Auehof Hotel & Restaurant

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Nikolausdorfer Straße 21
49681 Garrel


Speisekarte von Auehof Hotel & Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 15.08.2023
Gebackene Sesam-Champignons
Wasabi-Chili-Dip
7,90
Hummus mit Pitabrot
Mango/ gepickeltes Gemüse Sprossen
8,90

vegan vegan

Tapas Variation
Grillgemüse/ Speck-Dattel Ziegenkäse/ toskanische Salami Oliven/ Grissini
14,90
Karamellisierte Wassermelone
Serrano Schinken Wald & Wiesensalat
10,90
Vitello Tonnato
Kalbsrücken/ Thunfischcreme Kapern/ Blattgrün
12,50
Pfifferling-Schaumsüppchen
Frühlingsröllchen
7,50
Lachscremesuppe
Lachs/ Kartoffel/ Dill
7,50
Variation aus unserer Eismaschine:
Schokolade/ Kokos Ingwer-Orange
7,90
Weißes Schokomousse
Mandarinensorbet/ Aprikose Minze
8,90
Französische Schokoladentarte
Lavendelblüten-Eis/ Kirschen Baiser
8,90
Bandnudeln mit cremigem Burrata
Tomatensugo/ Kirschtomaten/ Oliven/ Knoblauch/ Basilikum
21,90
Doradenfilet auf Erbsen-Risotto
Pernod-Schaum/ Fenchel/ Zuckerschoten
26,90
22,90 in klein
Rosa gebratenes Black Angus Rumpsteak
buntes Bohnengemüse/ Pfeffersauce/ hausgemachte Pommes
31,90
27,90 in klein
Zarte Scheiben von der Kalbsleber
Backzwiebeln/ geschmolzener Elstar Apfel/ Kartoffelpüree
24,90
20,90 in klein
Kikok-Hähnchenbrustfilet
Süßkartoffelpüree/ Paprika/ Brokkoli/ Mango/ Sesam
25,90
21,90 in klein

vegetarisch vegetarisch

Schweinefilet im Schinkenmantel
frische Pfifferlinge/ BBQ-Rosmarin-Sauce/ Kartoffel-Kürbiskroketten
27,90
23,90 in klein
Rosa Lammhüfte in Knoblauchbutter gebraten
Ratatouille-Gemüse/ Thymianjus/ Kartoffelgratin
28,90
24,90 in klein

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Auehof Hotel & Restaurant ist der 15.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.