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Restaurant Kuckuck

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Im Winkel 7
37077 Göttingen

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Speisekarte von Restaurant Kuckuck

Zuletzt aktualisiert am 16.10.2023
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Kürbiskarte

Bei allen Gerichten verwenden wir den Hokkaidokürbis

Vorspeise

Pikante vegane Kürbissuppe i mit gerösteten Kürbiskernen, auf Wunsch mit Sahnehaube
6,20 €

vegan vegan

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Hauptgang

Flammkuchen mit Kürbis, Schafskäse, Walnüssen und Honig
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliarini mit Kürbis, Schafskäse und Salbei
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hähnchenbrust gefüllt mit Kürbis auf Salbeisauce
19,50 €
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Gebratene Schweinemedaillons mit einer Kürbis-Rosmarin Sauce
21,90 €
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Rumpsteak 200g auf Kürbis-Zucchini Gemüse mit Salbei-Kürbis Butter
26,50 €
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Dessert

Weiße Schokolade-Kürbismousse
6,90 €
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Vorspeisen.

Maronen-Apfel Suppe (vegan)
6,50 €

vegan vegan

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Feldsalat
mit eingelegten Birnen, karamellisierten Walnüssen, Schafskäse und Granatapfelkernen, dazu hausgebackenes Brot
9,50 €
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Couscous mit Curry, Datteln, Mandeln und Granatapfelkernen,
dazu ein veganer Minze-Dip und ein kleiner gemischter Salat
10,70 €

vegan vegan

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Garnelenpfännchen
mit Zwiebeln, Knoblauch & Kirschtomaten, dazu hausgebackenes Brot
12,90 €
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Salate

Großer gemischter Salat verschiedene Sorten Rohkost- & Blattsalate
8,90 €
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mit gratinierten Schafskäse
12,50 €
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mit gebratener Hähnchenbrust
15,90 €
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mit gebratenem Lachsfilet
16,50 €
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mit gebratenem argentinischen Roastbeef
19,80 €
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Gerichte vom Schwein

Unser Schweinefleisch von Strohschweinen beziehen wir ausschließlich von der Fleischerei Sebert`s aus Göttingen und diese von Bauern aus der Region
Schnitzel „Wiener Art“
mit Zitrone
16,00 €
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Schnitzel „Champi“
paniertes Schweineschnitzel an einer Champignon-Rahm Sauce
18,50 €
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Gebratene Schweinemedaillons
an einer Pfeffer-Rahm Sauce
20,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Unsere Spezialitäten

Geschmortes Wildschwein Ragout
mit Spätzle und Rotkohl
20,70 €
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Mixgrill “Kuckuck“ (Schweinefilet, Rumpsteak, Hähnchenbrust und Bacon)
in der Pfanne serviert mit einer Champignon-Rahm Sauce und einer Bratensauce
22,90 €
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Mixgrill “Kuckuck“
für 2 Personen
43,90 €
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Gerichte vom Rind

Rumpsteak 200 g
mit Kräuterbutter
24,50 €
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Rumpsteak 200 g
mit einer Schokoladen-Chili Sauce
25,90 €
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Geflügel

Gebratenes Hähnchenbrustfilet
mit Haselnuss-Johannisbeer Sauce, Tagliarini und einem kleinen gemischten Salat
19,00 €
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Hähnchenbrust „Elsässer Art“
mit Lauch-Speck Rahmsauce und Rösti, dazu ein kleiner gemischter Salat
19,70 €
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Fisch

Kabeljaufilet auf tomatisierten mediterranen Gemüse
mit Tagliarini
21,50 €
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Gebratenes Lachsfilet auf Rahmspitzkohl
mit Butterkartoffeln
22,90 €
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Für den kleinen Hunger

Flammkuchen Elsässer Art
mit Schmand, Speck und Zwiebeln
12,50 €
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Flammkuchen „Birne“
mit Schmand, Birne, Gorgonzola, roten Zwiebeln und Walnüssen
12,90 €
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Drei „Nikolausberger Kartoffeltaler“ verschieden belegt mit:
frischem Gemüse & Käse überbacken, - Tomaten, Lauch & Käse überbacken, - Taler Natur mit hausgemachten Sauerrahm
12,90 €
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Kürbis-Quiche
mit Maronen, Kürbiskernen und Schafskäse, dazu ein kleiner gemischter Salat
14,50 €
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Vegetarische Spezialitäten

Rosenkohlgratin mit Tomaten
dazu servieren wir Butterkartoffeln
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Tagliarini in Gorgonzola-Rahm Sauce
mit Spinat und Kirschtomaten
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegane Köstlichkeiten

Bandnudeln in cremiger Spinat-Cashewkern Sauce .mit Kirschtomaten und gerösteten Pumpernickel
15,00 €

vegan vegan

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Veganer Braten auf Linsen und Nüssen Basis
mit veganer Bratensauce, Butterkartoffeln und Rotkohl
15,50 €

vegan vegan

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Für unsere kleinen Gäste

Tagliarini in Butter geschwenkt
6,00 €
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wahlweise mit:
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Tomatensauce
6,50 €
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Parmesan
6,90 €
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Bolognese Sauce (vom Rind)
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Biene Maja
(kleines Hähnchenschnitzel)
8,50 €
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Pinocchio
(kleines Schweineschnitzel)
8,90 €
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Dessert.

Eine Kugel hausgemachtes Eis (verschiedene Sorten)
2,50 €
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6,90 €
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Vegane Zimt Panna Cotta mit Pflaumenkompott
7,50 €

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Kuckuck ist der 16.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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