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Platzhirsch Hotel & Restaurant

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Unterm Heilig Kreuz 3-5
36037 Fulda

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Speisekarte von Platzhirsch Hotel & Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 29.11.2023
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Winterlicher Salatteller
Feldsalat | Walnüsse | Honig | Ziegenkäse
14,00 €
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+ Maishähnchen
8,00 €
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8,00 €
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Geräucherter Lachs
Kräuter-Sauerrahm | Gebackenem Kartoffel-Rösti | Wildkräutersalat
15,50 €
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Mediterrane Tapasvariation
Serrano-Schinken | Mammut-Oliven | Knoblauch-Garnelen Datteln im Speck | Manchego-Käse | Frucht-Senf
17,50 €
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Suppen

Consommé vom Wildgeflügel
Gemüsebrunoise
7,50 €
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Cremesuppe von der Esskastanie
Pastinakenstroh
9,00 €
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Hauptgänge

Wiener Schnitzel
Kalbsschnitzel | Preiselbeere | Zitrone | Backkartoffeln
26,00 €
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Gebratenes Fjord Lachsfilet
Babyspinat | Dijon-Senfsoße | Rissolé-Kartoffeln
27,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PLATZHIRSCH Burger
Rustikales Bun | Beef-Patty 180g | White BBQ-Sauce | Speck Käse | Salat | Tomaten-Salsa | Potato Dippers
21,00 €
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PLATZHIRSCH Rumpsteak
Ranch-Sauce | Hausbutter | Kürbis-Pastinaken Gemüse Idaho-Kartoffel | Kräuterschmand
35,00 €
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PLATZHIRSCH Pasta
Pikante Kürbiscreme | Salzmandeln | Parmesan-Chip
18,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
8,00 €
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Gänse Keule
Rotkohl | Serviettenknödel
33,00 €
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Hirsch-Gulasch
Preiselbeeren | Wurzelgemüse | Gebratenem Serviettenknödel Pastinaken-Stroh
23,00 €
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Medaillons vom Schweinefilet
Portweinjus | Gebratenen Kräuterseitlinge | Tagliatelle
26,00 €
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Süßer Abschluss

Pflaumen-Crumble
10,00 €
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Dreierlei von der Schokolade
Lauwarmer Schokoladenkuchen | Weißes Schokoladeneis Creme-Brûlée
13,00 €
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Sorbet-Variation (3 Sorten)
8,00 €
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Für unsere kleinen Gäste

Kindernudeln
Tagliatelle | Tomatensoße
10,00 €
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Kinderschnitzel
Schnitzel vom Kalb | Pommes Frites
14,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Platzhirsch Hotel & Restaurant ist der 29.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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