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Grüner Baum

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Hauptstraße 46
71126 Gäufelden

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Speisekarte von Grüner Baum

Zuletzt aktualisiert am 12.03.2019
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Sommersalat
mit Thunfisch oder Schafskäse div. Blatt- und Rohkostsalate, Artischocken, Tomaten, Oliven, Gurke, Mais, Zwiebeln und Ei
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salade de chèvre chaud
div. Rohkost- und Blattsalate, Tomaten, Trauben, Champignons, Croûtons und auf Baguette gebackenem Ziegenkäse
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mit hausgemachtem Pesto alla Genovese Basilikumsauce und Parmesan
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
mit Roquefortsauce und frischen Champignons
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Käse-Quiche
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Lauch-Quiche
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Flammkuchen Elsässer Art
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Flammkuchen Italienne
Tomatensauce, Crème Fraiche, Champignons, Oliven, Allgäuer Emmentaler und Salami, Schinken oder Schafskäse
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Flammkuchen
mit frischem Blattspinat, Crème Fraiche, hausgebeiztem Lachs, Allgäuer Emmentaler und Sonnenblumenkernen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Guillaume
Schinken Pilze Ei Knoblauch
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Chez Ossi
Schinken Emmentaler* Spargel
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cuistre
Schinken Emmentaler* Pilze Knoblauch
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Poubelle
Schinken Pilze Spargel Ei Knoblauch
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Antibes
Banane, Schoko, Grand Marnier

vegetarisch vegetarisch

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Griottes
Vanilleeis, Kirschen, Sahne

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
oder
einfach mit Schoko, Caramel oder hausgemachter Marmelade
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französischer Käseteller
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pommes de Terre Dauphinoises
Kartoffelgratin
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Terrine Maison
hausgemachte Pastete mit Salatgarnitur, Cornichons und Oliven
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korsischer Schafskäse
gebacken mit Tomaten, hausgemachtem Pesto, Oliven und frz. Baguette
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Plat Maison
hausgemachte frz. Pastete, frz. Salami, frz. luftgetrockneter Schinken, div. Käse, Cornichons und gemischtem Salat
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Soupe de Poissons
Korsische Fischsuppe mit Rouille, Croutes und Gruyere
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Pariser Schinken
aus dem Backofen mit Grilltomate, gefülltem Champignon, Kartoffelgratin und Kräutersauce (Nur an Sonn- und Feiertagen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Creme Brulée
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Mousse au chocolat
mit Orangenfilets und Sahne
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Dessertteller
mit Mousse au chocolat, süßer Crêpe, Rote Grütze, Vanilleeis und Sahne
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Unsere schmackhaft gefüllten Crêpes zeugen von großer Beliebtheit. Ob mit Schinken oder Butter – hier ist für jeden was dabei. Wir bereiten die Crêpes mit provencalischer Tomatensauce zu, z.B.:
Guillaume
Schinken Pilze Ei Knoblauch
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Chez Ossi
Schinken Emmentaler Spargel
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Forestier
Champignons Frischkäse Kräuter

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cuistre
Schinken Emmentaler Pilze Knoblauch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Poubelle
Schinken Pilze Spargel Ei Knoblauch
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Artichauts
Artischocke Emmentaler

vegetarisch vegetarisch

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Fan Fan scharf!
Korsischer Schafskäse Tomaten Kräuter (ohne provencalische Tomatensauce)
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Antibes
Banane, Schoko, Grand Marnier
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Biot
Ananas, Schoko, Vanilleeis, Grand Marnier
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Griottes
Vanilleeis, Kirschen, Sahne
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oder
einfach mit Schoko, Caramel oder hausgemachter Marmelade
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Kleines Frühstück
großes Heißgetränk nach Wahl, Honig, Butter und franz. Weißbrot
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Petit Dejeuner
großes Heißgetränk nach Wahl, 2 Croissants
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Grand Dejeuner
großes Heißgetränk nach Wahl, Schinken, Salami, Käse, Obst, Joghurt, Marmelade, Honig und franz. Weißbrot
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Gesundes Frühstück
großes Heißgetränk nach Wahl, frischer Orangensaft, Müsli, Käse, Tomate, Gurke, Obst, Marmelade, Honig, Butter u. Vollkornbrot
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Brunch
großes Heißgetränk nach Wahl, Schinken, Salami, Ei, Obst, Marmelade, Honig, Butter, Joghurt, frischer Orangensaft, franz.Weißbrot, Vollkornbrot, Croissant und 1 Glas Sekt
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Ham and Eggs
großes Heißgetränk nach Wahl, 2 Spiegeleier mit Schinken, Marmelade, Butter, Honig und franz. Weißbrot
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Kater-Frühstück
großes Heißgetränk nach Wahl, Hering, Coppa, Schafskäse, Oliven, Tomate, Gurke, Cornichons, franz. Weißbrot, Vollkornbrot und 1 Weizenbier oder 1/4 Rose
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Grüner Baum ist der 12.03.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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