4. Gang
Rehrücken Tatar / Rote Bete / Cranberries / Pastinake
5. Gang
Wagyu Beef Schwarzwurzel / Grünkohl / Perlzwiebel
6. Gang
Oliven-Pekannuss-Eis Lakritz / Weiße Schokolade / Schwarzbrot
7. Gang
Apfel-Yuzu Eis Miso / Sesam / Baiser / Sprossen
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bordeaux & Friends ist der 03.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.