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Auehof Hotel & Restaurant

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Nikolausdorfer Straße 21
49681 Garrel

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Speisekarte von Auehof Hotel & Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 15.08.2023
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Gebackene Sesam-Champignons
Wasabi-Chili-Dip
7,90 €
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Hummus mit Pitabrot
Mango/ gepickeltes Gemüse Sprossen
8,90 €

vegan vegan

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Tapas Variation
Grillgemüse/ Speck-Dattel Ziegenkäse/ toskanische Salami Oliven/ Grissini
14,90 €
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Karamellisierte Wassermelone
Serrano Schinken Wald & Wiesensalat
10,90 €
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Vitello Tonnato
Kalbsrücken/ Thunfischcreme Kapern/ Blattgrün
12,50 €
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Suppen

Pfifferling-Schaumsüppchen
Frühlingsröllchen
7,50 €
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Lachscremesuppe
Lachs/ Kartoffel/ Dill
7,50 €
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Dessert

Variation aus unserer Eismaschine:
Schokolade/ Kokos Ingwer-Orange
7,90 €
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Weißes Schokomousse
Mandarinensorbet/ Aprikose Minze
8,90 €
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Französische Schokoladentarte
Lavendelblüten-Eis/ Kirschen Baiser
8,90 €
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Hauptsachen

Bandnudeln mit cremigem Burrata
Tomatensugo/ Kirschtomaten/ Oliven/ Knoblauch/ Basilikum
21,90 €
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Doradenfilet auf Erbsen-Risotto
Pernod-Schaum/ Fenchel/ Zuckerschoten
26,90 €
22,90 € in klein
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Rosa gebratenes Black Angus Rumpsteak
buntes Bohnengemüse/ Pfeffersauce/ hausgemachte Pommes
31,90 €
27,90 € in klein
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Zarte Scheiben von der Kalbsleber
Backzwiebeln/ geschmolzener Elstar Apfel/ Kartoffelpüree
24,90 €
20,90 € in klein
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Kikok-Hähnchenbrustfilet
Süßkartoffelpüree/ Paprika/ Brokkoli/ Mango/ Sesam
25,90 €
21,90 € in klein

vegetarisch vegetarisch

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Schweinefilet im Schinkenmantel
frische Pfifferlinge/ BBQ-Rosmarin-Sauce/ Kartoffel-Kürbiskroketten
27,90 €
23,90 € in klein
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Rosa Lammhüfte in Knoblauchbutter gebraten
Ratatouille-Gemüse/ Thymianjus/ Kartoffelgratin
28,90 €
24,90 € in klein
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Auehof Hotel & Restaurant ist der 15.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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