Speisekarte von Hotel und Restaurant Krone

Zuletzt aktualisiert am 24.05.2019

VORSPEISEN

Matjesfilet "Hausfrauenart" mit Salzkartoffeln

White herring housewife style, steamed potatoes
Filets de Matjes avec des pommes de terre à l’eau

9,40 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Shrimpscocktail in Cognacschaum, Spargel, Champignons, Butter und Toast

Crabcocktail with asparagus, white mushrooms, butter and toast
Cocktail de crevettes dans une mousse de cognac avec des asperges, des champignons, du beurre et du toast

11,50 €

Rindercarpaccio an Salatbouquet mit Parmesan und Stangenbrot

Beef carpaccio with Parmesan salad and French bread
Salade de carpaccio de bœuf au parmesan et le pain français

12,70 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Halbes Dutzend Schnecken mit Sherry, Kräuterbutter und Weißbrot

A half dozen edible snails with sherry and bread
Une demie douzaine des escargots avec du beurre aux fines herbes, avec du sherry et du pain

8,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SUPPEN

Empfehlung unseres Küchenmeisters

HAUPTGERICHTE

Vom Schwein

Paniertes Schnitzel mit Pommes frites und Salat vom Buffet

Fried pork cutlet, with french fries and mixed salad
Escalope de veau pannée avec des frites et de salade variée

12,90 €

Steak "Jäger Art" mit hausgemachten Spätzle und Salat vom Buffet

Pork steak „hunter style“ with home made pasta and mixed salad
Steak de veau avec des pâtes fait maison et de salade variée

14,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Paprikarahmschnitzel mit Kartoffelkroketten und Salat vom Buffet

Braised pork cutlet in paprika cream sauce with potato croquettes and mixed salad
Escalope à la crème de papika avec des croquettes et de salade variée

14,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Steak "Mexicaine" mit Pommes frites und Salat vom Buffet (Scharf)

Pork steak „mexicaine“ with French fries and mixed salad
Steak du porc “mexicaine”avec des frites et de salade variée

15,20 €

Lendchen mit Pfifferlingen in Rahmsauce mit hausgemachten Spätzle und Salat vom Buffet

Pork tenderloin with chanterelle, home made pasta and mixed salad
Filet du porc à la crème avec des girolles, des pâtes fait maison et de salde variée

18,90 €

Vom Kalb

Wiener Schnitzel mit Pommes frites und Salat vom Buffet

Fried veal cutlet, „Vienna style“ with french fries and mixed salad
Escalope de veau panée avec des frites et de salade variée

18,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rahmschnitzel mit Champignons mit hausgemachten Spätzle und Salat vom Buffet

Cream cutlet with white mushrooms, home made pasta and mixed salad
Escalope à la crème aux champignons, pâtes fait maison et de salade variée

18,50 €

Cordon Bleu mit Pommes frites und Salat vom Buffet

Pork with ham an cheese with french fries and mixed salad
Escalope avec fromage, et jambon, et avec des frites et de salade variée

19,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vom Rind

Wiener Zwiebelrostbraten mit Röstkartoffeln und Salat vom Buffet

Roast beef „Vienna style“with onions, roasted potatoes and mixed salad
Grillade “Vienna” avec des pommes de terre sautées et de salade variée

19,70 €

Wildgericht

Rehbraten "Förster Hubert" in Rahmsauce, mit Pfifferlingen, Preiselbeeren, dazu hausgemachten Spätzle und Salat vom Buffet

Roast venison in cream sauce with chanterelles, lowbush cranberries, home made pasta and mixed salad
Rôti de chevreuil à la crème avec des girolles, des airelles rouges, des pâtes fait maison et de salade variée

18,90 €

Fischgerichte

Zanderfilet in frischer Butter zubereitet auf Rahmblattspinat mit Salzkartoffeln

Plaice in fresh butter with boiled potatoes and mixed salad
Carrelet dans du beurre avec des pommes de terre à l’eau et de salade variée

