Speisekarte

Dragseth’s Gasthof, Husum, Nordsee
Ein Service von speisekarte.de
Ziegenkäsetaler
im Speckmantel gebraten frittierter Rucola | Birnenchutney
14,40 €
Hausgebeizter Lachs
Senf-Honig-Dill Sauce Kartoffelpuffer
13,90 €
Gebratene Champignons
Tomaten | Lauch | Kräuter Cous Cous
13,60 €
Karamellisierter Ziegenkäse
frittierter Rucola Honig-Orangen Vinaigrette
14,20 €
Rindfleischsuppe
Rindfleischstreifen Gemüsestreifen
12,20 €
Tomatensuppe
Créme fraíche
10,50 €
Husumer Fischsuppe
heimische Fische Muscheln Nordseekrabben*
13,50 €
Krabbenschaumsüppchen
Apfel | Dillsahne
14,50 €

Zu den Gerichten reichen wir ihnen auf Wunsch gerne einen Beilagen Salat mit Vinaigrette € 8,90

Großer gemischter Salat
Steakstreifen
25,30 €
Großer gemischter Salat
Gebratenes Zanderfilet Zitronen Vinaigrette
25,40 €
Hausgemachtes Labskaus
Bismarckhering Gewürzgurke | Spiegelei
28,50 €
Hausgemachtes Sauerfleisch
Bratkartoffeln | Remouladensauce
27,90 €
Friesenschnitzel
Bratkartoffeln | Spiegelei | Krabben*
29,50 €
Matjesfilet „Hausfrauenart“
Bratkartoffeln
26,90 €
Matjesfilet „Schwedisch“
Senf-Honig-Dill-Sauce Kartoffelpuffer
26,70 €
Matjessymphonie“
Drei Matjesfilets | Hausfrauensauce Senf-Honig-Dill-Sauce Cocktailsauce | Bratkartoffeln
29,50 €
Lammleber
Rotweinzwiebeln | Kartoffel-Senf Stampf Gurkensalat
28,50 €
Lammhaxe
Speckbohnen | Kartoffelstampf Bratensauce
33,50 €
Scholle „Finkenwerder Art“
gebratenem Speck | Salzkartoffeln
32,90 €
„Husumer Pannfisch“
Schollenfilet | Dorsch | Seelachsfilet Dijon-Senf-Sauce | Bratkartoffeln
30,50 €
„Kapitänsteller“
gebratenes Zanderfilet | Matjesfilet Nordseekrabben* | hausgebeizter Lachs | Spiegelei drei verschiedene Saucen | Bratkartoffeln
32,50 €
Gedünstetes Dorschfilet
Dijon-Senfsauce | Salzkartoffeln Wildkräuter
26,50 €
Gebratenes Dorschfilet
Bärlauch Kartoffelstampf | Kräuterbutter Wildkräuter
26,20 €
Schollenfilet in Eihülle
Sauce Hollandaise | Salzkartoffeln
28,50 €
Medaillons vom Schweinefilet
Champignons | Zwiebeln Pfeffersauce | Bratkartoffeln
29,90 €
Zwiebelsenfsteak vom Schweinerücken
Bratensauce | Bohnen | Bratkartoffeln
28,90 €
Schnitzel “Wiener Art“
Bratkartoffeln | Gurkensalat
26,90 €

Wir braten unsere Steaks auf Ihren Wunsch auch ohne Fettrand

Rumpsteak
Speckbohnen | Bratkartoffeln | Kräuterbutter
32,50 €
Rumpsteak
Gebratene Champignons Zwiebeln | Kräuterbutter | Bratkartoffeln
32,50 €

Aus allen Gerichten der Karten können Sie sich Ihr individuelles vegetarisches / veganes Gericht zusammenstellen –

Dragseths Bowl
Tomaten | Cous Cous | Süßkartoffel | Blattsalat | Gurken | Paprika Apfel Belugalinsen | Sesam | Limetten-Knoblauch Dressing
24,50 €

mit Hausgebeizter Lachs
27,90 €

mit Steakstreifen
27,90 €

mit Garnelen
27,90 €

Kräuter Polenta
Pilze der Saison | Zitronenvinaigrette | Wildkräuter | Minz-Dip
26,20 €
Tortellini mit Auberginenfüllung
Tomatensauce | marinierten Wildkräutern | geröstete Nüsse
25,50 €
Spinatknödel
Lauwarmer Apfel-Belugalinsensalat Meerrettichsauce | Frittierter Rucola | Nüsse
27,50 €
Veganer Haselnuss Braten
Bärlauch Kartoffelstampf Wildkräuter | Rotwein-Balsamico Sauce
25,90 €
Hausgemachtes Sauerfleisch
Bratkartoffeln | Remouladensauce
25,10 €
Kleines Rumpsteak
Zwiebeln | Champignons | Bratkartoffeln | Kräuterbutter
29,30 €
Schollenfilet in Eihülle
Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln
26,70 €
Medaillons vom Schweinefilet
Champignons | Zwiebeln | Pfeffersauce Bratkartoffeln
27,90 €
Schnitzel “Wiener Art“
Bratkartoffeln | Gurkensalat
24,90 €
Kleines Schnitzel
mit Kartoffelstampf
10,90 €
Bandnudeln
mit Tomatensauce
9,50 €
„ Schnorrerteller “ kostet nix
Ein Teller „ La Paloma Blanco “ mit einem Besteck und einer Serviette und dann schnorrst Du Dich bei den anderen durch
Fünf Fischstäbchen
mit Kartoffelstampf
10,90 €
Drei Kartoffelpuffer
mit Zimt und Zucker
9,90 €

Letzte Aktualisierung: 15.04.2025. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.