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Restaurant Luitpold

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Hauptstr. 36
86925 Fuchstal

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Speisekarte von Restaurant Luitpold

Zuletzt aktualisiert am 05.05.2022
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Suppen und Vorspeisen

Spargelrahmsuppe
Croutons
5,80 €
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Bärlauchrahmsuppe
Ciabatta-Chips
5,80 €
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Rinderbouillon
Brätstrudel
5,20 €
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Duett:
Grana Padano-Rahmsuppe mit Kruste & Artischockenboden/Pinien- kern-Auberginencreme/ Rauke/Coppa di Parma
11,80 €
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Veganer Lachs
Meeresspargel/Mango Chutney/veganer Thunfisch/ Wakame/Mandel-Limetten-Gremolata
12,80 €

vegan vegan

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Stangenspargel
im Frühlingsrollenteig/Chilisoße/ Rauke/blaues Kartoffeldressing
11,80 €
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Rindercarpaccio
Löwenzahn- Blütenöl/Parmesan/Feldsalat/ Himbeerdressing
12,80 €
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Warme Entenpraline
Chicorée-Erdbeersalat/ geräucherte Entenbrust/ Spargelsalat/Ententerrine/ Feldsalat
13,50 €
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Hauptspeisen und Desserts

Riesengarnelen
Chilispargel/ gebratene Thymian-Kartoffeln
26,50 €
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Doradenfilet
Walnuss-Petersilienbutter/ weißes Spargelrisotto/Blattsalat
24,80 €
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Welsfilet
mit Kräutern gebraten/ Weißweinsoße/Kartoffeln/ gemischter Salat
19,80 €
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Butterfischsteak
Zucker- schoten/Limettensahne/ gebackene Süßkartoffelwürfel
22,50 €
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Rinderlende vom bayerischen Jungbullen/
Dijon-Senfkruste/Lauchzwiebelrahm/Butter-karotten/Kartoffelgratin
24,80 €
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Rinderhüfte/Bärlauch-Gremolata/Rotweinsoße/
Bratkartoffeln/ gemischter Salat
21,80 €
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Perlhuhnbrust/
weißer Spargel-Kirschtomatenragout/Safran-Kartoffelpüree
24,80 €
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Hähnchenbrustfilet/Joghurt-
soße mit getrockneten Tomaten/Sonnenblumenkern-Tomatenragout/Bandnudeln/ gemischter Salat
17,80 €
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Entenbrust
Erdbeer-Pfeffersoße/grüner Spargel/ Kartoffelgratin
24,80 €
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Schweinefilet
mit Speck umwickelt/ Stangenspargel im Bärlauchfladen/Feldsalat
24,80 €
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Schweinerücken-Cordon Bleu/
Emmentaler-Bresaola-Bärlauchfüllung/Bratkartoffeln/ gemischter Salat
17,80 €
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Spargel-Lasagne/
Parmaschinken/Mozzarella überbacken/Blattsalat
18,80 €
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Lammkeule/Zucchini-Kirschtomaten-
Ragout/Bärlauch-Spätzle
22,50 €
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Gnudi (Sizilianische Käsenocken)
Wanuss-Salbeibutter/ Artischocken-boden/Feldsalat
14,80 €
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Kichererbsen-Pflanzerl/
Avocado-Mayonaise/gegrillte Aubergine/Blattsalat (VEGAN)
14,80 €

vegan vegan

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Rucola-Nudeltaschen/
gebratener weißer Spargel/Schnittlauchrahm/ Blattsalat
16,80 €
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Dessert:

Ananassorbet/P31/Prosecco
6,50 €
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Karamellisierter Spargel/
Minze/Erdbeersorbet
8,50 €
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Weiße Schokoladen-Mousse/
gebackene Erdbeeren/weißer warmer Schokoladenkuchen
9,80 €
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Heidelbeer-Kartoffelbällchen
gebacken/Minze-Limettensorbet/ Heidelbeerragout (VEGAN)
8,50 €

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Luitpold ist der 05.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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