaskar``

mit scharfer Pfeffersauce und Kroketten

19,00 €

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Schweinesteak ``Princess``

mit Spargel, Banane, Ananas, Sauce Hollandaise und Rösti

20,70 €

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VON DER PUTE

Zu allen Fischgerichten dürfen Sie sich zusätzlich gerne an unserer Salatbar bedienen

Putenschnitzel ``Wiener Art``

mit Pommes frites und Gemüse

17,30 €

Schmeckt mir!

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Putenschnitzel ``Schmiedemeister`` ¹

mit frischen Champignons, Spargel, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln und ein Salat vom Buffet

19,50 €

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Putensteak

mit Broccoli, Sauce Hollandaise, dazu Butterreis, Rösti und ein Salat vom Buffet

19,50 €

Schmeckt mir!

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FISCH UND MEHR

Calamares paniert

Tintenfisch mit Salzkartoffeln

13,30 €

Schmeckt mir!

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Lachssteak

mit Knoblauchsauce dazu Salzkartoffeln und Spinat

22,50 €

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Rotbarschfilet ``Rheinfischers Art``

mit Dillrahmauce, Gemüsereis

17,00 €

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Schollenfilet

mit Bratkartoffeln und Remouladensauce

17,80 €

Schmeckt mir!

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Fisch-Teller ``Zur Dorfschmiede``

Calamares, Lachs, Rotbarsch, dazu Spinat, Champignonreis

24,20 €

Schmeckt mir!

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Lachssteak

mit Broccoli, Butterreis und pikanter Senf-Sauce

22,50 €

Schmeckt mir!

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Rotbarschfilet

mit Sauce Hollandaise und Spinat überbacken, dazu Champignonreis und Kroketten

19,60 €

Schmeckt mir!

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2 Scampispieße

auf Reis mit Kräuterbutter

18,40 €

Schmeckt mir!

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KINDER, KINDER…

Ćevapčići

Fleischröllchen mit Pommes frites

10,50 €

Schmeckt mir!

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Kinder-Spieß

mit Pommes frites

10,50 €

vegan

Schmeckt mir!

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Kinder-Schnitzel ``Wiener Art``

mit Pommes frites

10,50 €

Schmeckt mir!

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Kinder-Rumpsteak

mit Pommes frites & Gemüse

18,40 €

vegan

Schmeckt mir!

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Kinder-Zigeuner- oder Jägerschnitzel

mit Pommes frites

13,50 €

Schmeckt mir!

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Chicken-Nuggets

mit süß/sauer Sauce

5,60 €

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Currywurst

mit Pommes frites

9,20 €

Schmeckt mir!

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Räuberteller

ein weißer Teller, Messer und Gabeln und dann bei den Eltern „räubern“

Schmeckt mir!

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FÜR DEN GELUNGENEN ABSCHLUSS

Eiscreme ``Piccolo``

mit Sahne

5,20 €

vegetarisch

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Cordoba-Becher

großer Cup Vanilleeis mit heißen Sauerkirschen und Sahne

6,70 €

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Schokoladen-Becher

6,70 €

vegetarisch

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Frucht-Becher

Vanilleeis mit Früchten und Sahne

6,70 €

vegetarisch

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Banana-Split

Vanilleeis mit Früchten, Sahne und Schoko-Sauce

6,70 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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Palatschinken

mit Vanilleeis, heißer Schokoladensauce oder heißen Kirschen

12,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zur Dorfschmiede ist der 03.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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