Speisekarte von Brauhaus Friedrichroda

Zuletzt aktualisiert am 11.11.2024

Ein Süppchen vor weg

Bierbrotsuppe

mit Rosinen und Treber - Baguette

5,30 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Waldpilzcremesuppe

mit Sahnehaube und Treber- Baguette

5,30 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Wildfleischsuppe „Hubertus“

mit Waldpilzen, Sahnehaube, Wildpreiselbeeren und Treber- Baguette

5,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vorspeisen

Essen wie die alten Braumeister

Schacko`s „Bierfleisch“ im Pfännchen serviert

Geschnetzeltes vom Schwein in Urbiersauce, dazu Kartoffelspalten und Salatgarnitur

15,80 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Thüringer Spezialitätenteller

Rostbrätl und Bratwurst auf Sauerkraut mit Röstkartoffeln, Zwiebelsoße, dazu ein „Raanzer“ nach Buckelapothekerrezept

17,40 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweinerückensteak „ou four“

mit Würzfleisch überbacken, dazu Stäbchenkartoffeln und Salatgarnitur

17,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Braumeistersteak

mit Kochschinken und Käse gefülltes Schweinesteak, dazu Sauerkraut, Bratkartoffeln und Salatgarnitur

17,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gegrilltes Schweinenackensteak „Holzfäller“

mit Grillwürstchen, Speckkamm, Kaisergemüse, Bratkartoffeln und Salatgarnitur

17,50 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Wildspezialitäten

Wildroulade "Hubertus"

dazu Bratapfelrotkohl, Thüringer Klöße und Salatgarnitur

17,90 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mediterrane Gerichte

Gegrilltes Putenbruststeak „Milano“

dazu Sauce Bolognese, Bandnudeln, Rucola, gehobeltem Parmesan und Salatgarnitur

17,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Steaks vom Grill

dazu reichen wir eine Folienkartoffel mit Kräuterquark oder Steakhouse - Pommes, BBQ - Sauce und Salat der Saison

Gegrilltes Rinderhüftsteak

serviert vom Holzbrett Bestimmen Sie das Gewicht selbst!

19,90 € 200gr

20,90 € 250gr

21,90 € 300gr.

Lammkoteletts (6 Stück)

gegrillt mit Schinkenbohnenbündchen Frühlingszwiebel – Bratkartoffeln und Salatgarnitur

17,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fisch aus Bach und Meer

Feine Kräuterbandnudeln

mit Lachswürfel im Creme fraiche – Kräutersud gegart, Tomatensauce, dazu Rucolasalat und Parmesan

15,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Reinhardsbrunner Forelle „Müllerin Art“

gebraten mit Kräuterbutter, Salzkartoffeln und Salatgarnitur

17,20 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salatkarte

Großer Salatteller „Italiano“

Bunter Blattsalat in Balsamico – Knoblauchdressing, dazu gebratene Hähnchenleber, Steinpilzchampignons, gehobelter Parmesan und Baguette

16,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kinderkarte

Spaghetti

mit Tomatensoße

6,30 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brauhaus Friedrichroda ist der 11.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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