Kleines Magentratzerl vorweg Hausgemachtes Jour Gebäck, aromatisierte leicht gesalzene Butter
49,00€
Menü: Suppe, Hauptgang, Dessert p. P.
59,00€
Menü: Vorspeise, Hauptgang, Dessert p. P.
68,00€
Menü komplett p. P
1. Gang
Bürgermeisterstück vom Biorind Kichererbsen, Essigzwetschgen, Vogerlsalat à la carte € 20
2. Gang
Schwammerl Rahmsuppe mit Grießnockerl á la carte € 11
3. Gang
Waller Estragon, Karotten Allerlei Kartoffelpüree mit Speck á la carte € 30
Alternative zum 3. Gang
Jungschweintilet Feigen - Senf Kruste Rote Bete à la carte € 30
4. Gang
Kompott von der Strevobstwiese Zimt - Hafermilch - Eis à la carte € 14
Schmeckt mir!
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Leopold Schuster's Genusswerk-Menü
Kleine Versucherl zum Einstimmen Hausgemachtes Jour Gebäck, aromatisierte leicht gesalzene Butter
90,00€
Menü (ohne Nudeln/Herbsttrüffel und Sorbet) p. P.
116,00€
Menü (komplett) p. P
1. Gang
Bachsaibling nach Matjes Art Baerii Kaviar, Eigelb, rote Bete, Apfel à la carte € 26
2. Gang
Fasan Nockerl in der Steinpilz Kraftbrühe, Thymian à la carte € 17
3. Gang
Herbsttrüffel feine, handgemachte Eiernudeln ZG à la carte € 30
4. Gang
Reh Rückenfilet mit Moosbeeren, Brokkoli Madeirajus, schwarze Nuss cremige Kartoffeln à la carte € 46
5. Gang
Zwetschgen mit Zimt gratiniert à la carte € 11
6. Gang
Schusters Birne "Helene" à la carte €. 17
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Landgasthaus Schuster ist der 23.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.