Speisekarte von Chennai Masala

Zuletzt aktualisiert am 14.12.2021

Vorspeisen

lndische Brote

Brote aus dem Tandooriofen, einem mit Holzkohle befeuerten Lehmofen

12. Nan

Sauerteig – Fladenbrat aus feinstem Weizenmehl

1,70 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

15. Aloo Paratha (Vegan)

Vielschichtiges mit Butter zubereitetes Vollkornbrat, gefOllt mit gekochten Kartoffeln

4,00 €

vegan

16. Pudhina Paratha (Vegan)

Vielschichtiges mit Butter zubereitetes Vollkornbrat, gefullt mit frischer Minze

3,50 €

vegan

Suppen

Alie Suppen servieren wir mit Nan (indischem Brot)

Raita

Salate

Vegetarische Gerichte (vegan) (

52. Dal Makhini (nicht Vegan)

verschiedene Linsen mit Tomate, lngwer und Zwiebeln in Butter gebraten

8,50 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

53. Madras Tarka Dal (Hot)

Rote Linsen mit roten Zwiebeln, frischen Tomaten, lngwer, Koriander, Curryblätter, grünem Chili und südindischen Gewürzen

8,00 €

vegan

54. Mix Sabzi Hari Ali

Gemischtes frisches Gemüse mit hausgemachtem indischen Käse, pikant gewürzt

9,00 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

57. Shahi Baingan (nicht Vegan)

Gefüllte Auberginen mit geriebenem Käse, Karatten, Blumenkohl und Nüssen in Tomaten-Sahnesauceg

13,00 €

vegan

63. Chana Masala

Kichererbsen mit Tomaten, Zwiebeln und lngwer in Currysauce

9,00 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

56. Baingan Masala

Gebratene kleine Auberginen mit Kräutern und Gewürzen in pikanter südindischer Sauce

12,00 €

vegan

58. Tinda Masala

Minikürbis mit lngwer und frischen Tomaten in Currysauce

11,00 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

59. Navratam ka Korma

Frisches Gemüse mit frischen Früchten in einer milden Sauce mit Mandeln, Cashewnüssen, Kokosflocken und Rosinen

10,50 €

vegan

60. Paneer Tikka Masala (nicht Vegan)

Hausgemachter indischer Käse in gewürzter Currysauce mit Paprika, lngwer, Knoblauch und frischen Tomaten ( mittelscharf)

13,00 €

vegan

64. Mango Curry

Frische Mango in Currysauce

12,00 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

65. Malai Kofta

Kartoffelhackballchen mit Gemüse, Mandeln, Rosinen und Cashewnüssen in pikanter Sauce

12,50 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

68. Auberginen Bharta

gegrillte Auberginen (püriert) mit Tomate, Zwiebeln, lngwer und Knoblauch in Tomaten-Currysauce

12,00 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

70. Paneer Pasanda

indischer Käse mit Honig, Butter und Tomatensahnesauce mit indischen Gewürzen verfeinert

12,00 €

vegan

Tandoori Gerichte

Alie Tandoori Gerichte servieren wir auf einer heiBen Steinplatte mit Basmatireis, Nan (indisches Brot} und drei verschiJdenen Dips.

Hähnchengerichte

Alle Hänchengertichte servieren wir mit Basmatireis und Nan (Indishem Brot)

85. Chicken Tikka Masala

Hähnchenbrustfilet in gewürztem Joghurt mariniert, im Tandooriofen gegrillt, anschließend mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, lngwer und Gewürzen kurz gebraten

14,50 €

87. Chicken Saag

Hähnchenbrustfilet mit gehacktem Spinat, Zwiebeln und Tomaten in einer aramatischen Gewürzmischung gegart

13,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

89. Chicken Korma

Hähnchenbrustfilet in einer milden Sahnesauce aus Gewürzen, Mandeln, Rosinen und Cashewnüssen

14,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

91. Butter Chicken

Hähnchenbrustfilet mit Gewürzen mariniert im Tandooriofen gegrillt und mit Honig und Butter – Tomatensauce gekocht

15,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lammgerichte

Alle Lammgerichte servieren wir mit Basmatireis und Nan (Indishem Brot)

Lamm Tikka Masala

Lammfleisch von der Keule in lngwer, Knoblauch, speziellen Krautern, Gewürzen und Joghurt-Sahnesauce mariniert, im Tandooriofen gegrillt und mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika kurz gebraten

16,00 €

Gerichte mit Meeresfrüchten

Alle Meeresfrüchten servieren wir mit Basmatireis und Nan (Indishem Brot)

Basmatireis Gerichte

Alle Basmatireis Gerichte servieren wir mit Saucen und Salat

Südindische Gerichte

Alle Südindischen Gerichte servieren wir mit Kokos-Chutney (okosraspelsetuce) und Sambhar (Linsensauce)

126. Masala Dosa

Knusprige Crepesg aus Linsen- und Reismehl auf einer dünnen Ölschicht gebraten, gefüllt mit Kartoffeln, Cashewnüssen, frischem lngwer, Tomaten, Curayblottern, Zwiebeln und Krautern

12,00 €

127. Chicken Dosa

Knusprige Crepesg aus Linsen- und Reismehl auf einer dunnen Ölschicht gebraten, gefullt mit Hähnthenbrustfiletstucken, Cashewnüssen, frischem lngwer, To a en, Curryolattern, Zwiebeln, grunem “Chili tmd Kroutern

13,50 €

128. Paneer Dosa

Knusprige Crepesg aus Linsen- und Reismehl auf einer dunnen Ölschicht gebTaten, gefüllt mit Häusgemachten Käseg, Cashewnüssen, frischem ngwer, Tomaten, Curryblottern, Zwiebeln, grünem Chili und Kräutern

13,00 €

Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Chennai Masala ist der 14.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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