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Garchinger Augustiner

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Freisinger Landstraße 4
85748 Garching bei München

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Speisekarte von Garchinger Augustiner

Zuletzt aktualisiert am 28.06.2023
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VORSPEISEN

Brezenknödel Carpaccio
mit sautierten Waldpilzen, roten Zwiebeln & Salatbouquet
9,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rindertatar
fertig angemacht, mit geröstetem Malzbaguette 80 g
15,50 €
23,90 € 160 g
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Dreierlei G´schmiert´s
(Obazda, Griebenschmalz & Kürbiskern Aufstrich) & Malzbaguette
9,50 €
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Burrata & Ochsenherztomate
mit Rucola Pesto & Balsamico
13,50 €
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SALATE

Lauwarmer Honig-Ziegenkäse
mit gemischtem Blattsalat, Pfirsichspalten, Walnüssen, French-Dressing & Malzbaguette
16,50 €
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Steirischer Backhendlsalat
mit grünem Blattsalat, Kürbiskernen & Kürbis-Dressing
16,50 €
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Sommerlicher Blattsalat
mit Tomate, Gurke, Karottenstreifen, Radieserl & Balsamico Dressing
9,90 €

vegan vegan

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wahlweise mit:
Putenstreifen in Sweet-Chili-Soße mariniert
6,50 €
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gebratenen Pfifferlingen
7,50 €
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Rinderlendenstreifen
9,50 €
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5 Stück gebratenen Riesengarnelen
16,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SUPPEN

Rinderkraftbrühe
mit Tageseinlage (von unserem Personal empfohlen)
7,00 €
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Gazpacho
mit Kräuterbuttercroutons
7,50 €
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BROTZEIT

Bayrischer Wurstsalat
mit roten Zwiebeln & Malzbaguette
9,90 €
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Schweizer Wurstsalat
mit roten Zwiebeln, Emmentaler & Malzbaguette
10,90 €
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Portion Original Obazda
mit roten Zwiebeln & Malzbaguette
9,50 €
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Südtiroler Premium Speckbrett
mit frischem Meerrettich, Essiggurke, Butter & zwei Scheiben Malzbaguette
14,90 €
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VEGETARISCH/VEGAN

Teigtaschen mit Tomate-Mozzarellafüllung
mit brauner Butter & frittiertem Rucola
17,50 €

vegan vegan

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Hausgemachte Käsespätzle
mit Bergkäse, Röstzwiebeln & kleinem gemischten Salat
15,50 €

vegan vegan

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Gesindehaus Bowl (vegan)
Salatbouquet mit Rote-Beete-Humus, Kichererbsen, geschmorten Ananas, Quinoa & Couscous
17,50 €

vegan vegan

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Birne-Walnuss-Ravioli (vegan)
mit gerösteten Walnüssen & Zitronengrassoße
17,90 €

vegan vegan

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FISCH

Saiblings Filet vom Grill
mit Vitaminkartoffeln, Artischocken & Babyspinat
25,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
1 Pfund (500 g) Garnelen
mit Schale in der Pfanne serviert mit Knoblauch, Chili, Petersilie & Limette dazu Chilimayonnaise & Malzbaguette
32,50 €
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WÜRSTL

6 Nürnberger Rostbratwürstl
mit Sauerkraut & Bratensoße dazu Malzbaguette
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Currywurst XXL (180g)
mit Pommes & Spezial-Curry-Soße
13,50 €
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FLEISCH

Ofenfrischer Schweinebraten
mit Kartoffelknödel & Dunkelbiersoße
13,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Kalbspflanzerl
mit Röstzwiebeln & Kartoffelpüree, dazu Bratensoße
15,50 €
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Lugeder´s Bayrische Bauernente
mit Kartoffelknödel, Blaukraut & kräftiger Entensoße ¼
19,90 €
27,50 € ½
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Original Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Petersilienkartoffeln & Preiselbeeren
27,50 €
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„Münchner Brezenschnitzel“
in süßem Senf marinierte Schweineoberschale mit Brezenpanade & Bratkartoffeln
18,50 €
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Zwiebelrostbraten
von der Rinderlende, Speckbohnen, Bratkartoffeln & Zwiebelsoße
29,90 €
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Spezialitäten des Hauses

Gesindehaus-Spareribs
mit Kartoffelwedges, BBQ-Soße & Coleslaw
19,50 €
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Pulled Pork Burger
mit Brezensemmel, Potato Wedges & Spezial Weißkraut-Meerrettich Soße
17,50 €
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DESSERT

Nougatknödel (3 Stück)
in Butterbrösel & Heidelbeerragout
10,50 €
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Eismarillenknödel
auf Himbeerspiegel
8,90 €
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Kaiserschmarrn
(ohne Rosinen) mit Apfelmus
11,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Garchinger Augustiner ist der 28.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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