Speisekarte

Restaurant Strandlächeln, Hohenfelde

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Reguläre Speisekarte

Gültig ab Mittwoch

Spargelzeit im Strandlächeln

wie wäre es mit:

Vorspeise: Spargelsuppe mit Lachs-Spargel-Röllchen

Spargeleinlage I Croutons

11,00 €

Hauptgang: Spargel & Kartoffeln

wahlweise mit Butter / Hollandaise

25,00 €

kl. Filet Rind zzgl.

12,00 €

Katenschinken zzgl.

7,00 €

gebr. Lachsfilet zzgl.

9,50 €

Schweineschnitzel

9,00 €

Hauptgang: Gebratenes Zanderfilet mit Spargelragou

Zitronengel I Rote Bete-Kartoffeln I Rieslingschaum

31,00 €

Hauptgang vegetarisch: 2erlei Knödel mit lauwarmen Spargelsalat

Kräuter & Spinat - Käse-Knödel I Hollandaise I Bärlauchschaum

25,50 €

Dessert: Erdbeercreme im Glas

10,00 €

VORSPEISEN

Neu: Spargelsuppe & Lachs-Spargel-Röllchen

Spargeleinlage I Croutons I Röllchen

11,00 €

Trilogie vom Räucherfisch

Matjes eingelegt und geräuchert I Lachs gebeizt und geräuchert / Thunfisch in Sesamöl kalt geräuchert I Wakame I Apfel I Ruccula I Senf-Honig Dill I Wasabi-Creme

15,00 €

Zweierlei vom Thunfisch "Asia Style"

Tatar & kurz gebraten I Sesam I Reisnudel-Gemüsesalat I Mango

15,00 €

Trüffelravioli

Glasierte Trüffelravioli I Tomate I Kräuter I Frühlingslauch I Parmesanspäne

15,00 €

Garnelen im Glas

4 geräucherte Garnelen im Glas mit Dill-Knoblauchmayonaise und Baguette (gedämpft, geschält und anschließend 12 Std. in Buche-Kaltrauch

13,00 €

Fischsuppe Strandlächeln

als Vorspeise

12,00 €

Baguette wahlweise mit Mojo Rosso (PIKANT), Basilikumbutter (Olivenöl Nr. 3) oder Bärlauchcreme

Baguette ohne alles

2,50 €

je Dipp 3 Euro

3,00 €

HAUPTSPEISEN VOM LAND

Kalbsleber

Kartoffelpüree I Apfelspalten I Balsamico - Jus I glasierte Zwiebeln

28,00 €

Entenbrust

Sous vide gegarte und gebratene Entenbrust I Tandori I Asiagemüse I Duftreis I Ananas

29,00 €

Rumpsteak (dt. Färse) "Pfeffer"

Rumpsteak I Pilzrahmsoße I Röstitaler I Zwiebeln und Kräuterbutter

30,50 €

Neu: Spargel & Kartoffeln

Wahlweise Butter oder Hollandaise

25,00 €

kl. Filet Rind zzgl.

12,00 €

Katenschinken zzgl.

7,00 €

Schweineschnitzel

9,00 €

gebr. Lachsfilet

9,50 €

HAUPTSPEISEN VOM MEER

Neu: Gebratenes Zanderfilet mit Spargelragout

Zitronengel I Rote Bete-Kartoffeln I Rieslingschaum

31,00 €

Gebratenes Wolfsbarschfilet

Oliven Basilikumkruste I Safranrisotto I kleines Gemüse I Zitronen Beurre Blanc

28,00 €

Fischsuppe Hohenfelde

als Hauptgericht

21,00 €

PASTA

Tagliarini

Frühlingslauch I Tomate I Rucola I Parmesan

Vegetarisch

19,00 €

mit 5 Riesengarnelen

29,00 €

mit Rinderfiletstreifen

29,00 €

VEGETARISCH

Neu: 2erlei Knödel mit lauwarmen Spargelsalat

Kräuter & Spinat - Käse-Knödel I Hollandaise I Bärlauchschaum

25,50 €

Tagliarini (Vegetarisch)

Frühlingslauch I Tomate I Rucola I Parmesan

19,00 €

GRÜN UND LECKER

NEU: Frühlings-Fitness-Salat

lauwarme Spargelstücke - Rindfleischstreifen (Roastbeef) - Tomate - Gurke - Himbeerfruchtbalsam - Baguette

23,00 €

Blattsalat mit Fisch & Garnelen

Fischfilet I gebr. Garnelen I Paprika I Gurke I Tomate I Sprossen I Karotte I Baguette

23,00 €

KIDS

Paniertes Fischfilet

mit Pommes

12,00 €

Kl. Hähnchenschnitzel

mit Pommes

12,00 €

Pasta

mit Tomatensoße und Parmesan

10,00 €

DESSERT

Neu: Erdbeercreme im Glas

7,50 €

Neu: Rhabarber & Mascapone

Sorbet I Kompott I Creme

11,00 €

Dunkle Schokoladenmousse

Frische Früchte

9,50 €

Mango Fruchtbalsam & Zitronen Olivenöl auf Vanilleeis

soooo lecker

5,00 €

Eis

(große Kugel - glaubt uns;-) Vanille, Erdbeer, Haselnuss, Schokolade, Stracciatella, Crunch Caramel, Zitronensorbet / Sahne extra 1,-

