Speisekarte von Graf von Friedeburg

Zuletzt aktualisiert am 19.04.2022

Küstenpfanne Schnitzel

Trauriges Meer

Unverwechselbare Panade. Trauriges Meer? Weil dieses Schnitzel zwar eine Beilage, aber kein Auflage hat.

10,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Classic

Unser Classic-Schnitzel wird am häufigsten bestellt. Es ist nicht nur die unverwechselbare Panade, vielmehr dürfte der Grund bei der hausgemachten Kräuter-Sahne-Champignon-Sauce liegen.

12,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Seehundbank

Etwas ganz besonderes ist unser Schnitzel "Seehundbank". Es ist belegt mit einer pikanten Humusschicht und einem Rudel Seehunde, hier als Kichererbsen angedeutet.

13,90 €

Küstenpfanne Edition

3 kleine Inseln

3 kleine Schnitzel aus der Schweineoberschale. Jedes Schnitzel hat eine gesonderte Auflage: 1x Kräuter-Sahne-Champignonsauce, 1x Balkansauce, 1x Currysauce

14,90 €

Schnitzel-Sticks "Pricken"

Panierte Schnitzelstreifen, geschnitten aus einem ganzen Schnitzel, inklusive einer Dip-Sauce deiner Wahl. Du kannst auch noch weitere Dip-Saucen für 0,50 EUR dazu ordern.

7,90 €

Schleppnetz

Ein ganzes großes Schweineschnitzel in langen Streifen geschnitten, paniert und gebraten. Von einer Currywurst-Cutter-Maschine mit extrem sauberen Schnitt in viele kleine Würfel geteilt, mit Curry-Ketchup und Currypulver. Die Küstenpfannen-Antwort auf die Berliner Currywurst. Einführungspreis und somit kein Rabatt.

7,90 €

Küstenpfanne Vegetarisch

Meeresgrund

Direkt aus dem Schwabenland importiert. Maultaschenscheibe mit Ricotta und Spinat.

10,90 €

vegetarisch

Unsere Muscheln mit Füllung

Küstenpfanne XXL

Monsterwelle XXL

Riesiges Schweineschnitzel "Wiener Art" mit einem Rohgewicht von 400g !!! Nur für Verrückte :-) Auf dem Foto ist das obere Schnitzel ein "normales Schnitzel" mit einer Länge von rund 24 cm. So kann sich jeder ausmalen, welche Ausmaße ein Monsterwellen-Schnitzel XXL

18,90 €

Hafenbecken

Das Gericht Hafenbecken ist unser sogenannter "Grillteller" der Superlative. Er besteht aus einen Schnitzel "Wiener Art", einem Putenschnitzel und einem Kotelett. (Nur für Menschen mit großem Hunger

18,90 €

Küstenpfanne Schweinekotelett

Eisbrecher

Kotelett-Baukasten. Grundlage ist ein dickes (etwa 300g) Schweinekotelett. Du kannst Auflagen, Beilagen oder Dips aussuchen und wählen. (Beilage ist bereits im Preis enthalten) Das Foto mit dem Spiegelei ist ein Symbolbild.

9,90 €

Champignonpfanne

Portion aus der Champignonpfanne

Champignonpfanne wie vom Weihnachtsmarkt. Die Champignons werden täglich frisch zubereitet. Keine Tiefkühl- oder Dosenware! Frisch, wie vom Wochenmarkt. Eine Grafen-Portion hat etwa ein Rohgewicht von 250g.

6,90 €

Kindergerichte

Extra-Portionen Beilagen

Extra Saucen

Schnitzel go to Party

Schnitzel go to Party (Abgezählt)

Schnitzel für deine Party. Lieferung bis an die Haustür. Inkl. Bratkartoffeln und Gemüse. Mindestanzahl beträgt 10 Personen (p.P. 9,90 €) Bitte lese dir unbedingt vor Abgabe der Bestellung

99,00 €

Schnitzel go to Party (All you can eat)

All you can eat Schnitzel für deine Party - Schnitzelessen bis zum Umfallen. Lieferung bis an die Haustür. Inkl. Bratkartoffeln und Gemüse. Mindestanzahl beträgt 10 Personen (p.P. 13,90 €) Bitte lese dir unbedingt vor Abgabe der Bestellung

139,00 €

Belegte Platten

Belegte Platte Gemischt

Verschiedene Salamisorten, verschiedene Räucherschinkenvarianten, verschiedene Aufschnittwurst, Käsescheiben. Preis gilt für 10 Personen. (Artikel muss bis Mittag für den Abend vorbestellt werden)

79,00 €

Belegte Platte Salami

Belegte Platte mit verschiedenen Salamisorten in vielen Varianten. Mit Liebe garniert inkl. Gurkenscheiben, Tomatenviertel und Salatblätter. Preis gilt für 10 Personen. (Artikel muss bis Mittag für den Abend vorbestellt werden)

79,00 €

Belegte Platte Käse

Belegte Platte mit verschiedenen Käsesorten in vielen Varianten. Zünftig mit Liebe garniert inkl. Weintrauben, Salzstangen und Salatblätter. Preis gilt für 10 Personen. (Artikel muss bis Mittag für den Abend vorbestellt werden)

89,00 €

Belegte Platte Matjes

Matjesfilets, Räuchermatjes, Brathering, Bismarckhering, Matjessalat, Rollmops. Mit Liebe garniert inkl. Gurkenscheiben, Tomatenviertel und Salatblätter. Preis gilt für 10 Personen. (Artikel muss bis Mittag für den Abend vorbestellt werden)

99,00 €

Belegte Platte Räucherfisch

Forellenfilets, Lachsfilets, Heilbutt, Makrele, Räucherlachs, Meerrettich. Preis gilt für 10 Personen. (Artikel muss bis Mittag für den Abend vorbestellt werden)

139,00 €

Canapé

Canapé quer Beet

Salami, Räucherschinken, verschiedene Aufschnittwurst (Bierwurst, Jagdwurst, Mortadella, Lyoner) Schnittkäse, Streichkäse, Frischkäse. Jedes Schnittchen durchgarniert. Preis gilt für 10 Personen. (Artikel muss bis Mittag für den Abend vorbestellt werden)

89,00 €

Canapé Luxus

Wie "Canapé quer Beet" jedoch zusätzlich mit Makrele, Krabben, Matjes, Forellenfilets, Räucherlachs und Meerrettich. Jedes Schnittchen durchgarniert. Preis gilt für 10 Personen. (Artikel muss bis Mittag für den Abend vorbestellt werden)

129,00 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Graf von Friedeburg ist der 19.04.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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