18,70 €

Gebackenes Fischfilet mit Sauce Remoulade, dazu Salzkartoffeln und Salat vom Buffet

Baked fillet of fish (redfish) with remolade, boiled potatoes and mixed salad
Filet de poisson frit (le sébaste) avec de la rémoulade, des pommes de terre à l’eau et de salade variée

13,40 €

Schwäbische Gerichte

Rahmhacksteak mit Pfifferlingen mit hausgemachten Schupfnudeln und Salat vom Buffet

Mincemeat in cream sauce with chanterelles, a kind of thick noodles and mixed salad
Boulette de viande hachée à la crème avec des chanterelles, et de salade variée

12,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarisch

Allgäuer Käsespätzle mit geschmälzten Zwiebeln und Salat vom Buffet

Home made pasta with cheese, oiled onions and mixed salad
Pâtes faits maison avec du fromage, des oignons fondue et de salade variée

9,80 €

vegetarisch

Nudelgerichte

SENIORENGERICHTE / Vom Schwein

Schweinelendchen in Rahmsauce mit Champignons, dazu hausgemachte Spätzle und Salat vom Buffet

Grilled pork tenderloin in cream sauce with white mushrooms, home made pasta and salad
Rein de porc grillé à la crème aux champignons avec des pâtes fait maison et de salade variée

13,20 €

Paniertes Schnitzel mit Pommes frites und Salat vom Buffet

Little crumbed pork cutlet with frensh fries and mixed salad
Petite escalope de veau pannée avec des frites et de salade variée

10,50 €

Vom Kalb

Kalbsteak in Rahmsauce mit Berner Rösti und Salat vom Buffet

Little veal steak with hash browns and mixed salad
Petit steak de veau à la crème avec röstis bernois et de salade variée

13,20 €

TOAST

Toast Hawaii (mit Ananas, Schinken und Käse überbacken), dazu Salat vom Buffet

Toast with pineapple, ham, scalloped with cheese and mixed salad
Toast avec du jambon et du ananas, gratiné avec du fromage et de salade variée

10,20 €

KINDERKARTE

Salatplatten

Fitnessteller mit Blattsalaten, Gurken, Karotten, Honigmelone, Schweinesteak und Kräuterbutter, dazu warmes Chiabatta

Fitness plate with pork steak, herb butter, mixed salad, cucumber, carrots, cantaloupe and baguette
"Plat de sport" avec du steak de porc, du beurre aux fines herbes, de laitue, du concombre, des carotts, du melon, et de baguette

13,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Südseesalat mit Blattsalaten, gebratenem Truthahnbruststeak, Melonen, gebratener Ananas, Parikasalsa und Chiabatta

South Seas salad with leaf salad, roasted turkey steak, melons of the season, roasted pineapple and spicy paprika sauce
Salade du pacifique sud avec du dindon rôti, de laitue, du melon, du ananas rôti et un coulis épicé du poivron

12,90 €

Salattplatte "American Style" , mit Blattsalaten, gebratener Hähnchenbrust,Maiskolben, gegrilltem Speck und Chiabatta

Salad „American style“ with roasted chicken, corncob, grilled bacon and roasted bread
Plat de salade au style américain avec du poulet rôti, du épi de maїs, du bacon grillé et du pain rôti

12,90 €

VESPERKARTE / Kaltes Vesper

Schwäbischer Wurstsalat (mit Schwarzwurst) und Brot

"Schäbischer" Swabian sausage salad ( black sausage) and bread
"Schwäbischer" Salade de cervelas souabe ( boudinnoir) et le pain

8,50 €

Warmes Vesper

Strammer MAX (Brot, gekochter Schinken, dazu zwei Spiegeleier) und Salat vom Buffet

Strammer MAX (bread, boiled ham, two fried eggs) and mixed Salad
Strammer MAX (pain, jambon cuit, deux œufs au plat) et salade

8,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel und Restaurant Krone ist der 24.05.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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Vom Kalb

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SALAT

Salatplatten

VESPERKARTE / Kaltes Vesper

Warmes Vesper