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Brommler Mühle

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Schinvelder Str. 53
52538 Gangelt

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Speisekarte von Brommler Mühle

Zuletzt aktualisiert am 04.04.2024
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Räucherlachsrose
mit Rösti, Meerrettichsahne, Garni und Toast
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Camembert
gebacken mit Preiselbeeren und Toastbrot
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Champignon Provence
in einer Sahnesauce
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½ Dutzend Weinbergschnecken
in Knoblauch mit Käse gratiniert, Toast
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Leicht aber Lecker

Salatteller Brommler-Mühle
Putenbruststreifen auf einem Strauß von Blattsalaten der Saison mit Vinaigrette, Brot und Butter
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Suppen

Tomatencremesuppe
mit frischen Kräutern und Sahnehaube
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Französische Zwiebelsuppe
mit Käsecroutons
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Desserts

Dame Blanche
Vanilleeis mit Chocoladensauce und Sahne
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Nussknacker
Eisbecher mit Schokoladen- und Walnuss-Eis, mit gehackten Walnüssen und Sahne garniert
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemischter Eisbecher
mit Sahne
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Hauptgerichte

Schnitzel Wiener Art
mit Pommes Frites und Salat vom Buffet
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel mit Champignon-Rahmsauce
mit Pommes Frites und Salat vom Buffet
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Hähnchenbrust mit Exotischen Früchten
mit Sauce Hollandaise, Pommes Frites und Salat vom Buffet
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hähnchenbrust Florenz
mit Broccoli, Sauce Hollandaise, Pommes Frites und Salat vom Buffet
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Schweinefilet Türmchen
überbacken mit Gorgonzola, Tomatan altem Balsamico
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mit Pommes Frites und Salat vom Buffet
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Rumpsteak Madagaskar
mit Cognac-Pfefferrahmsauce, Kroketten und Gemüse der Saison
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Rinderfilet Rübezahl
auf Champignon-Zwiebelbett mit Bernaisauce und Kroketten Salat vom Buffet
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DUO vom Rinder- und Schweinefilet
auf Balsamico-Hollandais dazu, Kroketten und Salat vom Buffet
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Überraschungspfanne „Brommler Mühle“
verschiedene Fleischsorten (Geschnetzeltes) und Gemüse in pikanter Rahmsauce, Pommes Frites und Salat vom Buffet
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Grillplatte (ab 2 Personen)
Rumpsteak, Schweinesteak, Hähnchenbrust, Speck, Gemüse der Saison, Sauce Hollandaise, Pommes Frites und Salat vom Buffet
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Fischgerichte

Fisch je nach Tagesangebot halten wir eine
oder mehrere Fischspezialitäten für sie bereit
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Kindermenüs

Peter Pan
Schnitzel mit Pommes Frites und Salat
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Dino
Hähnchenbrust mit Pommes Frites und Salat
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Lion King
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brommler Mühle ist der 04.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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