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Wirtshaus Zum Wendl

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Stadtplatz 2
94078 Freyung

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Speisekarte von Wirtshaus Zum Wendl

Zuletzt aktualisiert am 11.04.2024
Gedeck
Bio Tomate-Röstzwiebelbutter von den ButterBoyz & Kräuterfrischkäse mit Roggenvollkornbrot
5,20 €
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Rinderkraftbrühe
mit Wurzelgemüse, Schöberl & Grießnockerl
6,90 €
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Cremesuppe von der Frühlingserbse
mit Erbsen-Minz Püree
6,90 €
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Tatar vom Angus-Rind
mit Ratatouille Gemüse, Oliven & Sauerrahm Espuma
15,90 €
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Gebeizter Saibling mit Ingwer-Gurken-Chutney, Wasabi Mayo,
Ponzu Gel & Dill-Buttermilch
14,90 €
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Ziegenfrischkäse Mousse
mit sauer eingelegten Birnen, karamellisierten Walnüssen, Honighippe & Birnenlack
13,90 €
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Frühlings-Blattsalate mit Orangenfilets, Parmesanflakes,
hausgemachtem Granola & Gebäck
13,50 €
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wahlweise mit knusprigem Backhendi
17,90 €
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Beilagensalat
mit Blattsalat, Karotten- & Krautsalat
5,50 €
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Chicken Nuggets
mit Pommes und Ketchup
9,50 €
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Kinderschnitzel vom Schwein
mit Pommes und Ketchup
9,50 €
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1 kleiner Knödel
mit Soße
4,50 €
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2 kleine Knödel
mit Soße
6,50 €
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Spätzle mit Soße
6,50 €
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Pommes mit Ketchup
4,50 €
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Geschmorte Navetten Rübe auf Perldinkel-Risotto
mit Salbei-Tomatensoße
16,90 €
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Gegrillte Leber vom Milchkalb
mit Kartoffelpüree, Zwiebelsoße & Apfelschaum
21,90 €
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Zweierlei vom Bayerwald Hirsch Rosa gegrilltes Filet & geschmorter Braten vom Hirsch
mit Herzogin-Süßkartoffeln, eingelegten Mispeln, wildem Brokkoli, Karottenpüree, & Wacholderrahmsoße
28,90 €
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Kikok Maishendl Supreme
mit Frühlingsgemüse aus Erbse, Karotte und Spargel, Petersilienkartoffeln & Hendl-Rahmsoße
20,90 €
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Gebratene Lachsforelle
mit Romanesco, gefüllten Nudeltascherl mit Pesto & Pinienkernen und Kräuterschaum
24,90 €
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Duett vom Fisch
Gebratener Skrei & Lachs mit Bärlauch Perldinkel-Risotto, Frühlingsgemüse & Krustentierschaum
24,90 €
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Nudeltascherl
gefüllt mit Pesto & Pinienkernen ve mit Kräuterschaum & kleinem Salat
16,90 €
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200g rosa gegrilltes Rinderfilet
mit gebackenen Speckbohnen, Kartoffelgratin, Pimentos de Padron & Vadouvan-Soße
42,00 €
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Unsere Signature Dishes:
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Zwiebelrostbraten vom Angus-Rind
mit hausgemachten Spätzle, Röstzwiebeln & Steaksoße
25,90 €
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Cordon Bleu vom Tierwohl Schwein
mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes & Preiselbeeren
17,90 €
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Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Pommes & Preiselbeeren
19,90 €
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Passionsfrucht
Mousse von der Passionsfrucht mit Mango-Chutney, Passionsfruchtgel & hausgemachtem Topfeneis
10,90 €
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Rhabarber
Weißes Kokos-Mousse mit eingelegtem Rhabarber, Rhabarber-Espuma, Baiser & hausgemachtem Tonkabohnen Eis
10,90 €
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Kleine Creme Brûlée
mit Espresso
7,50 €
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Topfen-Himbeerstrudel
mit Himbeerröster & Vanillesoße
9,50 €
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Prosecco-Orangen Sorbet
mit Aperol
5,90 €
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Affogato - Espresso mit Vanilleeis
5,50 €
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Nockerl hausgemachtes Eis oder Sorbet
je 2,90
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Banane-Sauerrahm
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- Schwarztee
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Baileys Eis Vanille Eis
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Zitronensorbet.
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Fichten Eis
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wirtshaus Zum Wendl ist der 11.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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