Worauf hast Du Lust?

Zum Fährmann

weitere Details

Hauptstr. 223
78343 Gaienhofen

Dir schmeckt’s hier?
Für später merken!
Jetzt bewerten!
Ist das Ihr Restaurant?

Speisekarte von Zum Fährmann

Zuletzt aktualisiert am 24.01.2024
Speisekarte filtern
Magere Schweinebäckchensülze
an einer Zwiebel -Kräuter -Gurken -Marinade, dazu Bratkartoffeln und Remoulade
Schmeckt mir!
Merken!
Flädlesuppe
mit selbstgemachten Kräuterpfannkuchenstreifen
Schmeckt mir!
Merken!
Überbackener Ziegenkäse - Crouton
Ziegenkäse-Crouton mit Lindenhonig überbacken, mit Salat - Bouquet dazu Birnen-Senf-Sauce
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebackenes Knoblauch-Kräuter-Brot (macht süchtig)
Schmeckt mir!
Merken!
Kleiner gemischter Beilagensalat
an unserem Hausdressing ( Yoghurt )
Schmeckt mir!
Merken!
Falsche Schnecken-vegetarisch!!!
Champignonköpfe mit Kräutetrbutter und Käse überbacken, serviert in einem Schnecken-Pfännle und Baguette zum Ditschen
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Höri-Schiffchen-nur bei uns!
selbstgemachte Rösti mit Räucherlachsscheiben auf Meerrettichschmand
Schmeckt mir!
Merken!
Garnelen - Pfännchen
mit selbstgemachter Knoblauchbutter und Käse überbacken dazu Baguette zum Gitschen
Schmeckt mir!
Merken!
Bruschetta mit geräuchertem Saibling - sehr lecker!
Schmeckt mir!
Merken!
Bruschetta mit selbstgebeizten Rinderfiletscheiben
auf Creme fraiche und Mango-Chilicreme
Schmeckt mir!
Merken!
Im Ofen geschmorte Lammhäxle
an einem feinen Gemüse - Trollinger - Sössle, dazu Bärlauch - Spätzle
Schmeckt mir!
Merken!
Leckerer Kalbsbraten
an einer Morchelrahmsauce, mit Spätzle und Gemüse.
Schmeckt mir!
Merken!
Zwiebelrostbraten - der Klassiker (ca.200g)
vom südamerikanischem Rumpsteak, auf einem Saucenspiegel, mit krossen Röstzwiebeln, dazu Spätzle und Knobi - Dip
Schmeckt mir!
Merken!
Badische Leberle vom Rind - der Renner
in einer feinen Riesling - Sahne - Sauce gebraten, mit Zwiebeln und selbstgemachten Spätzle
Schmeckt mir!
Merken!
Au Backe, schmeckt das gut!!! Zarte Ochsenbäckchen
geschmort in Rot- und Portwein, gewürzt mit Oregano, dazu Kartoffelgratin und Rotkraut
Schmeckt mir!
Merken!
Kürbiskernschnitzel vom Schwein - Chefin`s Favorite !!!
mit Pommes frites, Zitronenschnitz und Preiselbeeren
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Selbstgewickelte Rinderroulade klassisch „Wie aus Omas Küche“
gefüllt mit Speck, Gewürzgurken, Senf, Zwiebeln an einer leckeren Sauce, mit Salzkartoffeln ( vom Bauern Riede ) und Apfel-Rotkraut
Schmeckt mir!
Merken!
Rumpsteak - Holzbrett (ca. 300gr.) auf dem Holzbrett serviert!!
gebratenes südamerikanisches Rumpsteak, mit Cafe de Paris - Butter überbacken, dazu eingelegte Tomaten, Rösti, Knobi - Dip und kleinem Krautsalat im Glas
Schmeckt mir!
Merken!
Haus Cordon bleu vom Kalb
paniertes Kalbsschnitzel, gefüllt mit Käse, Kochschinken und Bärlauch- Pesto, dazu Bratkartoffeln und Zitronenschnitz
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frisches Saiblingsfilet vom Fischer aus Öhningen
an Mandelbutter, dazu Salzkartoffeln und Gemüsegarnitur
Schmeckt mir!
Merken!
Ganz geräucherter Saibling - lauwarm!
mit buntem Salat und Sahne-Meerrettich
Schmeckt mir!
Merken!
Rustikale cremige Käse - Gemüsespätzlepfanne
selbstgemachte cremige Gemüsespätzle (frisches Gemüse) mit würzigem Bergkäse, Gemüsestreifen und Röstzwiebeln

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Lady-Steak
ein Berg bunter frischer Salate an unserem Hausdressing, mit einem Kräuterbutter überbackenem südamerikanischem Rumpsteak (ca. 220 gr), Knobi-Dip

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Salat Ziege
gemischter bunter Salat (nach Saison) mit Lindenhonig überbackenem Ziegenkäse auf Baguettescheiben, dazu Birnen-Senf-Sauce

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Fährmann ist der 24.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden