Speisekarte von Beeferia

Zuletzt aktualisiert am 18.09.2023

Vorspeisen

Burger & Salate

Wald & Wiesen Salat

Tomate| Gurke | Frühlingslauch | Kräuter | geröstete Sonnenblumenkerne

8,50 € klein

15,50 € groß

Irland

Die Rinder weiden auf den frischen, grünen Wiesen Irlands. Steaks der irischen Hereford Rinder zeichnen sich durch feinfaserige Maserung und kräftigem Geschmack aus.

Filet

36,00 € 200g

52,00 € 300g

Beilagen

Saucen & Dips

USA

Die Freilandhaltung in der amerikanischen Prärie und eine Fütterung von Mais-Silage, sowie Getreide von rund 200 Tagen, machen US Beef zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Wir servieren ausschließlich die beiden höchsten Qualitätsstufen Prime und Choice.

Hanging Tender

Zart wie ein Filet, dennoch kräftig im Geschmack. Am Stück gegrillt und anschließend tranchiert serviert.

34,00 € 200g

48,00 € 300g

Wagyu aus Australien

Das Fleisch der Westholme Wagyu Rinder verbindet die optimale Balance aus Zartheit, Biss und Saftigkeit.

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Beeferia ist der 18.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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