Speisekarte von Gasthof Kornbachtal

mit geräuchertem Schinken & Senf-Öl Dressing dazu Baguette

mit Sauce Hollandaise oder brauner Butter & Salzkartoffeln

Portion geräucherter Schinken

Gebratenes Schweineschnitzel “Wiener Art”

Zart rosagebratenes Schweinefilet

Auf der Haut gebratenes Saiblingsfilet

Gebratenes Rumpsteak (ca. 250 g)

in Spargel-Gorgonzola-Rahm dazu Kartoffelrösti

mit grünem & weißem Spargel, Rucola & Kirschtomaten

in der Laugenecke mit Spargelspitzen, Rösti, hausgemachter Burgersauce & Pommes frites

Daniels berühmtes Spargel Cordon Bleu klassisch mit Pommes frites, inklusive ein frisch gezapftes Helles von der Meinel Bräu aus Hof (0,5 l)

Das Galloway stammt ursprünglich aus dem Südwesten Schottlands, aus einer Region mit rauem, windigem und nassem Klima. Die Robustheit der Rasse Galloway versetzt sie in die Lage, sich bei Wind und Wetter in einer offenen Weidelandschaft ganzjährig aufzuhalten. Wir beziehen unser Fleisch exklusiv vom benachbarten Rinderzüchter Johannes Herold, Kornbach.

mit hausgemachtem BBQ-Dip, Tomate, Salatgurke, Blattsalat & Emmentaler

mit Preiselbeer-Dip, Tomate, Salatgurke, frittiertem Rucola & Hirtenkäse

Daniels berühmtes Spargel Cordon Bleu klassisch mit Pommes frites, inklusive ein frisch gezapftes Helles von der Meinel Bräu aus Hof (0,5 l)

Jeden Montagabend im Januar & Februar Svenjas Galloway Roulade nach Hausfrauenart dazu Kartoffelklöße, inklusive ein dunkles Bier von der Meinel Bräu (0,5 l)

mit hausgemachten Leberknödeln vom Galloway Rind

mit Parmesan, Rucola & Baguette

mit Speck & Zwiebeln, dazu Röstkartoffeln

mit Pommes frites oder Bratkartoffeln & Salat

an Pfefferrahmsoße, dazu Mandelbrokkoli & Schupfnudeln.

an Pfefferrahmsoße, dazu Mandelbrokkoli & Schupfnudeln

mit hausgemachtem Senf-, Öl-Dressing, dazu Baguette

mit Schinken und Käse gefülltes Schweineschnitzel dazu Pommes frites oder Röstkartoffeln

mit Grillgemüse & Kokos – Curry – Schaum dazu Wildreis

Portion Pommes frites

Kinderschnitzel vom Schwein mit Pommes frites

Portion Spätzle mit Bratensoße

Chicken Nuggets mit Pommes frites

Kloß mit Bratensoße und einer Scheibe Fleisch

Kloß mit Bratensoße

2 Klöße mit Bratensoße

Vanille/ Schokolade/ Erdbeer-Sorbet (laktosefrei)/ Stracciatella/ Haselnuss/ Joghurt-Mango/

mit Kirschragout dazu eine Kugel Joghurt-Mango-Eis

mit einer Kugel Vanille-Eis

dazu eine Kugel Vanille-Eis