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Gasthaus zum Engel

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Moosbronner Straße 1
76571 Gaggenau

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Speisekarte von Gasthaus zum Engel

Zuletzt aktualisiert am 11.03.2024
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LACHS TARTAR
SCHOTTISCHER LACHS / GERÖSTETES BROT / AIOLI
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CARPACCIO
RINDERFILET / LIMETTEN-VINAIGRETTE / WILDKRÄUTER /TOMATENWÜRFEL / PARMESAN FLOCKEN
13,50 €
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GAMBA
GEBRATENE RIESENGARNELE / KNOBLAUCHÖL / CHERRY TOMATEN / CHILLI SAUCE
12,70 €
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WILDER SALAT
ROSA REHRÜCKEN / WILDKRÄUTER / PREISELBEEREN / WILLIAMS BIRNENCARPACCIO / ROTE ZWIEBELN
14,90 €
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Süppchen

FLÄDLESUPPE
TAFELSPITZ KRAFTBRÜHE / KRÄUTERFLÄDLE
6,80 €
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KÜRBIS-CURRY SUPPE
GERÖSTETE KÜRBISKERNE / KÜRBISÖL / GAMBA
8,50 €
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SCHOTTISCHES LACHSFILET
KAROTTEN-ZUCCHINI-SPAGHETTI / SÜSSKARTOFFELPÜREE / WEISSWEINSAUCE
22,90 €
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ZANDERFILET
AUF DER HAUT GEBRATEN / WEISSWEINSAUCE / SPINAT / BOULLION KARTOFFEL
21,90 €
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WILD

WILD BURGER
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HIRSCHFLEISCH PATTY / CAMEMBERT / PREISELBEEREN / BIRNE / WILDKRÄUTERSALAT / RÖSTI / RÖSTZWIEBELN / KROKETTEN
21,50 €
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HIRSCHGULASCH
VON DER METZGEREI GLASSSTÄTTER / PREISELBEEREN / ROTKRAUT / SPÄTZLE
23,90 €
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ROSA GEBRATENER REHRÜCKEN
JUS / PREISELBEEREN / BIRNEN / SPINAT SERVIETTENKNÖDEL / ROTKRAUT
28,90 €
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Meat

BLACK FOREST BURGER
DRY AGED BEEF PATTY / BERGKÄSE / BARBECUE-KIRSCHSAUCE / RÖSTZWIEBELN / SCHWARZWÄLDER SCHINKEN / WILDKRÄUTERSALAT / POMMES FRITES / TRÜFFELÖL / PARMESAN FLAKES
17,90 €
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RUMPSTEAK VOM OCHS CA. 240 GRAMM
VON DER METZGEREI GLASSTETTER / GRILLGEMÜSE / KRÄUTERBUTTER / POMMES FRITES
29,50 €
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ZWIEBELROSTBRATEN
VON DER METZGEREI GLASSTETTER / HAUSGEMACHTE SPÄTZLE / JUS
26,90 €
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TAFELSPITZ
VON DER METZGEREI GLASSTETTER / WURZELGEMÜSE / BOULLION KARTOFFELN / MEERRETTICH SAUCE
18,90 €
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WIENER SCHNITZEL
LAUWARMER KARTOFFELSALAT MIT SENF DIJON/ PREISELBEEREN
22,90 €
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FRANZÖSISCHE MAISPOULARDE
ZUCCHINI - KAROTTEN - SÜSSKARTOFFELPÜREE / WEISSWEINSAUCE
21,90 €
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Vegetarische

Spinatknödel
Champignons in Sherry-Sahne-Sauce / Beilagensalat
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Grillgemüse Salat
Flambierter Ziegenkäse
14,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Waldpilz Ravioli
Buttersauce / Pinienkerne / geschmolzene Tomaten / Rucola / Parmesan Flocken
18,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Kindermenu

IRGENDWAS
SPÄTZLE MIT RAHMSAUCE
6,90 €
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ICH WILL DAS NICHT!
CHICKEN NUGGETS MIT POMMES & KETCHUP
6,90 €
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Desserts

KARAMELLISIERTER KAISERSCHMARRN
MIT PUDERZUCKER & VANILLEEIS
9,20 €
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LAUWARMER APFELSTRUDEL
MIT SAHNE, VANILLESAUCE & FRISCHEN BEEREN
9,90 €
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HAUSGEMACHTES SCHOKOTÖRTCHEN
MIT SAHNE, VANILLEEIS & FRISCHEN BEEREN
9,90 €
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GEMISCHTER EISBECHER
AUS ERDBEERE, SCHOKO, VANILLE & SAHNE
4,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus zum Engel ist der 11.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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