Steakrestaurant am Hexenturm

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Kanalstraße 1
36037 Fulda


Speisekarte von Steakrestaurant am Hexenturm

Zuletzt aktualisiert am 07.06.2024
Beef Tea
Doppelt geklärte Rinderkraftbrühe mit feinen Filetspitzen und Gemüsebrunoise
9,50
NYC Caesars Salad
Klassischer Romanasalat mit Sardellen-Kapern-Sahne Dressing und Parmesanspänen dazu Buttercroûtons
11,00
The Steakhouse Bread Salad
Büffelmozzarella mit sonnengereiften Buschtomaten verfeinert mit einem Balsamico - Orangen Dressing dazu Buttercroûtons und Pinienkerne
13,00
Texas Steak Salad
Verschiedene Blattsalate mit Gurken, Kirschtomaten, Paprika und sautierten Champignons verfeinert mit einer Orangencreme dazu gebratene Streifen vom australischen Filet
25,80
Royal Achat Steakhouse Schnecken
Der Steakhouse Klassiker: Afrikanische Riesenschnecken gratiniert mit einer köstlichen Knoblauch-Kräuter Royale
11,50
The All Argentinian Wild Steakhouse Jumbo Shrimp
Rotmeergarnelen gebraten in einer Knoblauch-Thymianbutter dazu eine aromatische Cocktailsauce
13,00
Goatcheese with Parma Ham
Gratinierter Ziegenkäse mit einer Kräuterkruste auf einem Parmaschinken-Bett
11,00
The Classic Steak Tatar
Filettatar mit Zwiebeln, Kapern, Sardellen, Eigelb und Cognac dazu Baguette
21,00
Carpaccio „Al Capone“
Carpaccio vom feinsten australischen Filet mit einer Trüffel-Limetten Vinaigrette, Kirschtomaten, Parmesan und Rucola
19,00
Carpaccio „Frank Sinatra“
Carpaccio vom feinsten amerikanischen Filet mit einer Tomaten-kräuterpesto, Champignons, Parmesan und Rucola
19,80
Gemischte Vorspeisenplatte
individuelle Zusammenstellung von fünf verschiedenen Vorspeisen
19,00
Prime Quality Australian Filet
Das Filet – zart und mager
Lady´s Cut 200 g
28,90
Regular Cut 300 g
40,00
Banker´s Cut 400 g
48,90
The Truffle Filet
Getrüffelte Medallions vom Filet
29,90
The Walnut Blue cheese Filet
Medaillons vom Filet mit Walnuss und Gorgonzola gratiniert
30,00
Cut with Goatcheese
Medaillons vom Filet mit einer pikanten Ziegenkäsekruste
30,00
Mignon á la Parma
Medaillons vom Filet umhüllt in einem Parmaschinken Mantel auf einem Rucola Bett mit Parmesanraspeln
33,00
Filet Mignon
Medaillons vom Filet mit einer Sauce Ihrer Wahl
30,00
Cajun Spice Filet
Medaillons vom Filet umhüllt mit einem pikant würzigen Kräutermantel
30,00
Chateaubriand For Two
Mittelstück des Filet mit einer Sauce Bèarnaise
43,00
Strip Steak
Rumpsteak – Das Steak mit dem Fett Rand
27,00 250 g
31,00 320 g
40,00 420 g
Rib Eye Steak
Das Steak mit dem Fettauge
30,00 250 g
38,00 350 g
47,00 450 g
Dry Aged Rib Eye
Trockengereifte Spezialität im “Kobe-Style”
35,00 250 g
41,00 320 g
55,00 420 g
The Surf & Turf
Prime Quality Filet mit ganzem kanadischem Hummer
58,00 150 g
63,00 200 g
70,00 250 g
Steakplatte
Das Beste aus drei Kontinenten pro Person
43,00
Zu Ihrem Fleisch können Sie wählen: je Beilage
French Fries / Blattspinat / Potato Chips / grüne Bohnen / Baked Potato mit Sourcream / Marktgemüse / Kartoffelstampf / gemischter Beilagen Salat / Cole Slaw – Krautsalat / Steakhouse Bratkartoffeln / Knoblauchbaguette
5,90
Corn á la Fabienne / Gebratener Maiskolben mit karamellisiertem Zucker / Gebratene Champignons / Kartoffelecken mit Sourcream
6,90
Grüner Spargel
13,00

vegan vegan

Trüffelstampf
8,00
Getrüffelte Parmesan Fries
8,00
Saucen je Sauce
Kräuterbutter / Dijon Senf Sauce / Pfeffersauce Blue Cheese Sauce / Whiskysauce Barbecue Sauce / Trüffel – Kräuterjus / Sauce Béarnaise
2,50
Edelfischvariation
Trio aus Edelfischen, poschiert in Sauvignon Blanc an Kräuter-Zitronensauce
35,00
The Big Tiger Prawns
250g Scampi gegrillte in Limettenbutter mit geschmolzenen Kirschtomaten und einem Aioli-Dip
36,00
The Club Cheeseburger
350 g reines Rindfleisch belegt mit 14 Monate gereiftem Farmhouse Cheddar
23,00
Beef Club Burger
350 g medium gebratenes Rindfleisch mit krossem Bacon, Dijon-Senf-Mayonnaise, BBQ Sauce, rosa Himalaya-Salz
24,00
Marzipan-Brownie
11,00
Kokos-Panna Cotta
trifft Orangen-Crème Brûleé
8,90
American Cheesecake
9,00
Schokoladenmalheur
Warmer, fluffiger Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
8,50
Erfrischend fruchtige Sorbet Variation
13,00
Special Dessertvariation for Two
Lassen Sie sich überraschen !
22,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Steakrestaurant am Hexenturm ist der 07.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.