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Mühle Gaschurn

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Kirchdorfstraße 5
A6793 Gaschurn

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Speisekarte von Mühle Gaschurn

Zuletzt aktualisiert am 11.07.2024
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Hausgemachtes Grammel- Schmalz
mit saurem Gemüse & Zwiebelringe
9,90 €
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Salatteller gemischt oder Blattsalate
8,90 €
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Kleiner gemischter Salat
6,90 €
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Kalter Krautsalat oder Kartoffelsalat oder Käferbohnensalat
mit Kürbiskernöl
5,80 €
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Rote Bete-Carpaccio mit Gurke & Sura Käs`
Dünne Scheiben vom gekochten „Randig“ (Rote Bete) mit DillSauerrahm-Gurken-Salat und „Sura-Käs“
17,90 €
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Traditioneller Montafoner Sura-Käs
Sauerkäse mit Zwiebelringen & kl Salatbouquet
13,90 €
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„Vitello Forello“
Dünne Scheiben vom gegarten heimischen Kalbfleisch an einer feinen geräucherten Forellencreme mit Kapern und Vogerlsalat
18,90 €
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Aufstrich- Teller
versch Aufstriche wie Liptauer, Randig- (Rote Rübe), Kürbiskern-, Schmalz, Birnen-Walnusshonig-Aufstrich
10,90 €
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Lauwarme Schnitte vom Schweins
Krustenbraten mit Schwarzbrot mit Senf, Kren & Essiggurke
14,90 €
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Zünftige Brettljaus´n (mit allem was dazu gehört)
kalter Schweinebraten, bester Karree-Speck, Hauswurst, Schinken, Käse, Aufstriche & Sauergemüse
18,90 €
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Gut gereifter Alpkäs`
12Monate von der Alpe Grabs, Liptauer, Butter & hausgemachter Birnen- Walnuss- Honig
15,90 €
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Feines Tomaten-Cremesüppchen
mit Sahnehäubchen c6,90
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Klare Gemüse- Suppe
mit verschiedenem Gemüse, Kurkuma & Ingwer (Bergkäse zum Drüberstreuen) Gesund, lecker & voller Geschmack
7,90 €
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Schweinsbraten mit „Kruschtl“
täglich frischer Braten vom heimischen Schwein mit Kruste Kartoffel-Roulade, Bratensauce & Sauerkraut c22,90
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Kartoffel-Roulade mit Sauerkraut
und brauner Butter Kartoffel-Roulade= hausgemachter Kartoffelteig
17,90 €
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Montafoner Kässpätzle mit Röstzwiebel
mit 4 versch Montafoner&Vorarlb Bergkäs, SuraKäs
18,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Saftiges Rindsgulasch
vom heimischen Rind mit Butterspätzle & Essiggurke c24,90
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Kaiser- Schnitzel „Wiener-Art“
vom heimischen Schwein aus dem besten Stück mit Erdäpfelsalat ODER Pommes, Preiselbeeren
19,90 €
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Portion Butter-Spätzle
6,20 €
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Portion Pommes
6,20 €
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Kleines Wiener-Schnitzel
mit Pommes & Ketchup c11,90
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Hausgemachter Apfelstrudel
mit Sahne c6,50
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mit 1 Kugel Vanilleeis & Sahne c8,00
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Original KAISERSCHMARREN
mit BIO- Eiern, BIO-Rosinen & Apfelmus
17,90 €
13,90 € Kleinere Portion
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2 Kugel Vanille-Eis
mit Schlagsahne c5,30
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ODER mit gerösteten, gezuckerten Kürbiskernen
& Kürbiskernöl mit Sahne c7,90
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Eis- Palatschinke
gefüllt mit Vanilleeis, warmer Schokosauce & Sahne
10,90 €
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Marillen- Palatschinken
2 Stück, mit Marillenmarmelade & Staubzucker c9,90
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Marillen „Panna Cotta“ im Glas
Cremiges Panna Cotta mit dem fruchtigen Geschmack der Marillen, wunderbare sommerliche Leckerei
9,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Mühle Gaschurn ist der 11.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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