Anami Asia Kitchen & Bar

MIXED #TAPAS

versch. kleine Vorspeisen aus unserem Starter Menü

ANAGO

gegrillter Salzwasser #Aal

gegrillter Hühnerbrust

Bio-#Lachs

Bio-#Tofu

gegrillter Hühnerbrust

Groß#garnelen

HEALTHY SOULFOOD

grüner Seetangsalat mit Salsa, #Guacamole, Shiso. Wahlweise mit: flambiertem Scottland-Wildlachs

SEETANGSALAT

#Garnelen

#Tofu

gegrillter Hühnerbrust

#Tofu

gegr. Hühnerbrust

Tempura Garnelenn

TINY POWER

gedämpfte junge Sojabohnen mit Meersalz

SPRINGROLLS

knusprige Rollen mit Gemüse und #Garnelen

CRISPY BABES

Knusprige #Garnelen mit Wasacado-Dip und Salat

HA CAO

gedämpfte #Teigtaschen mit Schrimps-Füllung

SÜSSKARTOFFELPOMMES

GYOZA

#Teigtaschen mit Hühnerfleisch & Gemüsefüllung gegrillt

#VEGAN DIMSUM

gedämpfte #Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, serviert mit Sesam-Dressing und Schalotten-Sauce

MIXED #TAPAS

versch. kleine Vorspeisen aus unserem Starter Menü

gegrillter Hühnerbrust

Barbarie Entenbrustfilet

gegrillter Hühnerbrust

gegrillten Groß#garnelen

Barbarie Entenbrustfilet

MAGURO POWER

gegrilltes Thunfischsteak vom Grill, serviert mit Kräutersalat, Erdnüssen, Reis und Sesamsauce

DUCKY DUCK

Barbarie Entenbrustfilet mit chinesischem Blätterkohl. Dazu Wildkräutersalat und Reis in Hoisin-Sauce

Gegriltte Hühnerspieße

Tempura #Garnelen

Barbarie Entenbrustfilet

#PHO HANOI

traditionelle Reisbandnudelsuppe der vietnamesischen Hauptstadt mit Sojasprossen, verfeinert mit Lauchzwiebeln, Thai Basilikum, und Koriander wahlweise mit:

Bio-#Tofu

Hühnerbrust

Roastbeef

SHAKING BEEF

medium geschwenktes Rindfleisch mit hochwertigem Gemüse in Hoisin-Sauce. Dazu Wildkräutersalat, Erdnüsse und Sesamreis

gegrilltem Lachssteak

gegrillten Groß#garnelen

BUDDHA GIFTS

geschmorter Bio-#Tofu mit Saison-Gemüse in Kokos-#Curry-Sauce, serviert mit Wildkräutersalat und Erdnüssen

SAMALICO #TOFU

geschmorter Bio-#TOFU mit Saisongemüse in Samalico-Sauce, serviert mit Wildkräutersalat und Reisbandnudeln

MAMA’S SON

2 Hühnerspieße mit #Teriyaki Sauce und Süßkartoffel-Pommes

PAPA’S DAUGHTER

3 Tempura #Garnelen mit #Teriyaki Sauce, Reis und #Guacamole

PARENT’S CHILD

4 #Yakitori Spieße, serviert mit Reis und #Teriyaki Sauce

ZEN GARDEN BOWL

Saisongemüse, #Tofu, Kichererbsen, Wildkräuter-Salat, breite Reisnudeln, serviert mit Samalico-Sauce

COLORS OF ASIA BOWL

Gelber Rettich, Edamame, Avocado, Gurke, Paprika, #Teriyaki #Tofu, Seetangsalat, servier mit Reis & #Teriyaki-Sauce

HEATHY SALMON BOWL

Gurke, Avocado, Tobiko, Seetangsalat, Mango, Scottland Bio-#Lachs, serviert mit Reis & Sesam-Dressing

#TERIYAKI CHICKEN BOWL

Gurke, Avocado, Seetangsalat, Edamame, Chicken #TERIYAKI, serviert mit Reis und #TERIYAKI sauce

