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Zum Fährmann

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Hauptstr. 223
78343 Gaienhofen

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Speisekarte von Zum Fährmann

Zuletzt aktualisiert am 14.10.2024
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Vorspeise

Tomaten Suppe
(Tomatencremesuppe mit frischem Basilikum)
6,80 €
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Fisch Suppe
(cremige Fischsuppe aus Fischfilets und Weißwein)
11,20 €
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Bruschetta Classico
(Knuspriges Brot mit frischen Tomaten, Basilikum und Knoblauch, verfeinert mit Olivenöl.)
6,80 €
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Canelloni fritti mit Spintfüllung
(mit Rucola, Granatapfel und cremige Parmigianosauce)
9,20 €
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Gambas Aglio e Olio
(Garnelen in Olivenöl mit Knoblauch-Chilli abgeschmeckt)
9,80 €
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Fetakäse al Forno
(Fetakäse im Ofen gebacken mit Oliven, Cherry Tomaten)
10,80 €
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Antipasti „zum Fährmann“
(Burrata, Parmaschinken und Zanderknusperle mit Balsamicocreme und Olivenöl bäträufelt)
12,80 €
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SALATE

mit French Dressing, mit Balsamico Dressing
Kleiner gemischter Salat
(kleiner Salatteller - Beilagensalat)
6,50 €
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BIO - Salat
(großer Salatteller mit Schafskäse, Granatapfel, gekochten Mandeln und frischem Apfel)
13,90 €
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Ziegenkäse Salat
(großer Salatteller mit gekochten Mandeln, Röstkartoffeln, Blütenhonig und Preiselbeer-Dip)
16,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Burrata Salat
(Burrata, frische Tomaten, Rucola, Olivenöl und Balsamico-Creme)
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Caesar Salat
(großer Salatteller mit Hähnchenstreifen, Speck, Parmesan und Croutons)
15,90 €
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Bodensee Salat
(großer Salatteller mit Zander-Knusperle und frischem Apfel)
15,80 €
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Pasta

italienischer Art
Spaghetti Aglio e Olio
(Spaghetti mit Peperoncino in Olivenöl mit Knoblauch abgeschmeckt)
9,50 €
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Calamari e Pesto
(gekochte Calamari, hausgemachte Rucola-Pesto und frische Kräuter)
14,90 €
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"Frutti di Mare"
(mit frisch gekochten Meeresfrüchten)
17,50 €
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Penne

all'Arrabbiata
(einer feurig-scharfen Tomatensoße, verfeinert mit frischem Knoblauch, Chili und aromatischen Kräutern)
12,50 €
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con Verdure
(Penne mit Grillgemüse in Tomatensauce)
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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alla Putaneska e Burrata
(Penne mit Oliven, Kapern, getrockneten Tomaten und Sardellen in Tomatensauce)
16,90 €
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Tagliatelle

alla mia Nonna
(mit Rinderstreifen, Champignons und Knoblauch in Tomatensauce- mild scharf)
17,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zucchine e Gamberetti cremosa
(Garnelen mit Zucchini in Kurkumasauce)
17,90 €
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alla Salmone
(mit spinach in Chardonnay Tomate-sahnesoße)
18,50 €
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fresco pasta italienischer Art

Tortellini „zum Fährmann“
(Tortellini -Spinatfüllung- und frische Champignons, Parmigiano in Weißwein-Spinat-Lauch-Sauce)
16,80 €
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Tortellini al Tartufo Nero
(Trüffel-Pesto mit Champignons in Trüffelöl)
17,80 €
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STEAK

in drei Variationen
Tagliata di Manzo
Rindersteak in Scheiben geschnitten mit Rucola, Parmesan, Cherry Tomate, Balsamicocreme und eine Beilage nach Wahl (Steak ca. 200 g)
29,90 €
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Steak alla tartufo nero
Rindersteak mit Trüffelsauce, hausgemachte Kräuterbutter und eine Beilage nach Wahl (Steak ca. 200 g)
31,80 €
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Heißer Stein
Rindersteak auf einem heißen Lavastein, hausgemachte Kräuterbutter und eine Beilage nach Wahl (Steak ca. 250 g)
32,90 €
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Surf &Turf
Rindersteak vom Grill mit Gambas Serviert wird dies auf einem heißen Lavastein, hausgemachte Kräuterbutter, BBQ,Crème fraîche und eine Beilage nach Wahl (Steak ca. 200 g)
34,20 €
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Beilage nach Wahl

Pommes Frites
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Beilagensalat
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Grillgemüse
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Rosmarinkartoffeln
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Vom Grill

Rahmschnitzel
(Schweineschnitzel mit frischen Champignons, Pommes Frites und Champignonssauce)
18,90 €
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Hähnchenbrustfilet
(Hähnchenbrustfilet mit frischem Gemüse und Ratatouillesauce)
22,50 €
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Ossobuco Kalbsbeinscheibe
(in eigenem Jus und mit viel Geschmack, dazu hausgemachte Zwiebelsauce und gebratene Kartoffeln, Karotten und frisches Gemüse als Beilage)
28,50 €
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FISCH

Lago e mare (See und Meer)
(Zanderfilet, Miesmuscheln, Gambas und Crevetten, zusammen mit Kirschtomaten, Kartoffeln, Oliven und Knoblauch in Folie gebacken. Dazu servieren wir einen frischen Beilagensalat.)
26,80 €
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Fischpfanne „zum Fährmann"
(Salmone, Zanderfilet und Scampi in Langusten -Hummer-Sauce, und Grillgemüse als Beilage)
28,50 €
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Salmone alla Griglia
(Gegrillter Lachs auf Rosmarinkartoffeln mit Kräuteröl und gerösteten Cherry-Tomaten
25,20 €
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Für unsere kleinen Gäste

Portion Zanderknusperli mit Pommes frites
9,50 €
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Spaghetti/ Penne mit Tomatensauce
7,80 €
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Pommes frites
4,50 €
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Dessert

Tiramisu - hausgemacht
6,90 €
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Schokoladen Souffle
(Dessertsauce, Eis und Sahne)
7,80 €
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Apfelstrudel
(Dessertsauce, Eis und Sahne)
6,90 €
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MITTAGSTISCH

14.10-18.10

MONTAG

Gemischter salat /Tagessuppe
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M1:
Penne mit Spinat in Weißwein-Gorgonzolasauce
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

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M2:
Knuspriges Schweineschnitzel mit Tagliatelle in Butter
12,80 €
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MITTWOCH

Gemischter salat/Tagessuppe
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M1:
Penne con crema di limone e Carciofi
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

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M2:
Zucchini-Kartoffelpfanne mit Ossobuco in Bratensauce
12,80 €
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DONNERSTAG

Gemischter salat/Tagessuppe
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M1:
Spaghetti mit Pesto Genovese, frischem Rucola und Nüssen
11,50 €
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M2:
Schweinerückensteak in apfel-balsamico-sauce mit Bratkartoffeln
12,80 €
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FREITAG

Gemischter salat/Tagessuppe
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M1
Spaghetti mit Miesmuscheln und Calamari in Tomatensauce
11,50 €
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M2:
seelachsfilet, serviert in einer aromatischen Zitronen-Butter- Sauce, begleitet von knusprigen Rösti-Kartoffeln und gebratenem Spinat.
12,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Fährmann ist der 14.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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