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Gaststätte Bürgerstübl

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Neißstraße 27
02826 Görlitz

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Speisekarte von Gaststätte Bürgerstübl

Zuletzt aktualisiert am 04.03.2024
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Suppen

Ukrainische Soljanka
mit Zitrone und Sauer Sahne
4,90 €
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Gänseeintopf
mit Wurzelgemüse und Blattpetersilie
5,50 €
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Kürbiscremesuppe
mit Chili, Ingwer und einer leichten Zitronengrasnote
4,90 €
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Kleine Häppchen und Vorspeisen

Kleiner bunter Ackersalat
mit Tomate und Gurke
5,50 €
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Überbackenes Würzfleisch
mit Zitrone und Toast klein
5,00 €
7,50 € groß
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Gesottenes Gänsefleisch im eigenen Fett
mit Äpfeln,Wacholder und Beifuß dazu hausgebackenes Brot
9,50 €
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1 Meter Wurst ohne Chi Chi
aber lecker und perfekt zum Bier
4,50 €
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Bockwurst
mit Kräuterkartoffelsalat und Senf
7,50 €
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Vegetarisches

Panierter Eierkuchen nach polnischem Rezept
mit Sauerkraut, Pilzen und Kräutern
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gefüllte Waldpilznudeltaschen
mit frischen Kräutern
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Würzige Senfeier
mit Petersilienkartoffeln
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Aus der Sächsischen und Schlesischen Küche

Lausitzer Leberknödel in Meereetich Zwiebelsauce
Rosenkohl und Kartoffelreibekuchen
16,50 €
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Pommersche Blutwurstnudeln
mit geschmolzener Grützblutwurst, Sauerkraut, Kümmel und frischem Majoran
16,50 €
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Gesottenes Ochsenfleisch in Meerrettichsauce
mit Spreewälder Senfgurke und Kartoffelklößen
16,50 €
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Knusprige Gänsekeule aus dem Rohr
mit Beifußsauce, rotem Zimtkohl, Bratapfel, Maronen und Kartoffelkloß
18,00 €
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Schlesisches Himmelreich
mit Kartoffelklößen
14,50 €
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Original Sächsischer Sauerbraten
mit Apfelrotkohl und Semmelknödeln
17,00 €
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Aus dem Oberlausitzer Bergland: Teichelmauke
( Kartoffelmus mit gekochtem Rindfleisch mit viel Brühe, Wurzelgemüse und Sauerkraut in einem tiefem Teller serviert )
14,50 €
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Lausitzer Porree-Senfsteak
auf Majoran Bratkartoffeln und frischem Ackergemüse
16,50 €
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Görlitzer Riesenschnitzel auf Waldpilzrahmsoße
mit frischem Gemüse und Pommes frites
16,50 €
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Gegrillte Hähnchenbrust
auf Rosmarinkartoffeln, Marktgemüse und Frischkäse
14,50 €
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Gebutterte Schweinezunge
mit frisch gehobeltem Meerrettich, Rahmerbsen und Kartoffelmus
15,00 €
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Schweinesteak au four
mit Steakhouse pommes frites
14,50 €
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Hausgemachte Eisbeinsüze
mit Remoulade und Bratkartoffeln
14,50 €
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Gegrilltes und geräuchertes Zanderfilet
auf hausgemachten Grünkohl und Petersilienkartoffeln
17,50 €
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Für unsere kleinen Gäste

Nudeln
mit Tomatensoße
4,50 €
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Kartoffelpuffer
mit Lausitzer Apfelmus und Zimt
4,20 €
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Kleines Schnitzel
mit pommes frites
5,90 €
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Bei Erwachsenen
berechnen wir einen Aufpreis von
3,00 €
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Süßes

Unsere kleine Leckerei die immer rutscht
3,50 €
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Schlesische Mohnklöße
mit Mandeln und Zitronat auf Vanillesauce
6,50 €
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Karamellisierte Zimthippe und Orange
mit geschmolzener Bitterschokolade dazu Vanilleeis
7,50 €
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Warmer Schokoladenkuchen
mit Mangoschaum und Passionsfruchtsorbet
7,50 €
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3 Kugeln Eis
mit frischen Früchten und Sahne
6,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststätte Bürgerstübl ist der 04.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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