Kaminstube

Kartoffelsuppe

mit Speck und Zwiebellauch

Rinderkraftsuppe

mit Fleischklößchen

Frisch gebackene Champignonköpfe

hausgemachte Knoblauchsoße, klein

Kartoffelsuppe

mit Speck und Zwiebellauch

Rinderkraftsuppe

mit Fleischklößchen

Frisch gebackene Champignonköpfe

hausgemachte Knoblauchsoße, klein

Gersterbrot-Scheiben

mit Kräuterbutter

Frische Salate vom Salatbuffet

Kleiner Beilagensalat

Frischer Salat

mit Schafskäse, geröstetem Weißbrot und French-Dressing

Großer Salatteller

mit Hähnchenbruststreifen, French-Dressing und geröstetem Weißbrot

Bräutigamschnitzel

paniertes Schweineschnitzel mit 2 Spiegeleiern und Stäbchenkartoffeln

Försterschnitzel

paniertes Schweineschnitzel mit Waldpilzen in Sahnesauce und Stäbchenkartoffeln

Champignonschnitzel

paniertes Schweineschnitzel mit Champignons in Sahnesauce und Stäbchenkartoffeln

Bauernschnitzel

paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Salami, Zwiebeln, Kräuterbutter und #Bratkartoffeln

Pfefferschnitzel

paniertes Schweineschnitzel mit Pfeffersauce und Kroketten

Griechisches #Schnitzel

paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Schafskäse, Rosmarin, gerösteten Kartoffeln und Zaziki

#Schnitzel „Wiener-Art“

paniertes Schweineschnitzel mit Zitronenscheibe und Stäbchenkartoffeln

Kutscherpfanne

2 kleine Schweinesteaks, Würstchen, Speck, Kräuterbutter und #Bratkartoffeln

Zwiebelsteak

2 Schweinesteaks, gebratene Zwiebeln, Kräuterbutter und #Bratkartoffeln

Gaumenschmaus

1 Schweinesteak, 1 #Rumpsteak, Knoblauchtunke und #Bratkartoffeln

Holzfällerpfanne

1 Schweinesteak, 1 #Rumpsteak, 1 Schweinefilet-Medaillon, 1 #Putensteak, Kräuterbutter und #Bratkartoffeln

Mägdetraum

Schweinefiletmedaillons mit Champignons in Sahnsauce, dazu Stäbchenkartoffeln

Meeresteller

Lachsfilet mit Bandnudeln in Tomaten-Basilikum-Rahmsauce

Marinierte Rippchen

nur auf Vorbestellung, mit Stäbchenkartoffeln und pikanter Sauce

Emils Leibspeis

gebratenes #Rumpsteak mit Zwiebeln, #Bratkartoffeln und Kräuterbutter

Gutsbesitzersteak

gebratenes #Rumpsteak mit Champignons, Stäbchenkartoffeln und Kräuterbutter

Pfeffersteak

gebratenes #Rumpsteak mit Pfeffersauce und Kroketten

Freiherrensteak

gebratenes #Rumpsteak mit Quarkkartoffel und Kräuterbutter

Kleine Schweinerei/Hühnerrei

Schweinesteak oder Hähnchensteak mit Knoblauchbutter und Quarkkartoffel

Kartoffelpuffer

mit Salmo-Salar Räucherlachs und Kräuterquark

Folienkartoffel

mit Kräuterquark, Räucherlachsstreifen oder gebratenen Champignons

Gersterbrot

mit Kräuterbutter-Dip

#Flammkuchen „Elsässer-Art“

mit Creme fraiche, Zwiebellauch und Speck

#Rumpsteak-#Sandwich

mit #Rumpsteak, Weißbrot, Tomate, Gurke, Salat und Spiegelei

#Matjes

mit Hausfrauen-Sauce und #Bratkartoffeln

Frische Pfifferlinge

Folienkartoffel mit Kräuterquark und gebratenen Pfifferlingen

Wildkräutersalat

mit French-Dressing und gebratenen Pfifferlingen

#Argentinisches Rumpsteak

mit Folienkartoffel, Kräuterquark, Pfifferlingen und Beilagensalat

Schweine-#Schnitzel oder Hähnchen-#Schnitzel

mit gebratenen Pfifferlingen oder Pfifferlinge in Rahm, Stäbchenkartoffeln oder Kroketten, Beilagensalat

Kleines gemischtes Eis

3 Kugeln + Sahne

Vanilleeis

mit heißen Kirschen und Sahne

Apfelringe

gezuckert mit Fruchteis

Rote Grütze

warm serviert, mit Früchten und Vanilleeis