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Restaurant Gaumenflug

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Otto-Lilienthal-Weg 3
89312 Günzburg

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Speisekarte von Restaurant Gaumenflug

Zuletzt aktualisiert am 06.11.2024
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Suppen

Klare Rinderkraftbrühe
mit hausgemachten Brätstrudel und Gemüsestreifen
6,90 €
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Fruchtige Tomatensuppe
mit Sahnehaube und frischem Basilikum
6,80 €
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Aptel-Meerrettichsuppe
mit Streiten vom Kalbstafelspitz und frischer Kresse
7,50 €
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Bergkäsesüppchen
mit Buttercroutons
7,80 €
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Vorspeisen

Rosen vom Schwarzwälder-Schinken auf Zuchiniküchlein
mit frisch gehobeltem Parmesan an Blattsalat
14,50 €
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Caramelisierter Ziegenkäse
mit Orangenfilets Salatbouquet an Balsamico
13,50 €
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Kohlrabi-Carpaccio
an einer Limetten-Knoblauchmarinade mit Orangenfilets und Salatstrauß
12,80 €
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Vegetarische Gerichte

Käsespätzle
mit Bergkäse, Röstzwiebeln und Salat
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Zuchiniröllchen
mit wiürziger Reisfüllung und Käse überbacken und Salatstrauß
15,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegetarischer Burger

Kichererbsen-Chillipattie
mit glacierten Zucchini, Tomaten und Rucola,hausgemachtem Soja-Mangodipp im Sesamsemmel
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gratinierter Pfannkuchen
mit Schafskäse und Gemüse gefüllt an buntem Salat
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Salate

Zu jedem Salatteller reichen wir Baguette Beilagensalat extra 6.50 €
Großer Salatteller
mit Streifen vom Rinderfilet „Gyros Art" und Tzatziki
16,90 €
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Salatteller „Gaumenflug"
mit kleinen Putenmedaillons in der Cornflakes-Panade und fruchtigem Mango-Chilidip
16,80 €
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Großer Salatteller
mit Thunfisch, Sardellen, Zwiebelringen und Oliven an Hausdressing
15,90 €
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Geflügel

Putensteak auf Ratatouillegemüse
mit Butterreis
19,80 €
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Putenmedaillons auf Kohlrabi- Aprikosen-Curry
mit Rösti
18,50 €
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vom Schwein

Schweinemedaillons
mit buntem Paprikamix, Essiggurke, Pommes frites und Salat (leicht pikant)
19,50 €
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Schweinefiletspieß
mit tomatisierten Kräuterseitlingen auf Rahmsauce dazu Spätzle und Salat
19,80 €
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Paniertes Schweineschnitzel
mit Preiselbeeren, Pommes frites und Salat
17,80 €
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Bayrisches Cordon Bleu, gefüllt
mit rohem Schinken und Obatzter, Bratkartoffeln und Salat
20,80 €
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Fisch

Gebratenes Zanderfilet
auf Orangen-Pack Joy und Rosmarinkartoffeln
22,80 €
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Lachsfilet
auf Salbei-Zucchini- Spaghetti mit Butterreis
23,80 €
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Vom Rind

Entrecote' vom Angusrind
350g mit Kräuterseitlingen und Salat
33,80 €
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Rumpsteak vom Argentinischen Rind 250g
mit BBQ-Sauce, Apfel-Ingwer-Chutney, Speckscheiben und Salat
29,80 €
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Zwiebelroastbraten
mit Röstzwiebel, Käsespätzle und Salat
27,50 €
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Beilagen extra

gefüllte Ofenkartoffel
mit Kräuterdip
5,80 €
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Rosmarinkartoffeln
5,80 €
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Pommes frites
5,80 €
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5,80 €
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saisonales Gemüse
5,80 €
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Unsere Haus-Burger

Fisch-Burger
Frisches Lachsfilet im Naanbrot-Bun mit Avocado-Pfeffercreme, gegrillten Zuchinischeiben,Tomaten und frischem Salat
18,80 €
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BBO-Anqus-Burger
Zwei Burger-Patties mit unserer Hausgrillsauce, Aprikosen-Estragonsent roten Zwiebeln, gegrilltem Speck im Dinkel-Bun
17,50 €
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Italienischer Burger
Angus-Pattie 250g mit Mozzarella gratiniert im Ciabatta-Bun mit Basilikum-Pestomayonaise gegrillter Salsiccia, Tomatenrelish und Rucola
18,90 €
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Big Benn
Zwei Burger-Petties a' 240g mit amerikanischem Krautsalat, Apfel- Ingwerchatney, gegrillten Gurken und Tomatenscheiben im Dinkel-Bun
20,80 €
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Bayrischer Burger
Angus-Pettie im Laugen-Bun mit Käsespätzle, gebratenen Maultaschen Speck und Zwiebeln
18,80 €
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Zum Dessert! Süßer Burger
Brandteig-Bun gefüllt mit Vanillie-Creme, frischen Früchten, Himbeermouseeis und Fruchtsauce
10,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Gaumenflug ist der 06.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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