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Hotel-Restaurant Heidegrund

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Drei-Brücken-Weg 10
49681 Garrel

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Speisekarte von Hotel-Restaurant Heidegrund

Zuletzt aktualisiert am 12.12.2023
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Carpaccio
Rinderfilet| Grüner Spargel| Trüffelöl| Grana Padano| Toskana Kruste
16,90 €
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Gratinierter Ziegenkäse
Feigensenf| eingelegter Kürbis| Wildkräutersalat| Toskana Kruste (vegetarisch)
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Rote Bete Carpaccio
Ziegenfrischkäse| Walnusskerne| Rucola| Kürbiskernöl| Toskana Kruste
12,90 €
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Brotkorb
Paprikacreme| Kräuterbutter| Oliven| Toskana Kruste
8,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Linsensuppe
Beluga Linsen| Gemüseeinlage| Kartoffeln| Speck
8,90 €
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Hochzeitssuppe
Hühnerfleisch| Eierstich| Gemüseeinlage| Markklößchen
7,90 €
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Pikante Paprikacremesuppe
Thymian| Crème Fraîche (vegetarisch)
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Süßkartoffel-Curry
Kokosnussmilch| Mango| Karotten| Cashewkerne| Zitronen-Reis (vegan)
20,90 €

vegan vegan

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Falafel
Basilikum Pesto| Ratatouille| Rosmarinkartoffeln (vegane Alternative erhältlich)
18,90 €

vegan vegan

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Kartoffel-Kürbisgratin
Kürbiskernöl| Kürbiskerne| Feldsalat (vegetarisch)
18,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Saltimbocca
Kalbsfleisch| Salbei| luftgetrockneter Schinken| Ratatouille| Bratkartoffeln mit Speck
29,90 €
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Wiener Schnitzel
Kalbsfleisch| Preiselbeeren| Bratkartoffeln mit Speck| Blattsalat
28,90 €
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Schweinelendchen
Champignonrahmsoße| Spätzle| Blattsalat
25,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hähnchenbrustmedaillons
Knusperpanade| Ratatouille| Rosmarinkartoffeln
23,90 €
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Argentinisches Rinderfilet
200 g Rinderfilet| feine Jus| wilder Brokkoli| KartoffelKürbisgratin
36,90 €
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Zwiebelrostbraten
Tranche vom Angus-Rind| Rauch-Jus| glasierte Zwiebeln| Bratkartoffeln mit Speck
29,90 €
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Grillteller Heidegrund
Schwein| Hähnchen| Rind| Bratwurst| Bacon| Kräuterbutter| Speckbohnen| Bratkartoffeln mit Speck
28,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Süßkartoffel Fries
6,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steakhouse Fries
4,00 €
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Grillgemüse
5,00 €
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Speckbohnen
4,00 €
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Beilagen Salat
4,00 €
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Creme Champignons
4,00 €
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Trüffelmayonnaise
2,50 €
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Sauce Béarnaise
2,50 €
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Kräuterbutter
2,50 €
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Poke Bowl
Quinoa| Hummus| Rote Bete| Kürbis| Wildkräutersalat| Wakame| Kürbiskerne| Sonnenblumenkerne| Mango-Chili-Dressing (vegan)
19,90 €

vegan vegan

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Ceasar Salad
Romanasalatherzen| Grana Padano| Knoblauch-Croûtons| Ei| Sardelle| Ceasar Dressing
14,90 €
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Gemischter Blattsalat
Kirschtomaten| Rote Bete| Radieschen Sprossen| Joghurt Dressing (vegetarisch)
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Lachsfiletstreifen
9,90 €
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Hähnchenbruststreifen
7,90 €
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Gratinierter Ziegenkäse
7,90 €
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Lachsfilet
200 g Filet| Sauce Béarnaise| Kräuterbutter| Bratkartoffeln mit Speck
27,90 €
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Wolfsbarschfilet
Kürbis Ravioli| Blattspinat| Cocktailtomaten| Pinienkerne
25,90 €
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Zanderfilet
auf der Haut gebraten| Dill-Rahm-Soße| Grillgemüse| Petersilien-Kartoffeln
23,90 €
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Für unsere kleinen Gäste bis 12 Jahre. Kinder bis 2 Jahre essen bei uns kostenfrei.
Kleines Schnitzel
Kalbsfleisch| Bratkartoffeln mit Speck
9,90 €
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Chicken Nuggets
Steakhouse Fries
7,90 €
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Fischstäbchen
Spinat| Kartoffeln
7,90 €
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Nudeln
Tomatensoße
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Steakhouse Fries
4,00 €
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Weißes Mohnc
Schokoladenmousse glasierte Beeren
9,90 €
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Schokoladen Soufflé
glasierte Beeren| Vanilleeiscreme
9,90 €
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Tonkabohnen Crème Brûlée
Pistazieneiscreme
8,90 €
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Walnusseiscreme
lauwarmes Zwetschgenragout| Schlagrahm
8,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel-Restaurant Heidegrund ist der 12.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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