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Caspian Restaurant

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Stuttgarter Str. 17
71116 Gärtringen

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Speisekarte von Caspian Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 31.10.2023
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Vorspeisen

Kashke-Bademjan
Gebratene Auberginen | Kashk (persische Joghurt-soße) | Röstzwiebeln | Knoblauch | geröstete Pfefferminze | Walnüsse | dazu Brot
9,90 €
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Falafel
Pürierte Kichererbsen mit Pfefferminze und Petersilie | Tomaten | Cremejoghurt mit feinen Gurkenstückchen, Knoblauch und Dill
8,90 €
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Feta Paniert
Panierter Feta | Cremejoghurt mit feinen Gurken-stückchen, Knoblauch und Dill
8,90 €
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Mast-o-Khiar
Cremejoghurt | feine Gurkenstückchen | Knoblauch | Dill
6,90 €
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Mast-o-Musir
Cremejoghurt | persischer Wildknoblauch
6,90 €
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Zeytun Parvarde
Eingelegte Oliven (ohne Stein) | Wallnuss-Kräuter- Granatapfelsoße
7,90 €
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Vorspeisenplatte (für 2)
Kashke-Bademjan (Nr. 1) | Falafel (Nr. 3) | Feta Paniert (Nr. 4) | Mast-o-Khiar (Nr. 10) | Zeytun Parvarde (Nr. 12) | dazu Brot
18,90 €
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Beilagen / Mazeh

Torshi Makhlut
Fein zerkleinertes Gemüse | auf traditionell persische Art in Essig eingelegt
5,90 €
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Khiar Shur
Salzgurken | auf traditionell persische Art eingelegt
5,90 €
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Suppen & Salate

Suppe Addas
Linsensuppe nach persischer Art | dazu Brot
5,90 €
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Salat Shirazi
Fein zerkleinerte Tomaten | Gurken | Zwiebeln | Pfeffer-minze | Limettensoße
7,90 €
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Falafel Salat
Pürierte Kichererbsen mit Pfefferminze und Petersilie | Grüner Salat der Saison | Karotten | Mais | Tomaten | Gurken | hausgemachtes Joghurt-Dressing
11,90 €
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Calamari Salat
Frittierte Calamari | Grüner Salat der Saison | Karotten | Mais | Tomaten | Gurken | hausgemachtes Joghurt-Dressing
13,90 €
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Djudje Salat
In Safran eingelegtes Hähnchenbrustfilet (gegrillt) | Grüner Salat der Saison| Karotten | Mais | Tomaten | Gurken hausgemachtes Joghurt-Dressing
14,90 €
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Beilagensalat
Grüner Salat der Saison | Karotten | Mais | Tomaten | Gurken | hausgemachtes Joghurt-Dressing
4,90 €
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Grillgerichte

Kabab Kubideh
Zwei Mixspieße mit fein gewürztem Lamm- und Kalbshackfleisch | Basmati-Safranreis | Grilltomate | Salat
16,90 €
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Kabab Barg
Dünngeklopftes Rinderfilet mariniert und gegrillt | BasmatiSafranreis | Grilltomate | Salat
20,90 €
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Kabab Soltani
Ein Spieß mit dünngeklopftem Rinderfilet und ein Mixspieß aus Lamm- und Kalbshackfleisch | Basmati-Safranreis | Grilltomate | Salat
24,90 €
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Kabab Bakhtiari
Gemischter Grillspieß mit Hähnchenbrust- und Rinderfilet | Basmati-Safranreis | Grilltomate | Salat
20,90 €
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Djudje Soltani
Ein Spieß mit dünngeklopftem Rinderfilet und ein Spieß eingelegtes Hähnchenbrustfilet gegrillt | Basmati-Safranreis | Grilltomate | Salat
26,90 €
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Djudje Kabab
Eingelegtes Hähnchenbrustfilet gegrillt | Basmati-Safranreis | Grilltomate | Salat
16,90 €
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Kabab Wasiri
Ein Mixspieß mit fein gewürztem Lamm- und Kalbs-hackfleisch und ein Spieß mit Hähnchenbrustfilet | Basmati-Safranreis | Grilltomate | Salat
20,90 €
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Caspian Platte für Zwei
1 Spieß Djudje Kabab (Nr. 31) | 2 Spieße Kabab Kubideh (Nr. 26) | 1 Spieß Kabab Barg (Nr. 27) | 1 Spieß Kabab Bakhtiari (Nr. 29) | Basmati- Safran-Berberitzenreis | Grilltomaten | Salat | 1 Kugel Mast-o-Khiar (Nr. 10)
51,90 €
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Caspian Platte für Eins
1 Spieß Djudje Kabab (Nr. 31) | 1 Spieß Kabab Kubideh (Nr. 26) | 1 Spieß Kabab Barg (Nr. 27) | Basmati- Safran-Berberitzenreis | Grilltomaten | Salat | 1 Kugel Mast-o-Khiar (Nr. 10)
34,90 €
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Bestellen Sie eine leckere Marinadensoße zu Ihrer Speise

