Texas River Ranch Ganderkesee

Onion-Rings

Zwiebelringe im Bierteig gebacken mit Knoblauch-und BBQ-Dip

#Dorade vom Grill

Frische #Dorade im Ganzen, gegrillt mit großem gemischten Salat und Beilage nach Wahl – nur erhältlich von März bis Oktober

Texas Salad mit Dips

Mixsalat, Tomaten, Gurken, Bohnen, Mais, Paprika, #Nachos

#Nachos

mit Cheddar Cheese

Onion-Rings

Zwiebelringe im Bierteig gebacken mit Knoblauch-und BBQ-Dip

Mozzarellasticks

Mozzarellakäse in würziger Panade gebacken mit Knoblauch und BBQ-Dip

Poppers

milde Jalapeno-Chilie-Schoten, gefüllt mit Cheddar Cheese mit Knoblauch- und BBQ-Dip

Poppers

milde Jalapeno-Chilie-Schoten, gefüllt mit Crème Cheese mit Knoblauch- und BBQ-Dip

#Chicken Wings half Rack

6 knusprige Hähnchenflügel mit Texas-BBQ-Sauce

#Chicken Wings full Rack

12 knusprige Hähnchenflügel mit Texas-BBQ-Sauce

Spare Ribs half Rack

marinierte crossgebratene Rippchen, ca. 350 gr. mit Knoblauch- und BBQ-Dip

Spare Ribs full Rack

marinierte crossgebratene Rippchen, ca. 700 gr. mit Knoblauch- und BBQ-Dip

Calamaris

gebackene Tintenfischringe mit Knoblauchdip

Knoblauchbrot

Mex. #Tapas Platter

Auswahl mexikanischer Köstlichkeiten: Gemüse, Kartoffeln, Wurst, Fisch, Käse, Schinken, Dips, Zwiebel-Chili, Brötchen

Annie Oakley’s Onion Soup

Zwiebelsuppe mit Croutons und Käse überbacken

Ruth’s Cowboy Soup

deftige Suppe mit Rindfleisch, Gemüse, Bohnen

Lauch-Käse Soup

gebundene Suppe mit frischem Rinderhack, Sahne, Lauch, Käse, Kräutern

Tomato Soup

Tomatensuppe mit frischem Basilikum und Sahne

Small Salad

kleiner gemischter Salat nach Saison

Tomato Salad

Tomatensalat mit Zwiebelringen

Southwestern Cesar's Salad

Römersalat mit Parmesan und Croutons und Cesar's Dressing

Texas Salad mit Dips

Mixsalat, Tomaten, Gurken, Bohnen, Mais, Paprika, #Nachos

Chicken Southwestern Cesar's Salad

Römersalat mit Parmesan und Croutons, Cesar's Dressing und 100 gr. Hähnchenbruststreifen

Thousand Island Salad

Eisberg, Tomaten, Gurken, Bohnen, Mais, Röstzwiebeln, Salsa & 100 gr. gegrillte Putenbrust

Mayonnaise oder Ketchup

Sour Cream

#Guacamole

Kräuterbutter

Knoblauch Dip

Texas Salsa

Mango-Chili Salsa

Pfeffersoße

Chilisoße

Gorgonzola Soße

Cheddar Cheese

BBQ-Dip

Potatoe Wedges

gebackene Kartoffelecken

Texas Kidney Beans Salad

rote Bohnen mit Zwiebeln, Knoblauch, würziger Marinade

Cole Slaw

der amerikanische Krautsalat mit Karotte

Baked Potatoe

gebackene Kartoffel mit Sauerrahm

#Maiskolben

großer #Maiskolben in Honigbutter

French Fries

Pommes Frites

Kartoffelgratin

Kartoffelscheiben in Sahnesoße mit Käse überbacken

Pepper Beans

grüne Bohnen mit Madagaskar-Pfefferkörnern

Texas Style Gemüse

frisches, gemischtes Gemüse kurz angebraten

Blattspinat

im Rahm

Gebratene Champignons

mit Zwiebeln

Thunfischsteak „Alabama“ 250gr

frisch vom Grill, Beilage nach Wahl

Gambas Spieß Pocahontas

6 Gambas am Spieß mit gemischtem Salat, frischen Tomatenreis und Knoblauch Dip

#Dorade vom Grill

Frische #Dorade im Ganzen, gegrillt mit großem gemischten Salat und Beilage nach Wahl – nur erhältlich von März bis Oktober

