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SeeHuus am Falkensteinsee

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Falkensteinsee / Ferienhausgebiet 33
27777 Ganderkesee

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Speisekarte von SeeHuus am Falkensteinsee

Zuletzt aktualisiert am 17.04.2024
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VORWEG

AROMATISCHE TOMATENSUPPE
Petersilie | Knoblauch-Rosmarin-Croûtons
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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PIZZABROT | KÄSE-PIZZABROT
Knoblauch | Petersilien-Knoblauch-Pesto
8,00 €
9,00 €

vegan vegan

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BRUSCHETTA-BROT
4 Brotscheiben | Tomate-Basilikum-Marinade
9,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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GEBACKENER CAMEMBERT AN PREISELBEEREN
Salatbouquet | geröstetes Brot
12,00 €
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MEDITERRANER HIRTENKÄSE AUS DEM OFEN
hausgemachtes rotes und grünes Pesto | getrocknete Tomaten | frittierter Rucola
12,00 €
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IN OLIVENÖL GEBRATENE GARNELEN (8 STÜCK)
Knoblauch | Chili | Baguette
13,00 €
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RINDERCARPACCIO
mariniert mit Trüffelöl & Balsamico | frischer Rucola | geröstete Pinienkerne | Parmesanspäne
16,00 €
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ANTIPASTI TELLER
hausgemachtes Pesto | geröstetes Brot
11,00 € 1 Pers. (ohne Brot)
21,00 € 2 Pers. ohne Brot
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CREMIGES HUMMUS NACH ART DES HAUSES
gebackene Kichererbsen | Olivenöl | geröstetes Brot
10,00 €
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Brotscheiben „Supplement“ (4 Stück)
1,50 €

vegan vegan

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SEEHUUS KLASSIKER

„VERRÜCKTES“ HUHN
gebratenes Hähnchenkeulensteak (ohne Knochen) | Paprika-Zwiebel-Gemüse | Chilisauce | Pommes Frites | Salatbouquet
20,00 €
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DEFTIGE SPARE-RIBS
solange der Vorrat reicht · gebeizt in Kräuter-Marinade | Barbecue-Sauce | Coleslaw | Kartoffel Wedges
22,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SEEHUUS-PFANNE
Schweinefiletmedaillons im Speckmantel | Pfefferjus | geschwenktes Gemüse | Bratkartoffeln
23,00 €
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GRILLPFANNE „DREI MUSKETIERE“
Schweinefiletmedaillon | Hähnchensteak | kleines Rindersteak | Pfefferjus | Pfannengemüse | Bratkartoffeln
23,00 €
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ARGENTINISCHES RUMPSTEAK (CA. 200G)
Kräuterbutter | Speckbohnen | Pommes Frites | Salatbouquet
30,00 € „klassisch“
34,00 € Black-Tiger-Garnele
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DRY AGED TOMAHAWKSTEAK (CA. 400G) VOM LANDSCHWEIN AUS UNSERER REGION
mediterranes Gemüse | Kartoffel Dipper Kräuterbutter
28,00 €
31,00 € Pfefferjus
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WIR NORDLICHTER

DEFTIGES LABSKAUS
1 Emder Matjesfilet | 1 Spiegelei | Rote Bete | Gewürzgurke
16,00 €
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BREMER SÜLZE
hausgemachte Remoulade | Zwiebelringe | Bratkartoffeln | Salatbouquet
15,00 €
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BACKFISCH
hausgemachte Remoulade | Kartoffelsalat | Salatbouquet
18,00 €
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MATJES „HAUSFRAUEN ART“
2 zarte Emder Matjesfilets nach „Hausfrauen Art“ | Bratkartoffeln | Salatbouquet
17,00 €
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RIESEN-CURRYWURST
hausgemachte Currysauce | Pommes Frites
11,00 €
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SCHNITZEL-JAGD

SCHNITZEL „WIENER ART“
Pommes Frites | Salatbouquet
16,00 €
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SCHNITZEL „HOLSTEINER ART“
Spiegelei | Pommes Frites | Salatbouquet
17,00 €
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SCHNITZEL „BALKAN ART“
hausgemachte Paprika-Tomaten-Sauce | Pommes Frites | Salatbouquet
18,00 €
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SCHNITZEL „HAWAII“
Ananas | Schinken | Käse überbacken | Pommes Frites | Salatbouquet
18,00 €
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SCHNITZEL „JÄGER ART“
hausgemachte Champignonrahmsauce | Pommes Frites | Salatbouquet
18,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SCHNITZEL VALESS* – „WIENER ART“
Pommes Frites | Salatbouquet
17,00 €
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SCHNITZEL VALESS* – „HOLSTEINER ART“
Spiegelei | Pommes Frites | Salatbouquet
18,00 €
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SCHNITZEL VALESS* – „BALKAN ART“
hausgemachte Paprika-Tomaten-Sauce | Pommes Frites Salatbouquet
19,00 €
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SCHNITZEL VALESS* – „HAWAII“
Ananas | Käse überbacken | Pommes Frites Salatbouquet
19,00 €
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SCHNITZEL VALESS* – „JÄGER ART“
hausgemachte Champignonrahmsauce Pommes Frites | Salatbouquet
19,00 €
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NICHT NUR GRÜN

