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Speisekarte von gächters amBach

Zuletzt aktualisiert am 04.09.2023

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Rind- , Kalb- und Schweinefleisch: Milch und Milchprodukte: Kartoffeln (ganzjährig): Gemüse und Salate (ganzjährig und saisonal): Spargel (saisonal): Ente und Gans (saisonal): Forellen: Berg-, Ziegen-, Schafkäse: Nudeln, Freilandeier: Edelbrände und Most: Ländle Säfte (saisonal):

Rind- , Kalb- und Schweinefleisch:

Aus heimischer Landwirtschaft über Herbert´s Dorfmetzg, Meiningen;

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Landwirt Mario Gächter, Koblach; Landwirt Christian Breuss, Übersaxen

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Milch und Milchprodukte:

Ausschließlich aus Vorarlberg über Vorarlberg Milch, Feldkirch

vegetarisch

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Kartoffeln (ganzjährig):

Landwirt Jürgen Meusburger, Koblach

vegan

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Gemüse und Salate (ganzjährig und saisonal):

Aus Österreich und der Bodenseeregion über Landwirt Jürgen Meusburger, Koblach und Fruchtexpress, Frastanz

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Spargel (saisonal):

Aus heimischer Landwirtschaft über Magoschitz GesmbH, Marchfeld

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Ente und Gans (saisonal):

Aus heimischer Landwirtschaft über Landwirt Christian Breuss, Übersaxen

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Forellen:

Aus heimischer Zucht über Güfel, Meiningen

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Berg-, Ziegen-, Schafkäse:

Aus Vorarlberg über Käserei Moosbrugger, Mäder

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Nudeln, Freilandeier:

Martinshof, Buch

vegetarisch

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Edelbrände und Most:

Mit Vorarlberger Obstsorten über Gerold Amann, Koblach

vegan

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Ländle Säfte (saisonal):

Apfelsaft naturtrüb, Apfel - Birne und Apfel - Birne - Holunder über Gerold Amann, Koblach

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von gächters amBach ist der 04.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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