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Schlosshotel Prinz von Hessen

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Schlossplatz 1
36289 Friedewald, Hessen

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Speisekarte von Schlosshotel Prinz von Hessen

UNSER HERBSTMENÜ
Amuse-Bouche
59,00 €
1. Gang Gebackener Ziegenkäse und Kürbis Feldsalat | Balsamico-Trüffelvinaigrette
2. Gang Consommé vom Kalb Steinpilz-Eierstich | Liebstöckel
3. Gang Confierte Landentenkeule in Kaffeejus getrüffelte Schwarzwurzeln | Semmelknödel
4. Gang Kevins Birnen-Topfenstrudel Schlitzer Haselnussbrand-Sorbet
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Seulingswalder Rehterrine
eingelegter Rotkohl | Senfeis
17,50 €
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Gebackener Ziegenkäse und Kürbis
Feldsalat | Balsamico-Trüffelvinaigrette
16,00 €
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Consommé vom Kalb
Steinpilz-Eierstich | Liebstöckel
9,50 €
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Hummer-Champagnerschaumsuppe
gebackene Hummer-Cannelloni | X.O. Sauce
16,00 €
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Semmelknödel und Steckrübenragout
Trüffel | Bergkäse | Kressesalat
21,00 €
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Heilbuttfilet mit Ahorn-Sojaglasur
gebratener Brokkoli | Kürbispüree
32,00 €
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Flanksteak vom Irish Hereford Rind
mit Pfefferjus und Whiskeyschalotten Steakhouse Pommes | Blattsalate in Parmesan-Dressing
40,00 €
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Confierte Landentenkeule in Kaffeejus
getrüffelte Schwarzwurzeln | Semmelknödel
32,00 €
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Kevins Birnen-Topfenstrudel
Schlitzer-Haselnussbrand-Sorbet
9,00 €
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Selektion vom Rohmilchkäse von Maître Affineur Waltmann
Feigensenf-Sauce| Chutney | Nüsse
15,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schlosshotel Prinz von Hessen ist der 23.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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