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Felders Restaurant

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Karlstraße 42
88045 Friedrichshafen

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Speisekarte von Felders Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 01.11.2024
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Vorspeisen

Französischer Ziegenkäse
Filouteig / Datteln / Honig / Mandeln
8,00 €
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Vitello Tonnato
Kalbfleisch / Thunfischcreme / Kapern / Sardellen / Rucola
13,80 €
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Carpaccio Vom Weiderind Gefüllt Mit Tumbet
Grana Padano / eingelegte Zwiebeln / Rucola
13,80 €
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Felders Cevice 4.0
Kabeljau / Oktopus / Mango / Avocado / Zwiebel / Koriander/ Mais / Tigermilch / Tortilla
15,50 €
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Suppen

Vegane Thailändische Kokossuppe
(scharf) Gemüse / Frühlingsrolle / Koriander /
8,80 €

vegan vegan

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Tafelspitzbrühe
Kräuterflädle
6,00 €
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Felders Bouillabaisse
Safran / Paprika-Hummus / Röstbrot
9,50 €
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Salate

Vorspeisensalat Der Saison
6,00 €
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Toskanischer Lauwarmer Brotsalat
Mozzarella / Oliven / Tomaten / Artischocken / Kapernäpfel
15,80 €
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Großer Salatteller Der Saison
Sautierten Putenbruststreifen / Champignons / Kräuter
16,50 €
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Großer Salatteller Der Saison
französischer Ziegenkäse / Datteln / Honig / Nüssen
17,50 €
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Pasta / vegetarisch / vegan

Spaghetti Fagioli
Tomaten / weiße Bohnen / Zitrone / Rucola / Grano Padano
12,80 €

vegan vegan

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Tagliatelle In Mango-Estragonsauce
Babyblattspinat / Shrimps / Sesam / Chili
18,50 €

vegan vegan

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Spaghetti Roastbeef
Ingwer / Pak Choi / Knoblauch / Koriander / Chili / Biotomaten
17,50 €

vegan vegan

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Steinpilzravioli
Butter / Birnenspalten / Preiselbeeren / Radicchio / Walnüsse / Grano Padano
16,50 €

vegan vegan

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Süßkartoffel-Kichererbsen-Dal
Honig / Chili / Koriander / Sternanis / Granatapfelreis / vegan
17,50 €

vegan vegan

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Veganes Thailändisches Gemüsecurry
Frisches Gemüse / Kokosmilch / Chili / Koriander / Tofu / Limette / Duftreis
17,50 €

vegan vegan

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Fisch

Wildwasser-Lachsfilet
Chorizokruste / dicke weiße Bohnen / Tomaten / Tagliatelle
25,50 €
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Seezanderfilet
Kalamata-Oliven-Haselnusshaube / Romanesco / Zitronenrisotto
25,80 €
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Seezanderfilet Auf Der Haut Gebraten
braune Butter / Kapernäpfel / Tomatenwürfel / Zitrone / Blattspinat / Dampfkartoffeln
25,80 €
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Seesaiblingsfilet
Auf der Haut gebraten / Zitronensauce / Oktopusrisotto / Blattspinat / confierte Tomaten
26,50 €
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Gebratene Fischvariation
Mediterranes Gemüse / Rosmarinkartoffeln
24,50 €
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Fleisch

Selbstgemachte Maultaschen
Zwiebelschmelze / Bratensauce / Kartoffelsalat
17,50 €
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Putensteak
Ziegenfrischkäse / mediterranes Gemüse / Tagliatelle
18,80 €
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Schweinefiletgeschnetzeltes
Champignons / Weißwein – Sahnesauce / Kartoffelrösti
21,80 €
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Medaillons Vom Landschwein
Vinschgauer Brotkruste / Speckbohnen / Tagliatelle
25,50 €
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Toskanisches Wildschweineragout
Geschmortes Gemüse / gebackene Polentagnocchi
23,80 €
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Gelbes Thailändisches Geflügelcurry
Kokosmilch / Wokgemüse / Cashewkerne / Duftreis / Koriander
19,50 €
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Fleisches - Lust

Schwäbischer Zwiebelrostbraten
Bratensauce / krosse Zwiebeln / Eierspätzle
28,00 €
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„Tagliata“ - Rindersteak Geschnitten
Rucola / Grana Padano / Dattelbalsamico / Rosmarinkartoffeln
28,00 €
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Rindersteak
was will man mehr spanischer Pfeffer / Koriander / Limettensaft / Salat
28,00 €
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Rindersteak
300g Dry Aged Rib Eye Steak vom Simmentaler Rind
31,00 €
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Für unsere Kleinen

Spätzle Mit Sauce
5,00 €
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7,50 €
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Putenschnitzel Mit Rösti
8,00 €
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Gebratenes Zanderfilet
Mit Kartoffeln Und Blattspinat
8,00 €
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Desserts

Katalanische Mandelcreme
Krokant / Zwergorangen
5,00 €
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Mousse Von Der Thaimango
Maracujasorbet / Sticky Rice / gebrannte Erdnüsse
9,50 €
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Oma Hummels Apfelküchle
Zimt / Zucker / Vanilleeis
7,50 €
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Dunkles Schokoladen-Feigenmousse
Im Glas / Granola / Salzkaramellsauce
8,00 €
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Birnenofenschlupferl
Mascarpone / Mandeln / Grütze / Holundereis
8,50 €
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Hausgemachte Eisnocke
Obstdeko
3,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Felders Restaurant ist der 01.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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