Geronimo´s #Lamm Rückensteak

200 Gramm

John Wayne´s Rib Eye Steak

300 Gramm

Clint Eastwood Hüftsteak

250 Gramm

Wyatt´s Strip Lion #Rumpsteak

200 Gramm

Wyatt´s New Yorker #Rumpsteak

300 Gramm

Lucky Lady´s Rinderfiletsteak

200 Gramm

Doc Hollyday´s Rinderfiletsteak

300 Gramm

Kitty´s #Putensteak

200 Gramm

Festus´Only Schweinerückensteak

250 Gramm

Little Joe´s Fleischspieß

300 Gramm Fleisch: Rind, Schwein, Pute, Zwiebeln, Paprika und Bacon am Spieß

Billy the Kid Mixed Grill

400 Gramm Fleisch: Rind, Schwein, Pute und ein Spare Rib

T-Bone Steak

ab 500 Gramm

Ringo´s Big Pig Tip

350 Gramm, das Beste vom Schweinenacken, durchwachsen und gepökelt, dazu Kartoffelgratin und Dip nach Wahl

Fishing Joe´s

200 Gramm, Rinderfiletsteak mit Gambas in einer herzhaften Sahnesoße mit frischen Zwiebeln und Paprika, serviert mit pikanter Ranchkartoffel

Marshall´s Special

Rinderfilet gefüllt mit Käse, Schinken, Senf, Zwiebeln und Chili, serviert mit frischem Brokkoli und einer #Ofenkartoffel mit Sauerrahm

El Paso Special

Rind, Schwein, Pute und Gambas am Spieß mit Beilage nach Wahl

Santa Fe Chicken Pastacombo

Gegrillte Hähnchenbrust auf Penne mit frischem Gemüse und würziger Pfeffer-Sahnesoße

Tombstone Pastacombo

Penne mit gebratenen Rindfleischwürfeln und Zwiebeln in Salsa Fresca und Käse überbacken

Debbie´s Texaspfanne

Rinderhackfleisch mit Paprika, Kidneybeans und Mais in pikanter Soße mit Potato Wedges

Amarillopfanne

Schweinefilet im Speckmantel gegrillt, dazu hausgemachte Gorgonzola Soße mit Pepper Beans und Potato Wedges

Bud Spencer´s Special

Gewürfeltes Schweinefilet mit frischen Zwiebeln und Kidneybeans in pikanter Soße und Potato Wedges

Ranch Pfanne

Kartoffelscheiben, frisches Gemüse und Rindergehacktes in texanischer Soße

Rosita´s Turkeyfilettopf

Putengeschnetzeltes mit mexikanischem Gemüse in Chilisoße auf halbierter Backkartoffel mit Käse überbacken

Adam´s Farmersteak

Rinderhacksteak mit Spiegelei, Bacon, frischen Zwiebelringen und #Bratkartoffeln mit Speck

Schweinefiletpfanne El Gaucho

400 Gramm, gegrilltes Schweinefilet in einer Zwiebel-Chili-Tomatensoße mit Käse überbacken, dazu eine Beilage nach Wahl

Pfefferpfanne Pueblo

Zartes, #geschnetzeltes Rindfleisch mit frischen Champignons und Zwiebeln in einer Pfeffer-Sahnesoße und Röstkartoffeln

The River Ranch Basket

Onion-Rings, 3 Mozzarellasticks, 3 Poppers, 3 Crispy Chicken-Fingers, Potatoe-Wedges

The Texas Basket

Half Rack Spare Ribs, 3 Chicken-Wings, Potatoe Wedges

Crispy Chicken Basket

knusprige Hähnchenfilets mit Potatoe Wedges, Dips, frische Ananas

Big Rib #Burger

Frisch gegrillte Spare Ribs (ohne Knochen) auf Sesambrötchen mit hausgemachter BBQ-Soße, Salat, Tomaten, frischen Zwiebeln und French Fries

Big Boss #Burger

Sesambrötchen mit doppelt belegtem Rinderhack-Pattie, Ketchup, Remoulade, Salat, Tomate, Gurke, frischen und Röstzwiebeln, Bacon und French Fries

Big Chili #Burger

Großes Sesambrötchen mit #Chili con Carne, Bacon, #Nachos, Cheddar Cheese, Remoulade, Salat, Tomaten und French Fries

Nacho Bacon #Burger

Sesambrötchen mit Texas Salsa und Cheddar Cheese, Rinderhack-Pattie, Bacon, #Nachos, Salat, Tomaten, Gurken, frischen Zwiebeln und French Fries

Chicken #Burger

Dinkelbrötchen mit frisch gegrillter Hähnchenbrust, Mango Chili Salsa, Remoulade, Salat, Tomaten, Gurke, Röstzwiebeln und French Fries

Arizona #Burger

Sesambrötchen mit Rinderhack-Pattie, Ketchup, Remoulade, Salat, Tomaten, Gurke, Röst- und frischen Zwiebeln und French Fries

Veggie #Burger

Dinkelbrötchen mit Gemüse-Pattie, Salsa, Remoulade, Salat, Tomaten, Gurke, Röst- und frischen Zwiebeln und French Fries

Cowgirls

Chicken Nuggets mit French Fries

Little #Burger

kleines Sesambrötchen mit Rinderhack-Pattie, Ketchup, Remoulade, Salat, Tomaten, Gurke, Röstzwiebeln und French Fries

Selena´s Special

kleine Portion Nudeln (Penne) mit Tomatensoße

Selena´s Special mit Hack

kleine Portion Nudeln (Penne) mit Tomatensoße und Hack