Speisekarte von Café WunderBar

LUZIE ist eine Öllampe. Öl rein, Docht anünden – die LUZIE brennt. Sie ist überall einsetzbar. Auf dem Küchentisch genauso wie im Garten. Eine Lampe, die keinen Strom braucht, windsicher brennt und auch wenn sie mal umkippt, trotzdem kein Öl verliert. Und doch ist sie viel mehr als das. Das leichte Flackern ihrer Flamme beim Dinner zu zweit. Ihr nahezu unerschöpfliches Durchhaltevermögen auf jeder Sommernachtsparty. Oder das warme, natürliche Licht zur Lektüre des neuen Lieblingsromanes. Das ist LUZIE, ganz sicher praktisch und überaus romantisch

einfach Köstlichkeiten aussuchen und mit dieser Option als Präsent verpacken lassen und WunderBar verschenken.

aus Acryl - sehr ästhetisch Erdanziehung aufgehoben - die paradoxe Uhr, die von unten nach oben läuft 3 Min. Laufzeit.

Unser wunderschöner WunderBar To Go Becher aus Porzellan. Aus der Porzellanmanufaktur Seltmann Weiden.

Die cremige Zabà im Glas ist ein Rezept des Eismachers Alberto Marchetti aus Turin. Das Dessert aus besten Zutaten wie Eigelben von Freilandhühnern, Marsala und Zucker ist als Zabaione bekannt und wird meist warm serviert. In der Produktion arbeitet Alberto mit einer Gruppe behinderter Menschen zusammen. Die Zabà kann kalt aus dem Kühlschrank genossen werden, warm zu Gebäck und bei Zimmertemperatur zu Eis und Schlagsahne. Diese Portion ist ideal für eine Person.

Aus dem schönsten Milchladen der Welt kommt diese einzigartige Milchkonfitüre. Sie wird für die Gebrüder Pfunds exklusiv in Frankreich hergestellt und war bis jetzt auch nur in dem Milchladen in Dresden erhältlich. Sehr cremig und intensiver Karamellgeschmack. Als Brotaufstrich oder für Süßspeisen und Kekse.

8-10 cm lange, dreieckige rote Paprikaschoten, mit kompaktem und zugleich festem Fruchtfleisch. Im Geschmack süßlich, sind gegrillt und leicht gesalzen, ideal für Tapas, lassen sich wunderbar füllen.

Die Früchte des Kapernstrauchs, kräftig und angenehm säuerlich im Geschmack, da sie in Weinessig eingelegt wurden, und ganz elegant am Stiel zu halten. Sie sind ein angenehmer Begleiter des Apero und schmecken sehr gut zu gekochtem und zu luftgetrocknetem Schinken.

Ein Spitzenpesto. Ausschließlich aus ligurischem Basilikum hergestellt. Passt sehr gut zu Trofiette, der klassischen Pesto-Nudel aus Ligurien. Mittlerweile ist der Einsatz und der Gebrauch von Pesto in der Küche allerdings universell, und es kann als aromatische Beigabe in Vinaigrettes, Saucen, auf Sandwiches oder als CrostinoCreme verwendet werden.

Eine aus mittelscharfen Piemonteser Kirschpaprika hergestellte Creme, nur mit Salz abgeschmeckt, sehr konzentriert. Zum Würzen von Saucen und Gemüsesuppen. Ideal zu Pasta all’Arrabbiata.

In der historischen Milchflasche gibt es jetzt auch die traditionelle italienische Sauce mit Oregano, ideal für Bruschetta und Pizza oder zu Fleischgerichten.

Die sizilianische Nocellara ist eine der besten Sorten für Olivenöl. Als Tafelolive zeigt sie ebenfalls ihre feine Fruchtigkeit und Eleganz im Geschmack. Sie ist eine ideale Begleiterin zum Aperitifwein zu Käse, luftgetrocknetem Schinken und zu Gemüseantipasti.

Herrlich fruchtig mit mildem Chili, mit Gewürzen wie Kreuzkümmel und Koriander schmeckt dieses Harissa. Die leicht scharfe Paste im kleinen Glas. Es passt zu allem Gegrilltem, zu Lamm, Schwein, knusprigem Geflügel.

Wichtigste Zutat ist wilder Fenchel, dazu kommen Tomaten, Pinienkerne, Rosinen und Chili. Zu Pasta, aber auch als Beilage zu Fleisch und Geflügel.

Schokoladentrüffel extra-schwarz,

weißes italienisches Nougat

Weiße Schokoladentrüffel mit Pistazien

Tartufi dolci aus weißer schokolade mit gerösteten Haselnüssen und Karamellstückchen in weißer Schokolade.

Der Klassiker mit ganzen Mandeln aus Apulien und besten Zutaten ist ein beliebter Menüabschluss.

Die Bitterkräuter des Wermuts bringen hier als Auszug das Aroma. Ein anregender Geschmack ohne Alkohol.

Handlicher Schokoladenbarren mit zwei Piemontesischen Haselnüssen in einer Hülle aus Gianduiaschokolade.

Cuor di Cacao 60% Kakao, der perfekt für einen intensiven, aber ausgewogenen Geschmack geeignet ist.

Die sortenreine Zartbitterschokolade aus Modica ist aus Malgascio Kakao aus Madagskar hergestellt. Diese Sorte hat einen besonders fruchtigen Geschmack nach roten Beeren und eine feine Säure. Die Konsistenz ist rau und aufgrund der Herstellungsweise kann sie farblich changieren.

Elegant & English. Echte englische Tee-Cookies, mit Schokolade und Himbeersaft aromatisiert und natürlich mit viel guter Butter. Kreiert als Keks zu Assam-Tee.

Ganz in französischer Tradition hat Dolfin diese neue Schokolade kreiert: mit Butterkaramell und Sel de Guerande. Die Vollmilchschokolade knuspert durch die Karamellstückchen angenehm im Mund und besitzt einen zarten Salzton.

Charlotte mag Schokolade. Deshalb backt sie gern glutenfreien Schokoladenplätzchen. Diese hat sie mit Haselnüssen und Fleur de sel bereichert.