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Hotel und Gasthaus Lindenkrug

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Lindenstraße 27
18574 Garz, Rügen

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Speisekarte von Hotel und Gasthaus Lindenkrug

4,00 €
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Fischsuppe „Molkerei Trent“ weiß gekocht
mit Lachs-, Rotbarschfilet und Wurzelgemüse
5,00 €
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Klare Kartoffelsuppe
mit Lungenwurst, Gemüse und Petersilie
4,00 €
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Poseritzer Heringstopf
Heringsfilet scharf angebraten und in kräftigem Gemüse-Brühe-Sud mit Kartoffeln und Kräutern gargezogen
10,50 €
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immer frisch zubereitet. dazu:
Brathering
mit Zwiebelringen garniert
8,50 €
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3 Spiegel- oder Rühreier
oder als Bauernfrühstück zubereitet mit Gewürzgurke serviert
8,50 €
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Deftige Hausmachersülze
mit Remouladensoße
10,00 €
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Sassnitzer Lotsenteller
Rollmops, Brathering und Kräutermatjes mit Zwiebelringen
12,00 €
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Schnitzel mit Rahmchampignons
12,00 €
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Filet von Boddenzander „Müllerin” gebraten
mit Kräuterbutter und einem kleinen Salat
14,50 €
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Lachs, Zander & Hering
alles filetiert und gebraten, mit Kräuterbutter und Salatteller
17,50 €
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Großer Küchenchef - Salat
mit Thunfisch, Rührei-Toast, Oliven und 2 Salatsoßen
9,00 €
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Tranchierte Hähnchenbrust in Sesamkruste
auf einem frischen Salat mit 2 Dressings angerichtet, Kräuterbaguette
11,50 €
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Kartoffelpfanne „Fleißiges Lieschen“
mit würziger Hackfleisch-Tomaten-Soße und Käse überbacken
11,50 €
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Schweinerückensteak
mit Rahmchampignon und Kartoffelkroketten
14,50 €
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Kartoffel-Pilz-Pfanne „Sonntags-Tiegel“
mit kräftiger Rotweinsoße und Schweinelendchen geschmort, mit Heringshappen1 und saurer Sahne angerichtet
16,50 €
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Gefüllte Putenbrust
ein halber Pfirsich mit Preiselbeeren gefüllt, Holländische Soße und Pommes frites
11,50 €
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Kartoffel-Grüne-Bohnen-Pfanne „Fleischermeister”
mit Kaßler, Steakpfeffer und Sahne zubereitet, mit Käse überbacken, frischer Salat
13,00 €
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Lachs-und Rotbarschfilet in Apfel-Sahne-Sud
weiß gekocht mit Krebsen, Apfelspalten, Zwiebeln und Thymian mit Calvados und Sahne vollendet, dazu servieren wir warmes Kräuterbaguette und einen frischen Salat
15,00 €
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Traditioneller Lammbraten
mit Speckbohnen und Kartoffelkroketten
19,50 €
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Rehkeulenbraten in Rotweinsoße
mit Preiselbeer-Pfirsich und Pfifferlingskartoffeln
19,50 €
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Schweden-Eisbecher
Vanilleis und Apfelkompott mit Grenadin-Sirup2, Eierlikör und Sahne serviert
4,50 €
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Walnußeisbecher
mit Eierlikör, Sahne und Walnußkernen serviert
4,50 €
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Früchteeisbecher
Vanille-, Schoko- & Pfirsich-Eis mit Fruchtcocktail und Sahne
4,50 €
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Sanddorn & Ice
Mecklenburger Sanddornsaft mit 2 Kugeln Vanilleeis, Erdbeersoße und Sahne
4,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel und Gasthaus Lindenkrug ist der 25.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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