#LACHS

Scottland Bio #LACHS

TUNA

#Thunfisch

EBI

gekochte #Garnelen

KANI

Krebsfleischimitat

HOTATEGAI

flambierte Jakobsmuscheln

ANAGO

gegrillter Salzwasser #Aal

IKURA

Lachskaviar

AVOCADO

Avocado

SAKE

Scottland Bio #Lachs

TEKKA

#Thunfisch

#EBI TEMPURA

gebackene #Garnelen

SALMONSKIN

gebackene Lachshaut

ANAGO

gegrillter Salzwasseraal

EBI

gekochte #Garnelen

AVOCADO

Avocado

KAPPA

Gurke

ALASKA I.O

Scottland Bio #Lachs, Avocado und Tobico

MAGURO I.O

Bluefin Tuna, Gurke, Tobico

HOTATEGAI I.O

Jakobsmuscheln, Avocado, Tobico

ANAGO I.O

Salzwasseraal, Gurke, Sesam

#EBI TEMPURA I.O

knusprige Groß#garnelen, Gurke, Sesam

SALMONSKIN I.O

Lachshaut gegrillt, Gurke, Sesam

VEGGIE I.O

Avocado gebacken, Mango, Gurke, Sesam

CALIFORNIA I.O

Avocado, Surimi, Tobiko

SALMON #SASHIMI 6 Stk

Bio-#Lachs #SASHIMI, Seetangsalat

TUNA #SASHIMI 6 Stk

#Thunfisch #SASHIMI, Seetangsalat

TUTAM’S DELUXE #SASHIMI 13 Stk.

Feuerlachs, #Thunfisch, Jakobsmuscheln Groß#garnelen, Butterfisch, Seetangsalat

SALMON TEMPURA

#Lachs, Avocado, Philadelphia, Tempuramantel

TUTAM TEMPURA

#Lachs, #Thunfisch, Butterfisch, Jakobsmuscheln, Spargel, Philadelphia, Tempuramantel

VEGGIE TEMPURA

Avocado, Gurke, Spargel, Mango, Frischkäse, Tempuramantel

DRAGON FIRE

#Garnelen im Tempuramantel, Mango, Avocado, Philadelphia, bedeckt mit Feuerlachs

TUNACADO

Avocado, #Guacamole, Spargel im Tempuramantel, Philadelphia, ummantelt mit Feuerthunfisch

RIO

gegrillte Bio - Lachshaut, Mango, Gurke, Philadelphia, umwickelt mit Groß#garnelen

SHIROMI

#Garnelen im Tempuramantel, Butterfisch kurz gegrillt, Avocado, Philadelphia, #Guacamole

FUTO MAKI (5 Stk.)

Big Roll gefüllt mit Bio-#Lachs, #Thunfisch, Mango, Avocado, Gurken, Tobico

FREESTYLE ROLLS (8 Stk.)

Nach Empfehlung des Kochs

MIXED MAKI SET

8 Stk. Avocado Maki, 8 Stk. #Lachs Maki, 8 Stk. Tuna Maki

CALI CALI SET

8 Stk. Cali 1.0, 8 Stk. #Lachs Maki, 2 Stk. Tuna #Sashimi, 2 Stk. Butterfisch #Sashimi

SALMON LOVER SET

8 Stk. #Lachs Maki, 2 Stk. #Lachs #Nigiri, 4 Stk. #Lachs #Sashimi

#VEGAN SET

8 Stk. Kappa Maki 2 Stk. Avocado #Nigiri 8 Stk. Gemüse Tempura I.O Seetangsalat

OCEAN DRIVER SET

8 Stk. Tempura Salmon, 2 Stk. Tuna #Nigiri, 4 Stk. Butterfisch #Sashimi (flambiert)

DEEP BLUE OCEAN

#Thunfisch, #Lachs, Jakobsmuscheln, Butterfisch, Tempura #Garnelen, gekochte #Garnelen, serviert mit Sushireis, Wildkräutersalat, #Unagi - Sauce, Wasacado - Dip, Sesam - Dressing

#NIGIRI LOVE SET

2 Stk. #Lachs 2 Stk. Tuna #NIGIRI, 2 Stk. Ebi #NIGIRI 8 Stk. (H45) Free style Roll (nach Empfehlung vom #Sushi Meister)

2 P.M. SET

8 Stk. Free Style 1.0, 8 Stk. Tempura Salmon, 2 Stk. #Nigiri, 4 Stk. #Sashimi, Seetang Salat

TUTAM INVASION SET

8 Stk. Free Style 1.0, 8 Stk. Tuna Tempura Rolls, 8 Stk. Alaska IO, 8 Stk. #Ebi Tempura Maki, 8 Stk. Avocado Maki, 3 Stk. #Nigiri, 6 Stk. #Sashimi, Seetangsalat

GRÜNTEE EIS

Kugel Eis mit frischer Mango, Thai Mangopüree, und gerösteten Erdnüssen

SESAMBÄLLCHEN

mit Früchten der Saison und Sauce

PORTION REIS

SCHÅLCHEN SESAM SAUCE

WAKAMOLE / SALSA RIOJA

PORTION NUDELN

PORTION SEETANG SALAT

PORTION WILDKRÄUTERSALAT