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Restaurant Elder

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Marktpl. 2
55435 Gau-Algesheim

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Speisekarte von Restaurant Elder

Zuletzt aktualisiert am 25.11.2024
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Suppe

weiße Tomatencrémesuppe
Knoblauchcroutons, Baguette
7,50 €
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Crémesuppe vom Hokkaidokürbis
karamellisierte Kürbiskerne, Baguette
7,50 €
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Geflügelconsommé
feine Gemüsewürfel, Flädle, Baguette
7,50 €
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Vorspeisen / Kleinigkeiten

Carpaccio vom Rind
Rucola, Grana Padano, Baguette
13,90 €
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gebeizter Lachs
Seegrassalat, Salat, Baguette
13,90 €
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Kürbis-Quiche
Thymianschmand, Salatbouquet, Baguette
13,90 €
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Feldsalat mit Walnussdressing
Geräucherte Entenbrust, Baguette
13,90 €
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Flammkuchen / Salate

Flammkuchen "Elsässer Art"
Sauerrahm, Speck, Zwiebeln
9,90 €
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Flammkuchen "mediterrane Art"
Sauerrahm, Tomate, Rucola, Grana Padano, luftgetrockneter Schinken
10,90 €
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großer Salatteller
bunter Blattsalat, Tomate, Gurke, Baguette
10,90 €
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großer Salatteller mit Käse und Schinkenstreifen
bunter Blattsalat, Tomate, Gurke, Baguette
15,90 €
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großer Salatteller mit Putenbruststreifen
bunter Blattsalat, Tomate, Gurke, Baguette
17,40 €
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großer Salatteller mit Mozzarellakugeln und Kirschtomaten
bunter Blattsalat, Tomate, Gurke, Baguette
16,40 €
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Hauptgänge - Fleisch

Filet vom Eifler Landschwein
Portweinjus, Karottengemüse, Gnocchi
24,90 €
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Argentinisches Rinderhüftsteak
Portweinjus, Bohnengemüse, Bratkartoffel
24,90 €
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Cordon Bleu vom Eifler Landschwein
Hüftschinken, Wildblütenkäse, Bratkartoffeln, Salatbouquet
20,90 €
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gebratene Lammhüfte
Portweinjus, Bohnengemüse, cremige Rosmarinpolenta
25,90 €
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Hauptgänge - Geflügel

Gebratene Entenbrust
Tomaten-Mangold-Gemüse, Risotto
22,90 €
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Putensteak
Portweinjus, buntes Gemüse, Kartoffelpüree
18,90 €
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Hauptgänge - Fisch

Lachsforellen-Filet
Rieslingsauce, Romanesco, Safran-Risotto
24,90 €
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Wolfsbarschfilet
Mediterranes Gemüse, Kartoffelpüree
25,90 €
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Hauptgänge - Vegetarisch

Rote Bete Risotto
gegrilltes mediterranes Gemüse, Grana Padano
17,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Tagliatelle mit Kürbis
Kürbis, Kürbiskerne, Sahne, Grana Padano
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Cocos-Gemüsecurry
Duftreis
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Dessert

Kaiserschmarrn
Apfelmus, Vanilleeis
9,90 €
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Joghurt-Orangencreme
Waldbeerragout
9,90 €
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Kaffir-Limette Creme Brûlée
Mandelschaum, Fruchtkaviar
9,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Elder ist der 25.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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