Trattoria Da Rosa

#Caprese

Mozzarellakäse mit Tomaten

piatto di verdura mista

Gemischter Gemüseteller, wird warm serviert

insalata di mare ( Spezialität des Hauses)

Frischer hausgemachter Meeresfrüchtesalat aus Shrimps, Polipo, Sepie

#Caprese

Mozzarellakäse mit Tomaten

piatto di verdura mista

Gemischter Gemüseteller, wird warm serviert

insalata di mare ( Spezialität des Hauses)

Frischer hausgemachter Meeresfrüchtesalat aus Shrimps, Polipo, Sepie

#vitello tonnato

Kalbfleisch mit Thunfischcreme, Oliven und Kapern

#Carpaccio

Hauchdünne Scheiben vom Rind auf Rucola mit frischen Pilzen und Parmesan garniert

antipasto misto (nach Art des Hauses)

Gemischter Vorspeisenteller

Gemüseteller mit Rosmarinkartoffeln

Tomatensalat

mit Knoblauch oder Zwiebeln

gemischter Blattsalat

insalata di rucola

Rucolasalat mit Tomaten, frischen Pilzen und geraspelten Parmesan

insalata capricciosa

Salatteller mit Mozzarella, Ei, Oliven, Zwiebeln, Artischocken und #Thunfisch

Knoblauchbrot

Bruschette (Tomaten, Knoblauch Olivenöl und Oregano)

#Pizza-Brot (wahlweise mit Tomatensauce, Kräuterbutter, Oregano oder Rosmarin)

Ravioli

gefüllt mit Artischocken in Salbeibutter

#Cannelloni

Teigrollen gefüllt mit gem. Hackfleisch in Tomatensauce, im Ofen überbacken

#Lasagne

mit Tomatensauce, Hackfleisch und Vorderschinken

alla panna

mit Hinterschinken in Sahnesauce

bolognese

Tomatensauce mit gemischtem Hackfleich

al forno

mit Hackfleisch, Vorderschinken und Erbsen, im Ofen überbacken

la bocca

mit frischen Steinchampignons in Tomaten-Sahnesauce

Bolognese

la bocca

frische Steinchampignons in Tomaten-Sahnesauce

Spinaci é Gorgonzola

Sahnesauce mit Blattspinat u. Gorgonzola

al #Tartufo

in Trüffel-Parmesan Butter

Frutti di Mare

mit frischen Meeresfrüchten in Tomatensauce

la bocca

frische Steinchampignons in Tomaten-Sahnesauce

spinaci e gorgonzola

Sahnesauce mit Spinat und Gorgonzola

al #Tartufo

in Trüffel-Parmesan Butter

aglio e olio

mit Knoblauch,Olivenöl,Petersilie,Peperoncini

diavolo

Tomaten-Sahnesauce mit Peperoni, (auf Wunsch Extra scharf )

alla carbonara

Käse-Sahnesauce mit Speck und Ei

alla bolognese

Tomatensauce mit gemischtem Hackfleisch

aglio e olio piccante

mit Kapern, Oliven, Peperoni, Sardelle und Tomaten (auf Wunsch Extra-scharf)

mamma silva

Tomaten ,Radicchio , Rucola und Knoblauch, (auf Wunsch extrascharf)

calabrese

scharfe Salami, Peperoni, Radicchio und Rucola

con verdura

mit Gemüse in Tomatensauce

con gamberetti

Tomatensauce mit Shrimps und Sahne

al salmone

mit Lachswürfeln in Tomatensahnesauce

alla pescatore

mit frischen Meeresfrüchten

alla panna

Käse-Sahnesauce mit Hinterschinken

la bocca

Tomaten-Sahnesoße mit frischen Steinchampignons

al forno

mit Hinterschinken u.Erbsen mit Hackfleisch Sahnesauce

all`arrabbiata

Tomatensauce mit Zwiebeln, Speck, Peperoni ( auf Wunsch Extra scharf )