2,50 €

Pistazien Eis

gr. Kugel

3,00 €

Aperitif zum Anstoßen / ein schöner Start in den Abend

Edition One - Gin Tonic - der Strandlächeln Start

Der erste eigene Gin aus dem Hause Strandlächeln - der Klassiker als Aperitif

9,00 €

Crémant (1531 Cremant Aimery Grande Cuvée)

Crémant ist wegen seines vollmundig, feinperligen Geschmackes eine bemerkenswerte Alternative zum Champagner. (0,1 ltr)

6,50 €

Martini Bianco oder Martini Bianco Tonic

5,00 €

Himbeerfruchtbalsam Tonic / alternativ mit GIN

Im Sektglas

Alkoholfrei

5,00 €

mit Gin

6,00 €

WEINEMPFEHLUNG FÜR KENNER

Rotwein / 2021 »HANDSCHRIFT« Weingut Lergenmüller - 91 Falstaff Punkte

Der Rotwein »Handschrift«, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Lergenmüller wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Tempranillo, St. Laurent aus der Region Pfalz in Deutschland.

42,00 €

Rotwein / PRUNOTTO BARBERA D'ALBA 2021

Rebsorte:Barbera / Italien / Piemont / Lagerfähigkeit: 10Jahre
Von lebhafter rubinroter Farbe präsentiert sich der klassische Barbera d'Alba aus dem Weingut Prunotto. Das weinige Bouquet wird untermalt von vollfruchtigen, blumigen Noten. Ein sehr harmonischer und gefälliger Wein.

41,00 €

Rosé / Slice of Pleasure / Weingut Korell

Rosé-Geheimtipp vom Spitzen-Sommelier des Drei-Sterne Restaurants The Table / Rebsorten: Frühburgunder, Spätburgunder und Portugieser / 11,5% Vol. / Slice of Pleasure Rosé stammt von 20-jährigen Rebstöcken aus Spitzenlagen an der kühlen Nahe – echte Winzerqualität

31,00 €

Weißwein / Brolettino Lugana DOC 2021 Ca dei Frati

Rebsorte: Turbiana / Italien / Lombardei / Qualitätswein DOC
Kräftiges Goldgelb, kräftiger Duft nach reifen Früchten, Pfirsich, gelber Apfel und Teerosen, voll und dicht am Gaumen, komplex, mit schöner mineralischer Säure

37,00 €

Weißwein / Sauvignon Blanc / Weingut Gröhl 2023 - 92 Falstaff Punkte

Gröhl 2023 vom „Aufsteiger des Jahres II Gut dosierte sortentypische Aromatik ... feingliedrig, straff, maritim. 92+ Punkte.“ (Falstaff)** Rheinhessen / Weingut Gröhl

28,00 €

Weißwein

Sauvignon Blanc / Gröhl 2023 vom „Aufsteiger des Jahres"

Gut dosierte sortentypische Aromatik ... feingliedrig, straff, maritim. 92+ Punkte.“ (Falstaff)** Rheinhessen / Weingut Gröhl

28,00 €

Weingut Bettenheimer / Chardonnay / Riesling

Weißwein / Rheinhessen / Deutschland. Eine sehr spannender Blickwinkel aus Ober-Ingelheim. Die Trauben Chardonnay und Riesling in einer außergewöhnlichen Cuveé. Jens Bettenheimer erschafft einen komplexen Weißwein mit unerwarteten Esprit.

0,2 ltr.

7,50 €

0,75 ltr.

25,00 €

Weingut Schneider Pfaffmann / Weißburgunder Strandlächeln

Ein Wein, frisch und süffig, wie gemacht für eine laue Nacht an Bord des Strandlächelns und als unaufdringlicher Begleiter zu opulenten Salaten, Pasta und hellen Fleischgerichten. (Pfalz - Schneider Pfaffmann)

0,2 ltr.

7,50 €

0.75 ltr.

25,00 €

Weingut Schneider Pfaffmann / Strandlächeln Grauburgunder

Weißwein / Pfalz / Deutschland. Eine Wein-Freundschaft aus der Pfalz. Die beiden Top-Winzer Markus Pfaffmann und Christian Schneider kreieren zusammen eine besondere Weinlinie. Saftige Äpfel, exotische Früchte, von Ananas bis Mango, wetteifern um den besten Eindruck. Der Wein hat diesen erwünschten Burgunderschmelz und einen vielschichtigen Schliff.

0,2 ltr.

7,50 €

0,75 ltr.

25,00 €

Weingut Lörsch Riesling Blauschiefer (Fine Wines 89 Points.)

Die Trauben werden von Hand geerntet und schonend verarbeitet, um das volle Potenzial der Riesling-Trauben zu entfalten. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, um die Aromen und die Frische des Weins zu bewahren. Er harmoniert besonders gut mit Fisch- und Meeresfrüchtegerichten sowie zu hellem Fleisch und leichten Vorspeisen.. Leiwen / Mosel

0,2 ltr.

