Muscomskeller & Cafe

#Lachs-Bagel

Sesambagel, Salat, Tomate, Gurke, Meerrettichcreme, Räucherlachs und frische Kräuter

Pancakes

Vier Pfannkuchen, Ahornsirup oder zerlassener Butter, frische Beeren und Sahne

French Toast

Gebackene Weißbrotscheiben getränkt in Milch und Ei, frische Beeren und Sahne

Pancakes

Vier Pfannkuchen, Ahornsirup oder zerlassener Butter, frische Beeren und Sahne

French Toast

Gebackene Weißbrotscheiben getränkt in Milch und Ei, frische Beeren und Sahne

Süßes Frühstück

1 Brötchen, 1 Mini-Croissant, Butter, Nutella, Erdbeerkonfitüre, Honig und Joghurt mit Obst

Frühstücksteller

Wurst, Weichkäse, Käseaufschnitt (Metzgerei Paul), #Hummus, Frischkäse, Räucherlachs, 1 gekochtes Ei, 2 Brötchen, 1 Mini-Croissant, Butter, Erdbeerkonfitüre, Honig und Nutella

Frühstücksteller für Zwei

Wurst, Weichkäse, Käseaufschnitt (Metzgerei Paul), #Hummus, Frischkäse, Räucherlachs, 2 gekochte Eier, 4 Brötchen, 2 Mini-Croissant, Butter, Erdbeerkonfitüre, Honig und Nutella

Vegetarischer Frühstücksteller

Weichkäse, Käseaufschnitt, #Hummus, Tomate-Mozzarella, Joghurt mit Obst, 1 gekochtes Ei, 2 Brötchen, 1 Mini-Croissant, Butter, Erdbeerkonfitüre, Honig, Nutella

Rührei

3 frische Eier (vom Bauer Hügel), 1 Brötchen und Butter

Spiegelei

2 frische Eier (vom Bauer Hügel), 1 Brötchen und Butter

Braune Bowl

Granola-Schokomüsli, Griechischer Joghurt, Schokosoße, Beeren und Nüsse

Gelbe Bowl

Griechischer Joghurt, frische Ananas, Mango, Haferflocken und Nüsse

Grüne Bowl

Griechischer Joghurt mit Basilikum und Limette, frische Kiwi, Haferflocken und Nüsse

Rote Bowl

Griechischer Joghurt, Himbeersoße, frische Beeren, Haferflocken und Nüsse

Regenbogen Bowl

Porridge (Haferbrei), Obstsalat, Beeren, Ahornsirup und Nüsse Wahlweise mit Haferdrink

Joghurt mit Obstsalat

Avocadoschnitte

Vollkornbrot, selbst gemachter Avocadoaufstrich, getr. Tomaten, Spiegelei, Oliven und frische Kräuter, (ohne Ei #vegan )

Orientalische Schnitte

Vollkornbrot, selbst gemachter #Hummus, Grillgemüse (kalt), Sesam und frische Kräuter

Gute Pute

Vollkornbrot, Frischkäse, Salat, Tomate, Gurke, Ei, frische Kräuter und Putenschinken

Frischkäse-Bagel

Sesambagel, Frischkäse, Salat, Tomate, Gurke und frische Kräuter

Grillgemüse-Bagel

Sesambagel, Tomatenaufstrich, Grillgemüse (kalt), Rucola und Parmesan (ohne Parmesan #vegan )

Tomate-Mozzarella-Bagel

Sesambagel, Basilikumpesto, Mozzarella, Tomaten und Rucola

#Lachs-Bagel

Sesambagel, Salat, Tomate, Gurke, Meerrettichcreme, Räucherlachs und frische Kräuter

Karotten-Ingwersuppe

Kokosmilch, Karotten, frischer Ingwer, dazu #Baguette

Beilagensalat

Blattsalat, Gurken, Cocktailtomaten, Paprika, Kerne und Croutons Dressing-Auswahl: •Honig-Senf •Kräuter-Vinaigrette • Schmand-Dressing •Mango-Dressing

Großer Herzhafter Salat

Blattsalat, Cocktailtomaten, Gurken, Paprika, Karotten, Croutons, Kerne, Parmesan und #Baguette Dressing-Auswahl: •Honig-Senf •Kräuter-Vinaigrette • Schmand-Dressing •Mango-Dressing

+ Mozzarellakugeln mit Pesto

+ Crispy Chicken

+ #Halloumi

+ Putenbruststreifen

+ Lachsfilet

+ #Rumpsteak-Tranchen

Tortellini mit Ricotta-Spinat-Füllung

Basilikumpesto, getrocknete Tomaten und Parmesan

Erdnusscurry

Kokosmilch, grüne Bohnen, Paprika, Karotten und Jasminreis

#Beef Burger

Zwiebeln, Tomaten, Gürkchen, Käse (Cheddar) und Salat

Bacon-Cheeseburger

Baconstreifen, Zwiebeln, Tomaten, Gürkchen, Käse (Cheddar) und Salat

Chili-Cheeseburger

pikante Käsesauce, Zwiebeln, Tomaten, Gürkchen, Käse (Cheddar) und Salat

#Crispy Chicken Burger

Zwiebeln, Tomaten, Gürkchen, Parmesan, Salat

Crispy Chicken #Chiliburger

Pikante Käsesauce, Zwiebeln, Jalapeños, Tomaten, Gürkchen, Parmesan, Salat

#Halloumi #Burger

Avocadocreme, Zwiebeln, Tomaten, Wildkräutersalat Beilage zu allen Burgern: Fritten mit unserer Pommes-Sauce

Avocado Wrap

Avocadocreme, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Parmesan, Walnüsse, Mango, Süß-Sauer-Sauce dazu Fritten mit unserer Pommessauce

+ Crispy Chicken

+ #Halloumi

Fritten

Süßkartoffelpommes

mit unserer Pommessauce oder

Steaksandwich

Weizenbaguette, Salat, BBQ-Grillgemüse (kalt), Roastbeef-Tranchen, Käse dazu Fritten mit unserer Pommessauce

Feta

Fritten, Kräuterschmand, Rote Beete, Feta und Frühlingslauch

Grillgemüse

Fritten, Aubergine, Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Tomatensoße, Rucola und Parmesan (ohne Parmesan #vegan )

Chilli-Cheese

Fritten, Scharfe Käsesauce, Jalapenos und Röstzwiebeln

Gyrosbowl

Putengyros, Fritten oder Reis und selbstgemachter Zaziki

Grüne Soße Bowl

Kräutersoße mit Eiern und Drillingen (kleine Kartoffeln)

+ Rinder-Tafelspitz

Polentabowl

Polentataler, Rahmchampignons (Soja), Rucola, Parmesan

Wahlweise ohne Parmesan

+ Putenstreifen

+ #Rumpsteak-Tranchen

Grillgemüsebowl

Basmatireis, Grillgemüse, Feta, Kräuter und Kerne (ohne Feta #vegan )

+ Putenstreifen

+ Lachsfilet

+ #Rumpsteak-Tranchen

Kartoffelbowl

Knusprige Drillinge (kleine Kartoffeln), gemischter Salat, Coleslaw, Rote Bete, Kräuterdip

+ Feta

Knuspriger Hähnchentaler

Mit Fritten und Ketchup

Knusperkartoffeln

Kleine Portion gebackene Drillinge (kleine Kartoffeln), Kräuterdip und Gemüsesticks

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

und einem Klecks Sahne

Walnusseis mit Eierlikör und Krokant

und einem Klecks Sahne