con melanzane

Tomatensauce mit Auberginen und Mozzarella

#Risotto con Verdura

mit Gemüse

#Risotto Frutti di Mare

mit frischen Meeresfrüchten

margherita

Tomaten, Mozzarella

prosciutto

Tomaten, Käse, Hinterschinken

salami

Tomaten, Käse, Salami

funghi

Tomaten, Käse und frische Steinchampignons

romana

Tomaten, Käse, Sardellen

#Caprese

Tomatenscheiben, Mozzarella u. Basilikum

funghi e carciofi

Tomaten, Käse, Steinchampignons, Artischocken

campagnola

Tomaten, Käse, Salami, Sardellen

diavolo

Tomaten, Käse, Peperonisalami aus Calabrien

hawaii

Tomaten, Käse, Hinterschinken, Ananas

regina 1

Tomaten, Käse, Hinterschinken, Steinchampignon

regina 2

Tomaten, Käse, Salami, Steinchampignons

stella 1

Tomaten, Käse, Schinken, Steinchampignons, Artischocken

stella 2

Tomaten, Käse, Salami, Steinchampignons, Artischocken

santa lucia

Tomaten, Käse, Hinterschinken,Steinchampignons, Ei

vegetaria

Tomaten, Gemüse der Saison, ohne Käse

Silvio

Tom., Mozzarella, Auberginen u. Basilikum

4 formaggi

Tomaten, vier Käsesorten

Bianca

Mozzarella, getr. Tomaten, Artischocken, Oliven u. Kapern

Enzo

Tom., Mozzarella, Gorgonzola u. Blattspinat

tonno

Tomaten, Käse, #Thunfisch, Zwiebeln

atomica

Tomaten, Käse, Schinken, Salami, Oliven, Pilze, Artischocken, Sardellen, Kapern

Ferrari

Tom., Mozzarella, Shrimps u. Blattspinat

parma

Tomaten, Parmaschinken, Parmesan, Mozzarella, Rucola

la bocca

Tomaten, frische Meeresfrüchte, Petersilie, ohne Käse

Chef #Pizza

#Carpaccio vom Rinderfilet, Rucola, Parmesan,Kirschtomaten und Mozzarella

Calzone

gefüllt mit Hinterschinken, Steinchampignons, Ei u. Käse

vitello alla griglia

Kalbfleisch vom Grill mit Gemüse u. Pizzabrötchen

Vitello alla Pizzaiola

Kalbfleisch in Tomaten-Oreganosauce, dazu Spaghetti

Vitello al Limone

Kalbfleisch in Zitronensauce, dazu Rosmarinkartoffeln

Scaloppina alla #Caprese

Kalbfleisch mit Tomatenscheiben u. Mozzarella überbacken, dazu Rosmarinkartoffeln

piccata alla milanese

Kalbfleisch im Eierteig gebacken mit Spaghetti in Tomatensauce

saltimbocca alla romana

Kalbfleisch mit Parmaschinken und frischem Salbei dazu Rosmarinkartoffeln

#calamari alla griglia

Baby - #calamari vom Grill mit Gemüse u. Pizzabrötchen

Triglia alla Livornese

Meerbarbenfilets mit Knoblauch, Oliven und Kapern in Tomatensauce auf Spaghetti

salmone alla griglia

Lachsfilet vom Grill mit frischem Gemüse u. Pizzabrötchen

filetti di sogliola in vino bianco

Seezungenfilets in Weißweinsauce mit hausgemachte Bandnudeln

filetti di sogliola in salsa rosa

Seezungenfilets in Tomaten-Sahnesauce mit Shrimps, dazu Rosmarinkartoffeln

coda di rospo alla griglia

Seeteufelmedaillons vom Grill mit frischem Gemüse u. Pizzabrötchen

Gamberoni Diavolo

3 Riesengarnelen auf Spaghetti in scharfer Tomaten-Sahnesauce

Gamberoni alla Griglia

4 Riesengarnelen vom Grill mit Salat und Pizzabrötchen

Fisch-Grillteller

wahlweise mit Gemüse oder Salat, dazu Pizzabrötchen