8,00 €

0,75 ltr.

26,00 €

Rosé

Weingut Gebr. Kauer / Rosé Strandlächeln

Das Weingut Gebrüder Kauer mit Sitz in Windesheim an der Nahe gehört zu besten Adressen an der Nahe. Da der Betrieb mit 13 Hektar Weinbergen sehr klein und daher die jährliche Erzeugung auch schnell vergriffen ist, sind die Gewächse dieses hervorragend arbeitenden Weinguts wahre Raritäten.

0,2 ltr.

7,50 €

0,75 ltr.

25,00 €

Weingut Korell / Rosé Slice of Pleasure

32,00 €

Rotwein

Dorina Lindemann Reserva

Dieser Wein präsentiert sich in dunklem Granatrot mit violetten Reflexen. In der Nase intensive Aromen von Wald- und Beerenfrüchten gepaart mit einem Hauch von dunkler Schokolade, Vanille und Marzipan. Am Gaumen saftig, dicht, vollmundig und vielschichtig mit samtiger Tanninstruktur. Portugal (rot)

0,2 ltr.

8,50 €

0,75 ltr.

29,00 €

Dorina Lindemann Barocca

(rot) Portugal // Ertragsreduzierung auf 35 Hektoliter pro Hektar. Selektive Handlese in kleine 25kg Leseboxen. Maischegärung in offenen Lagars bei 25°C. Ausbau für 14 Monate in französischen Barriquefässern.

29,00 €

Gran Maestro Primitivo

Im Glas ein tiefes Rot mit braunen Nuancen. In der Nase die Aromatik von Kirschen, Johannisbeere und Pflaumen. Im Gaumen intensive fruchtige Noten, weiche Tannine, ausgewogenes Säureverhältnis und einen schönen langen Abgang. Cuvee aus Sangiovese, Negroamaro und Primitivo.

(Puglia, Italien)

0,2 ltr.

7,50 €

0,75 ltr.

25,00 €

Costalago

Aus Corvina Veronese (70%), Merlot (15%) und Cabernet (15%). Separat gekeltert und dann als Cuvée über 12 bis 24 Monate in Eichenholzfässern ausgebaut. So entsteht ein wuchtiger Charmeur! (Rotwein - Italien)

0,2 ltr.

7,50 €

0,75 ltr.

25,00 €

Weitere Getränke

Bier

Bier 0,3 Glücks-Pils ....das Strandlächeln Bier vom Fass

Glänzend Gold mit feinporigem weißen Schaum, Aromen von frischem Gras, Frühlingsblumen, mit einem Hauch von Zitronenschale. Dieses Bier bekommst du nur hier.

0,3 ltr.

3,90 €

0,5 ltr.

5,80 €

Weizenbier Franziskaner

5,90 €

Radler / Alster

0,3 ltr

3,70 €

0,5 ltr.

5,70 €

Pils Krombacher Alkoholfrei

3,70 €

Hefeweizen Alkoholfrei

3,70 €

Mineralwasser

Waterkant STILL 0,75 ltr.

5,80 €

Waterkant Still 0,33 ltr.

3,70 €

Waterkant FLUT 0,75 ltr.

5,80 €

Waterkant Flut 0,33

3,70 €

Softgetränke / Schorlen 0,33

kola

3,80 €

Kola Zuckerfrei

3,80 €

Rhabarberschorle

3,80 €

Zitrone

3,80 €

Orange

3,80 €

Kuddel Muddel (Spezi)

3,80 €

Traubenschorle von Fritz

3,80 €

Säfte 0,3

Granini Orange

3,90 €

Granini Kirsche

3,90 €

Granini Banane

3,90 €

Granini KiBa

3,90 €

Granini Apfel

3,90 €

Granini Maracuja

3,90 €

Granini Ananas

3,90 €

Kaffee

Cafe Creme

3,40 €

Milchkaffee

4,00 €

Latte Macciato

4,20 €

Cappuccino

3,60 €

Esspresso

3,20 €

Doppelter Esspresso

4,50 €

Kakao

4,00 €

Tee diverse Sorten

3,50 €

Spirituosen

Linie Aquavit 2cl

5,00 €

Jubiläums Aquavit 2cl

5,00 €

Herr Häns / Vintage Craft Corn 2cl

5,00 €

Grappa Chardonnay 2cl

6,00 €

Williams 2cl

5,00 €

Averna 2cl

4,50 €

Fernet 2cl

4,50 €

Jägermeister 2cl

4,00 €

Helbing 2cl

3,50 €

Demnächst im Beach (12:00 - 16:00 Uhr)

Flammlachsbrötchen

Angebot des Tages

7,00 €

Gin Tonic Edition One (single)

9,00 €

Potato Dippers

5,00 €

Eis

Vanille I Schoko I Erdbeere I Pistazie I Crunch Karamell I Haselnuss gr. Kugeln / Sahne 1,-

2,50 €

Letzte Aktualisierung: 25.04.2025. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.

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