SEEHUUS-BOWL
angemachter Couscous | Blattsalate der Saison | Rote Linsen-Salat | Kichererbsen | Rotkohl Tomatenwürfel | hausgemachtes Hummus | Zwiebellauch | Minz-Joghurt-Dressing
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„Standard und so gut“
14,00 €
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orientalische Falafel
16,00 €
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saftiges Pulled Pork
18,00 €
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Veganes Pulled BBQ
19,00 €

vegan vegan

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VEGANES ROTES LINSENCURRY
Auberginen | Zucchini | Kichererbsen | rote Linsen Möhren | Tomaten | lauwarmer Couscous-Salat
16,00 €

vegan vegan

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PASTA AGLIO E OLIO
Tagliatelle | Knoblauch | Paprika | Kirschtomaten | Petersilie
15,00 €
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„Tradizionale“ | Rote ChilischotenSlices (pikant)
16,00 €
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veganes Zitronen-Kräuter-Chicken (NoMeat)
19,00 €

vegan vegan

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Hähnchenkeulensteak
18,00 €
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Gambas
19,00 €
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PASTA RUSTICO
Quartett von gefüllten Pastataschen: Portobello-Pilzfüllung | Rote-Bete-Ricotta | Pomodoro & Basilico | Spinat & Ricotta
18,00 €
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SALAT SEEHUUS
knackige Salate | Tomaten | Gurken | Paprika | Zwiebeln | Croûtons
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„so halt“
13,00 €
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„El Greco“ – Oliven | Hirtenkäse
16,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
gebratene Hähnchenbrust
17,00 €
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Streifen vom VALESS-Schnitzel*
18,00 €
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veganes Zitronen-Kräuter-Chicken (NoMeat)
18,00 €

vegan vegan

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SALATVERGNÜGEN „HOT & COLD“
Sommersalate | frisch gebratene Hähnchenbruststreifen in Honig und Chili | Ananas | geröstete Sonnenblumenkerne
18,00 €
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SINCE 1895 „DER BURGER“ – MEHR ALS NUR EIN BRÖTCHEN

wie gehabt oder auch ganz anders · Klassisch | Vegan | Vegetarisch
FALKENBURGER
ca. 180g saftiges Beef (100% Rind) Dry Aged aus unserer Region Salat | Tomatenscheiben | Gewürzgurkenstreifen | Bacon | geschmorte Zwiebeln Kartoffel Wedges | Barbecue-Sauce | Kräuterquark FalkenBurger
16,00 €
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FalkenCheesy – schön käsig
17,00 €
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CHICKENBURGER
pikantes Hähnchenbrustfilet in Cornflakes-Marinade Currysauce | Salat | Ananas | Kartoffel Wedges | Sweet Chili Dip ChickenBurger
15,00 €
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ChickenCheesy – Käse
16,00 €
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PULLEDPORKBURGER
saftiges Fleisch aus dem Schweinenacken Barbecue-Sauce | Salat | marinierter Rotkohl | Jalapeños | Kartoffel Wedges PulledPorkBurger
16,00 €
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PulledPorkCheesy – flüssiges Gold
17,00 €
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VEGANEBURGER

FALKENBURGER - VEGAN
saftiger NoMeatBurger Salat | Tomatenscheiben | Gewürzgurkenstreifen | geschmorte Zwiebeln Kartoffel Wedges | Sweet Chili Dip | Vegane Aioli FalkenBurger-Vegan
16,00 €

vegan vegan

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VeganCheesy
17,00 €
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PULLEDPORKBURGER - VEGAN
saftiges NoMeat Pulled BBQ Barbecue-Sauce | Salat | marinierter Rotkohl | Jalapeños | Kartoffel Wedges | Sweet Chili Dip | Vegane Aioli PulledPorkBurger Vegan
17,00 €

vegan vegan

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VeganPulledPorkCheesy
18,00 €
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DANACH & GEHT IMMER

OFENWARMER APFELSTRUDEL
mit Vanilleeis
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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SCHOKO MALHEUR
Schokoküchlein mit flüssigem Kern
8,00 € mit Vanilleeis
9,00 € mit Toffeeeis ohne Sahne
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TARTUFO NOCCIOLA - HASELNUSS-SCHOKO-TRÜFFEL
halbgefrorener Eistrüffel aus Haselnuss-Eiscreme Schokoladenkern | karamellisierte Haselnuss- & Baiserstückchen
7,00 €
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ORIGINAL ITALIENISCHE STEINOFENPIZZA Ø 28CM

