Speisekarte von Bratwurstglöckle

Zuletzt aktualisiert am 07.06.2017

Vorspeise

Geräucherter Pferdeschinken (Teller mit 100g) für 2 Personen

Traditionell geräucherter, sehr magerer, mild gesalzener Schinken aus dem Edelteil der Keule dazu eine Portion Fuldaer Kümmelbrot

5,50 €

Bratwurst

Bauernbratwurst

Grobe Bratwurst vom Vogelsberger Landschwein mit Kümmel verfeinert.

3,50 € 1 Stück

6,70 € 2 Stück

9,90 € 3 Stück

als Curry Bratwurst klassisch

mit hausgemachter Curry-Pflaumen Sauce

3,90 € 1 Stück

7,60 € 2 Stück

11,30 € 3 Stück

Fuldaer Domspitzen

Kleine Schweinsbratwürste mit viel Majoran wie wir es von den Nürnbergern kennen
3 Stück auf Sauerkraut und hausgemachten Kartoffelpüree
6 Stück auf Sauerkraut und hausgemachten Kartoffelpüree

8,70 €

11,90 €

Pferdespezialitäten

Der original Fuldaer Pferdeklops

So geht´s richtig:

12,60 € 1 x 2 Klopse

6,30 € 1 x 1 Klops

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Slow Cooked - Pulled Pork

Portion Pulled Pork

mit Kümmelbrot
Süßkartoffelpommes,
Schmand und Beilagensalat

8,50 €

14,50 €

Cheese Burger

Riesige Mega Cheeseburger mit Cheddar, Tomaten, Zwiebeln und frischen Salaten. Dazu knusprige Pommes, Ketchup und Mayo

Zickenburger by Dani (vegetarisch)

mit gebratenen Ziegenkäse, Datteln, Wildkräutersalat, Paprika, Honig, Thymian und Pinienkerne

11,50 €

vegetarisch

Salatplatten

Eine Platte mit knackigen Blatt- und frischen Wildkräutersalaten, Möhren- und exotischen Rohkostsalat, dazu Gurke, Paprika und Tomaten.

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bratwurstglöckle ist der 07.06.2017. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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