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Autmutgaststätte

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Ermsstr. 7
72636 Frickenhausen

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Speisekarte von Autmutgaststätte

Zuletzt aktualisiert am 09.11.2021
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Norwegischer Lachs im Flädles Mantel
an Honig-Limetten Marinade
7,50 €
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Schwäbischer Lumpen Salat
7,50 €
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Schwäbische Tapas:
verschiedene kleine Vorspeisen
9,90 €
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Tagessuppe
4,10 €
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Zu allen Vorspeisen und Salaten servieren wir knuspriges Brot.
Gemischter Salat der Saison
4,90 €
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Großer Salat der Saison
mit gekochtem Schinken und Käsestreifen dazu ein gekochtes Ei
12,90 €
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Großer Salat der Saison
mit gefüllten Kartoffeltasche
13,40 €
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Biergartensalat
mit in Butter gebratenen Maultaschen Ecken panierten Schnitzel Streifen dazu ein feiner Kräuter-Dip
13,40 €
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Großer Salat der Saison mit Ochsen
Fetzten und Essiggemüse dazu ein Pommery Senf Dip
13,40 €
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Hinweis:
wahlweise mit Balsamico- oder Joghurtdressing
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Hütten-
Cordon Bleu vom Schwein gefüllt mit Schinken und Bergkäs im Schmalz Pfännle gebacken dazu Pommes Frites und ein bunter Salat
15,90 €
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Autmutteller :
Variation von Rostbraten, Schweine -Medallion und Maultasche an Butterspätzle dazu ein bunter Salat
18,90 €
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Holzfäller Steak vom Roastbeaf
mit Schmorzwiebeln auf Speckkartoffeln dazu Spiegelei und ein bunter Salat
18,90 €
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Schweinefilet Medaillons „Roquefort“
auf Pfeffer Schupfnudeln dazu ein bunter Salat
15,20 €
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Gebratene Schweinerückensteak
im Cognac-Pfeffer Rahmsößle dazu Kroketten und bunter Salat der Saison
15,50 €
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Echt schwäbisch: „Autmut- Schwaben -Töpfle“
3 Schweine Medallions auf Rahm-Spätzle Überbacken mit Käse
16,90 €
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Paniertes Schweineschnitzel Wiener Art
mit Pommes Frites und ein bunter Salat
12,40 €
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Geschmorte Schweinebäckle im Trollingersößle
an Butterspätzle und lauwarmer Kartoffelsalat
14,80 €
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Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln
und dazu ein bunter Salat
19,90 €
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„Flecken Steak“
vom Angus Rind auf Käse- Pfefferspätzle mit gebratenen Austernpilze und ein bunter Salat
23,90 €
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Allgäuer Kässpatzen im Pfännle
mit Zwiebelschmelze dazu ein bunter Salat
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Mediterranes Grillgemüse gratiniert
mit Ziegenkäse dazu ein Chili-Honig Dip
13,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Überbackenes Blumenkohl/Brokkoli Pfännle
auf Weißwein-Pfefferrahmsoße
12,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Bärlauch Nudeln Austern Pilz Pfännle
mit frischen Kräutern dazu ein bunter Salat der Saison
15,90 €
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Dinkel Nudeln vom Haldenhof
mit Lachs Streifen, Shrimps, Champignons im Silvaner Sößle
17,90 €
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Feuriger Rindfleisch Salat nach Art des „Chef´s“
mit Bratkartoffeln
13,80 €
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Autmut´s Curry Wurst Spezial „satt“
mit Pommes
10,80 €
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8,90 €
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Schwäbischer Wurstsalat
8,90 €
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Teller Pommes
2,90 €

vegan vegan

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Teller Spätzle mit Sosse
2,90 €
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Pumukel Teller Kartoffel Rösti mit Apfelmus
4,90 €

vegan vegan

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Kässpätzle
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Kinderschnitzel Wiener Art
mit Pommes Frites
6,60 €
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Lust auf was Süßes?
Eine Kugel Eis nach Wahl mit Smarties und Sahne
2,40 €
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Wahlweise unsere Eissorten Vanille, Erdbeeren, Schokoladen, Pistazie, Stracciatella
Schokoladen Souffle „Schwarz Weiß"
auf Himbeeren Soße
5,50 €
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Nougat Parfait an Karamell Soße
mit frischen Früchten
4,90 €
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Mascarpone
Himbeeren Dessert im Glas
4,00 €
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Marinierte Erdbeeren
dazu Pistazien Eis und Sahne
5,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Autmutgaststätte ist der 09.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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