Gerdui
Gebratene Walnüsse | Granat-apfelsoße | Pflaumen | Berberitzen
3,50 €
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Zaboli
Mango-Chutney | Ingwer | Berbe-ritzen
3,50 €

vegan vegan

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Bandari (pikant)
Paprika | Peperoni | Champignon | Tomatensoße
3,50 €
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Schmorgerichte

Kabuli Polo ba Mahitche
Geschmorte Lammhaxe in eigenem Saft | Basmati-KarottenRosinenreis
20,90 €
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Baghali Polo ba Mahitche
Geschmorte Lammhaxe in eigenem Saft | Basmati-Safran-Dill-Bohnenreis
20,90 €
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Ghorme Sabzi
Zart geschmorte Lammfleischstücke | persische Kräutersauce | rote Bohnen | getrocknete Limette | Basmati-Safranreis
16,90 €
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Fesenjan
Hähnchenkeule in Granatapfelsauce | Walnüsse | Basmati-Safranreis
16,90 €
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Ghaime-Bademjan
Zart geschmorte Lammfleischstücke | Halbierte Kichererbsen | getrocknete Limette | leichte Tomaten-sauce | gebratene Auberginen | Basmati-Safranreis
16,90 €
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Fisch

Calamari
Frittierte Calamari | Ratatouille | Basmati-Safranreis
17,90 €
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Lachsfilet
Frittiertes Lachsfilet | Ratatouille | Basmati-Safranreis
19,90 €
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Vegetarische Gerichte

Khoresht Bamieh
Halbierte Kichererbsen | Okra | Leichte Tomatensauce | Basmati-Safranreis
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Ratatouille
Zucchini | Paprika | Karotten | Tomaten | Kartoffeln | Peperoni | leichte Tomatensoße | Basmati-Safranreis
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Daladas
Pikantes rote Linsen Dal | Kartoffeln | Tomaten | BasmatiSafranreis
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Tschelo Kashke-Bademjan
Gebratene Auberginen | Kashk (persische Joghurt-soße) | Röstzwiebeln | Knoblauch | geröstete Pfefferminze | Walnüsse | Basmati-Safranreis
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Für unsere kleinen Gäste

Kabab Kubideh
Ein Spieß mit fein gewürztem Lamm- und Kalbs-hackfleisch | Pommes
10,90 €
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Djudje Kabab
Eingelegtes Hähnchenbrustfilet gegrillt | Pommes
10,90 €
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Kinderschnitzel
Paniertes Hähnchenschnitzel | Pommes
10,90 €
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Pommes
Mit Ketchup oder Mayonnaise
4,50 €
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Extras

Spieß Kabab Kubideh
7,50 €
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Spieß Djudje Kabab
11,90 €
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Spieß Kabab Barg
15,90 €
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Spieß Bakhtiari
15,90 €
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Halbe Grilltomate
1,50 €

vegan vegan

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Portion Basmati-Safranreis
4,90 €

vegan vegan

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Portion Berberitzen
1,90 €

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Caspian Restaurant ist der 31.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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