Speisekarte von Maharadscha

Zuletzt aktualisiert am 09.08.2023

SUPPEN / VORSPEISEN

10. Onion Pakora

Frittierte Zwiebelringe in Kichererbsenmehlmantel, mit Soßen und Salatgarnitur

5,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SALATE / SALADS

VEGETARISCHE UND VEGANE SPEZIALITÄTEN

18. Tarka Dhal Panjabi

Gelbe Linsen mit in Butter gerösteten Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und grüner Peperoni; mit Basmatireis serviert

11,00 €

vegan

19. Soja Windaloo (vegan)

Soja-Käse (Tofu) mit Kartoffel, Ingwer und Knoblauch in würziger Curry-Soße zubereitet; mit Basmatireis serviert

12,50 €

vegan

20. Mixed Sabji

Gemüse-Mix mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und Gewürzen zubereitet; mit Basmatireis serviert / Mixed vegetables cooked with

12,50 €

vegan

21. Palak Paneer / Palak Soja

Indischer Rahmkäse (wahlweise Tofu) mit Spinat; mit Basmatireis serviert

13,00 €

vegan

22. Malai Kofta

Bällchen aus Kartoffeln, Paneer-Käse, Mandeln, und Rosinen mit Kichererbsenmehl frittiert in würzigmilder Soße; mit Basmatireis serviert

13,00 €

vegan

24. Auberginen Bartha

Auberginen über offener Flamme gegrillt, püriert, gewürzt und mit Zwiebeln, Tomaten und Ingwer angerichtet; mit Basmatireis serviert

14,00 €

vegan

25. Bhindi Masala

Gartenfrisches Okra-Gemüse mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, und Gewürzen zubereitet; mit Basmatireis serviert

14,50 €

vegan

26. Paneer Makhni

Frischer Käse mit Tomaten, Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln und Gewürzen in einer cremigen Soße; mit Basmatireis serviert

13,50 €

vegan

27. Channa Masala

Kichererbsen mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer in würziger, feiner Soße; mit Basmatireis serviert

11,00 €

vegan

28. Paneer Tikka

Hausgemachte K.sewürfel in gewürztem Joghurt mit Safran mariniert, mit Paprika und Zwiebeln gegrillt; mit Basmatireis serviert

16,00 €

vegan

29. Shahi Paneer

Hausgemachte K.sewürfel in Sahnesoße mit Mandeln, Kokosraspel, Cashew-Nü.e und Rosinen; mit Basmatireis serviert

13,50 €

vegan

HÜHNCHEN SPEZIALITÄTEN

33. Butter Chicken

In gewürztem Joghurt mit Safran mariniertes Hühnchenbrustfilet, im Tandoori-Ofen gegrillt, anschlißend in Tomaten-Sahnesoße angerichtet; mit Basmatireis serviert

15,50 €

37. Chicken Tikka Masala

Hühnchenbrustfilet in gewürztem Joghurt mit Safran mariniert, im Tandoori-Ofen gegrillt, anschließend mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Gewürzen in Soße zubereitet; mit Basmatireis serviert

15,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

LAMM SPEZIALITÄTEN

46. Bhindi Lamm

Saftiges Lammfleisch aus der Hüfte mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Joghurt gekocht, anschließend mit Okra-Gemüse kurz gebraten; mit Basmatireis serviert

18,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

48. Lamm Tikka

Lammfleisch aus der Hüfte in gewürztem Joghurt mit Safran mariniert, im Tandoori-Ofen gegrillt

19,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

THALI (PLATTE)

50. Maharadscha Sabji-Ki Thali (auf Wunsch vegan)

(Vegetarische Platte /vegetarian platter) Drei Sorten vegetarischen Currys, mit Basmatireis, Raita-Dip, Brot und Nachtisch

17,00 €

vegan

51. Maharadscha Gosht-Ki Thali

(Fleischplatte /meat platter) Lamm, Hühnchen und vegetarisches Gericht, mit Basmatireis, Raita-Dip, Brot und Nachtisch

18,00 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FISCH SPEZIALITÄTEN

57. Jhinga Masala

Großgarnelen mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Gewürzen in Soße zubereitet; mit Basmatireis serviert

22,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

59. Tandoori Jhinga

Großgarnelen, eingelegt in Joghurt, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen, im Tandoori-Ofen gegrillt; mit Basmatireis serviert

22,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BEILAGEN / SIDE ORDERS

DESSERTS

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Maharadscha ist der 09.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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