Speisekarte von Hotel-Restaurant Bürgerklause Tapken

Zuletzt aktualisiert am 21.06.2024

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KLEINE APPETITANREGER VEGETARISCH | VEGAN FISCHERS FRITZ FISCHT FRISCHE FISCHE... FLAMMKUCHEN – DIE WAHRSCHEINLICH DÜNNSTE PIZZA DER WELT! UNSERE SCHNITZEL UND STEAKS MIT KRÄUTERBUTTER WEITERE BEILAGEN: VITALE SALATE DES FLEISCHES LUST... ETWAS SÜSSES ZUM DESSERT?

KLEINE APPETITANREGER

BRUSCHETTA

Tomate | Knoblauch | Basilikum | Olivenröstbrot

9,30 €

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ZWEIERLEI PICANDOU ZIEGENKÄSE

Rauke | Kräuter-Olivencreme

16,50 €

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ANTI-PASTI AUSWAHL

16,90 €

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NORDDEUTSCHES RAUCHMATJESSCHASCHLIK1

Apfel-Gurkensoße | Rucolapesto | Zupfsalat

16,50 €

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FESTTAGSSUPPE VOM RIND

Klößchen | Eierstich

7,90 €

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ZWIEBELSUPPE

Weißbrotcroutons | Käse

8,50 €

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TOMATENCREME

Ingwer | Ginsahnetupfer

8,50 €

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VEGETARISCH | VEGAN

RISOTTO

19,90 €

18,90 € ohne Parmesan

vegan

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VEGGIE-BURGER

Gemüse-Pattie | Pflücksalat | Ratatouille | Balsamicoglace | Süßkartoffelpommes

19,90 €

vegan

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KARTOFFEL-GNOCCHI

Gorgonzola | Birne | Tomate | Basilikum

18,90 €

vegan

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MEDITERRANER FLAMMKUCHEN

Creme-fraiche | Rucola | Dörrtomaten | Oliven

15,50 €

vegan

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VEGGIE-PILZ-FLAMMKUCHEN

Creme-fraiche | Gemüsestreifen | Champignons | Knoblauch

15,50 €

vegan

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FISCHERS FRITZ FISCHT FRISCHE FISCHE...

DREI EMDER RÄUCHERMATJESFILETS1

Kräuterdip | Röstkartoffeln

18,90 €

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SEAFOOD STEAMER

29,90 €

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HEIMISCHES ZANDERFILET

Kräutersoße | Möhren-Fenchelgemüse | Bandnudeln

28,90 €

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BIO-LACHSFILET

Gedünstet | Rieslingsoße | Rahmlauch | Würfelkartoffeln

28,50 €

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FLAMMKUCHEN – DIE WAHRSCHEINLICH DÜNNSTE PIZZA DER WELT!

ELSÄSSER FLAMMKUCHEN

Creme-fraiche | Räucherspeckwürfel | Lauchzwiebeln

15,50 €

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SCHÄFER FLAMMKUCHEN

Creme-fraiche | Schafskäsewürfel im Baconmantel | Zwiebelringe

16,90 €

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NORWEGISCHER FLAMMKUCHEN

Creme-fraiche | Rauchlachsstreifen | Dill | Paprikastreifen

16,90 €

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PROVENÇALISCHER FLAMMKUCHEN

Creme-fraiche | Ziegenkäse | Honig | Walnusskernen | Rosmarin

16,90 €

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UNSERE SCHNITZEL UND STEAKS MIT KRÄUTERBUTTER

SCHWEINESCHNITZEL

mit Zitrone

16,90 €

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HÄHNCHENBRUSTSCHNITZEL

gefüllt mit Gouda2 | Kochschinken1

19,90 €

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WIENER KALBSSCHNITZEL

Kapern | Sardellen

24,90 €

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ZWEI SCHWEINENACKENSTEAKS

16,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

HÄHNCHENBRUSTFILETS

18,90 €

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ARGENTINISCHES RUMPSTEAK

31,90 €

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ALLE SCHNITZEL UND STEAKS MIT EINER BEILAGE IHRER WAHL:

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WEITERE BEILAGEN:

Gebratene Zwiebeln

4,80 €

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Gebratene Wiesenchampignons | Zwiebeln

5,40 €

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Knoblauchbrot

5,90 €

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Jägersoße

4,80 €

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Champignonrahmsoße

4,80 €

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Kleiner Marktsalat

6,30 €

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Auswahl von Gemüsen

6,30 €

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VITALE SALATE

GROSSER FRISCHER MARKTSALAT

17,90 € mit Schafskäse-Hanuta | Sesam

19,90 € mit Geflügelstreifen

19,90 € mit Räucherlachsscheiben

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BITTE WÄHLEN SIE EIN DRESSING:

Cocktaildressing | Kräuterdressing | Orangen-Senfdressing | Zu den Salattellern reichen wir Brot und Butter.

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DES FLEISCHES LUST...

BÜRGERKLAUSER SCHWEINESTEAK*

Pilzen | Zwiebeln | Kochschinkenstreifen | Käse | Röstkartoffeln

23,90 €

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SCHWEINEFILETSTREIFEN*

Weißweinsoße | Pilzen | Bandnudeln | Marktsalat

25,20 €

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MEDAILLONS VOM SCHWEINEFILET*

Champignons | Rahmsoße | Gemüsen | Kartoffelkroketten

27,60 €

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RAINERS GRILLTELLER

26,40 €

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LUIS SPEZIAL

25,20 €

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BURGER-KLAUSER

25,20 €

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ETWAS SÜSSES ZUM DESSERT?

OMAS HERRENCREME – DIE IST KULT

8,50 €

6,90 € Probierportion

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WHISKEYSCHAUM

Amarenakirschen | Walnuß-Eis

9,90 €

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SCHOKOLADENSOUFFLE

Pistazieneis

11,90 €

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GEBACKENE APFELRINGE

Karamelleis | Zimt und Zucker

11,90 €

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HAUSGEMACHTE MOUSSE AU CHOCOLATE

11,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel-Restaurant Bürgerklause Tapken ist der 21.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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