Türmer

Warmes Steinofenbaguette

mit Olivenöl von Apostolos ganzes Brot (250g)

halbes Brot

Kräuter-Dip

Warmes Steinofenbaguette

mit Olivenöl von Apostolos ganzes Brot (250g)

halbes Brot

Kräuter-Dip

Portion Bio-Fuet & Bio-#Chorizo -von La Gleva

einem Familienbetrieb mit artgerechter BioTierhaltung bei Barcelona

Portion Serranoschinken vom Duroc-Schwein

Gran Reserva, 36 Monate gereift aus einer Manufaktur bei Granada

Portion Manchego (100% Schaf)

& Queso de Cabra (100% Ziege)

Portion Oliven mit Anchovis

oder Paprika

Unser beliebter “#Tapas-Teller”

Kleine Variante mit ½ #Baguette

Gambas-Pfännchen

Gambas, angebraten mit Tomaten, Frühlingszwiebeln, Rosmarin & Olivenöl, - abgelöscht mit Wein- dazu: Steinofenbaguette & Dips

#Shakshuka (#vegetarisch)

Israelisches Nationalgericht aus eingekochten Tomaten, geräucherten Paprika, Chili, orientalischen Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch und in der Sauce pochierten Eiern, dazu Brot

Rebenstolz-#Baguette

Knuspriges Steinofenbaguette mit unserem 36 Monate gereiften Serranoschinken vom Duroc-Schwein, Tomate, Rucola, Frischkäse und Parmesan

Ziegenkäse (veggi)

mit Walnüssen, Rosmarin und Honig aus dem Ofen - dazu: #Baguette & kleiner Salat der Saison mit Trauben-Vinaigrette

Veggie-#Burger (veggi/#vegan)

Brioche-Bun, Falafelbratling , Mayo (#vegan möglich), Rucola, Tomate & hausgemachtes Mango-Chutney- dazu ein kleiner Salat

#Sardinen in Tomatensauce\

ein Klassiker

#Sardinen mit Pimiento de Pardrón

(mit kleinen grünen Paprika in Olivenöl)

#Sardinen mit Chili in Olivenöl

und angenehmer Schärfe

#Sardinen in Zitronenöl