MARGHERITA
Tomatensugo | Basilikum | Oregano | Mozzarella
10,00 €
12,00 €
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SALAMI
Tomatensugo | Salami | Mozzarella
12,00 €
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TONNO E CIPOLLA
Tomatensugo | Thunfisch | Zwiebeln | Mozzarella
13,00 €
Schmeckt mir!
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HAWAII
Tomatensugo | Kochschinken | Ananas | Mozzarella
13,00 €
14,00 € (ohne Schinken)
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PROSCIUTTO
Tomatensugo | Kochschinken | Mozzarella
12,00 €
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PROSCIUTTO E FUNGHI
Tomatensugo | Kochschinken | Champignons | Mozzarella
13,00 €
14,00 € (ohne Schinken)
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4 STAGIONI
Tomatensugo | Kochschinken | Salami | Champignons | Artischocken | Mozzarella
15,00 €
16,00 € (ohne Schinken und Salami)
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EL GRECO
Tomatensugo | Paprika | Rote Zwiebeln | Oliven | Schafkäse | Mozzarella
14,00 €
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VEGETARIANA
Tomatensugo | Aubergine | Artischocke | Zucchini | Zwiebeln | Tomaten | Mozzarella
16,00 €
17,00 €
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LA DROGA VOL. 2
mit Suchteffekt Tomatensugo | Pulled Pork | Zwiebeln | Paprika | Mozzarella
17,00 €
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LA DROGA VEGAN
Pulled BBQ oder Zitronen-Kräuter-Chicken (NoMeat) Tomatensugo | Zwiebeln | Paprika | Mozzarella
18,00 €

vegan vegan

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SEEHUUS
Tomatensugo | Parmaschinken | Parmesan | Rucola | Mozzarella
18,00 €
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FOR KIDS

PASTA BASTA
Tagliatelle mit (wird extra serviert) veganer Bolognese
8,00 €

vegan vegan

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Ketchup „flat“
8,00 €
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CAPTAIN HOOK
5 Fischstäbchen | Pommes Frites
9,00 €
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SCHATZSUCHE
4 Chicken Nuggets | Pommes Frites
9,00 €
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T-REX
3 Dino-Kinderschnitzelchen | Pommes Frites
9,00 €

vegan vegan

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FALKOLINOBURGER
kleiner Hamburger | Pommes Frites „so halt“
10,00 €
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FalkolinoCheesy
11,00 €
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MAL EBEN & SO AM RANDE

MUDDIS KLEINER (BEILAGENSALAT)
wahlweise ein Dressing: VINAIGRETTE | BALSAMICO | JOGHURT-BALSAMICO | HONIG-SENF | HIMBEER-MARACUJA
6,00 €
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POMMES FRITES
5,00 €

vegan vegan

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KARTOFFEL WEDGES
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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KARTOFFEL DIPPER
6,00 €

vegan vegan

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wahlweise Saucen/Dips

Ketchup | Mayo -
1,00 €
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Vegane Aioli | BBQ | Sour-Cream | Sweet-Chili | | Vegane Mayo –
1,50 €

vegan vegan

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Jägersauce | Balkansauce
2,00 €
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Jus
3,00 €
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Spargelsaison 2024

SPARGELCREMESUPPE IN SUPPENTASSE
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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SPARGEL NATUR
wahlweise mit Sauce Hollandaise | zerlassene Butter und Landkartoffeln
20,90 €
Schmeckt mir!
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SPARGEL MIT GERÄUCHERTEM AMMERLÄNDER SCHINKEN
wahlweise mit Sauce Hollandaise | zerlassene Butter und Landkartoffeln
26,90 €
Schmeckt mir!
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SPARGEL MIT PANIERTEM SCHWEINESCHNITZEL
wahlweise mit Sauce Hollandaise | zerlassene Butter und Landkartoffeln
28,90 €
Schmeckt mir!
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SPARGEL MIT RUMPSTEAK (CA. 200G)
wahlweise mit Sauce Hollandaise | zerlassene Butter und Bratkartoffeln
39,90 €
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Spargelmenü/-Buffet
42,90 €
1. Gang SPARGELCREMESUPPE
2. Gang FRISCHER STANGENSPARGEL mit Ammerländer Schinken, paniertem Schweineschnitzel, zerlassener Butter, Sauce Hollandaise und Landkartoffeln
3. Gang DESSERT DES TAGES
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von SeeHuus am Falkensteinsee ist der 17.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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