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Gasthof Hirschen

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Hauptstraße 19
78262 Gailingen

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Speisekarte von Gasthof Hirschen

Zuletzt aktualisiert am 16.11.2023
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Kleiner gemischter Salat
6,50 €
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Rote Bete Carpaccio
mit gratinierten Ziegenkäsetaler und gerösteten Walnüssen an einer Honig-Senf-Sauce (Bio Ziegenkäse aus der Käserei „Natürlich vom Höchsten“ vom Deggenhausertal)
8,50 €
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Flädlesuppe
6,90 €
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Französische Zwiebelsuppe
(mit Toast und Emmentaler überbacken)
7,50 €
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Kalamata Oliven
mit frischem Baguette
6,00 €
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Frittierte Kichererbsen-Bällchen
mit Sesam-Dip (Vegan)
6,50 €

vegan vegan

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Tapas-Platte
Dörrtomaten, Kalamata Oliven, Humus, frittierte Kichererbsen-Bällchen und frisches Baguette
10,90 €
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alle Salate servieren wir mit unserem Hausgemachten Hirschen Dressing
Großer gemischter Salat
12,00 €
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Gemischter Salat
mit Zanderknusperli und hausgemachter Remouladensauce
17,40 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemischter Salat mit warmen Ziegenkäse
( Bio Ziegenkäse aus der Käserei „Natürlich vom Höchsten“ Deggenhausertal)
17,90 €
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Gemischter Salat mit gebratenen Saiblingsfilet
20,90 €
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Gemischter Salat mit rosa gebratenen Rumpsteak
25,90 €
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Geschmorter Lammbraten
mit Salbei-Gnocci und Gemüsebouquet
25,90 €
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Afrikanisches Elefantenohr
mit Bratkartoffeln und Preiselbeeren (Schnitzel „Wiener Art“ vom Strohschwein)
18,50 €
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Schweinemedaillons
mit hausgemachten Spätzle und Champignon-Rahm-Sauce
22,50 €
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Wildragout aus der Hirschkeule
mit hausgemachten Spätzle, Gemüse, Birne und Preiselbeeren
25,90 €
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Cordon bleu vom Strohschwein, gefüllt
mit Schinken und würzigen Bergkäse mit Bratkartoffeln und Preiselbeeren
22,90 €
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Zart geschmorte Kalbsbäckchen
mit hausgemachten Kartoffel Knödel und Rotkraut
27,50 €
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Zwiebelrostbraten
mit hausgemachten Spätzle und Gemüsebouquet
27,50 €
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Rumpsteak
mit Pommes, Gemüse und Sauce Bernaise
29,00 €
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Hirschen Burger aus 100% saftigen Rindfleisch,
mit selbstgebackenem Bun, saurer Gurke, geschmolzenen Zwiebeln, Tomate, Käse, hausgemachter Burgersauce serviert mit Pommes oder kleinem Salat
18,50 €
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Pulled-Pork-Burger
mit Hausgemachten Bun, Röstzwiebeln, hausgemachter Burgersauce serviert mit Pommes und kleinem Farmersalat
17,50 €
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Gebratenes Saiblingsfilet
mit Kräuterkartoffeln, Mandelbutter und Gemüsebouquet
25,90 €
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Zanderfilet
mit Blattspinat, Kräuterkartoffeln und Weißweinsauce
22,50 €
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Hausgemachte Käsespätzle
mit Röstzwiebeln (würzig, durch eigene Käsemischung)
16,00 €

vegan vegan

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Hausgemachte Semmelknödel
mit Champignon-Rahm-Sauce
13,90 €

vegan vegan

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Ziegenkäse im Strudelblatt
mit Grillgemüse und Tomaten - Sugo (Bio Ziegenkäse aus der Käserei „Natürlich vom Höchsten“ Deggenhausertal)
19,90 €

vegan vegan

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Gemüse-Nussbraten
mit Serviettenknödel und Gemüsebouquet
20,50 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spaghetti aglio e olio
Spaghetti mit Olivenöl, getrockneten Tomaten, frische Kirschtomaten, Knoblauch und Frühlingszwiebeln) Vegan ohne Käse – Vegetarisch mit Grana Padano
17,00 €

vegan vegan

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Kichererbsen-Gemüse-Curry
mit Reis
18,50 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Spätzle mit Bratensauce
6,90 €
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Zanderknusperli
mit Pommes oder Salat
12,50 €
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Kleines Schnitzel „Wiener Art“
vom Strohschwein mit Pommes
10,50 €
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Portion Pommes
6,00 €
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Gemüseteller
(mit Butter)
7,50 €
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Warmes Schokoladensouffle
mit flüssigen Kern dazu Cassis-Sorbet und Schlagrahm
9,90 €
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Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Schlagrahm
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Quarkstrudel
mit Vanilleeis und Schlagrahm
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachtes Vanille-Créme-Brúlée
6,50 €
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Vanille Traum
(1 Kugel Vanille Eis mit Schokoladenlikör aus dem Hause Senft)
7,00 €
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Schokoladen-Advocaat
(1 Kugel Schokoladen Eis mit Eierlikör)
5,50 €
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Erdbeer-Limoncello
(1 Kugel Erdbeersorbet mit Italienischen Zitronenlikör)
5,50 €
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100% Bio-Eis von Peppe Gelato aus Moos in den Sorten Bourbon Vanille, Schokolade, Haselnuss, Erdbeersorbet, Cassisorbet
Gemischtes Eis
(3 Kugeln Eis nach Wahl)
6,00 €
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Gemischtes Eis mit Sahne
(3 Kugeln Eis nach Wahl mit Sahne)
7,00 €
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Heiße Himbeeren
mit Vanilleeis und Schlagrahm
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Eierlikörbecher
(2 Kugeln Vanilleeis mit Eierlikör und Schlagrahm)
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Eisschokolade
(kalte Schokolade mit je 2 Kugeln Vanille Eis und Sahne)
7,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof Hirschen ist der 16.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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