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Trattoria Gallo Nero

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Markt 1
06632 Freyburg (Unstrut)

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Speisekarte von Trattoria Gallo Nero

Zuletzt aktualisiert am 29.10.2021
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Unsere Salate servieren wir mit hausgemachtem italienischen Dressing.
Carpaccio Classico
mariniertes feines rohes Rinderfilet mit Parmesan
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vitello Tonnato
Kalbfleisch mit Thunfisch-Sauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Melanzane Siciliana
Gefüllte Aubergine mit Mozzarella und Schinken* in Tomatensauce überbacken
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Antipasto „Gallo Nero“
verschiedene italienische Vorspeisen nach Art des Hauses
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bruschetta
Röstbrot mit frischen Tomaten, Knoblauch und Basilikum
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Insalata ItaIia
Bunter Salat mit Thunfisch, Käse, Schinken*, Paprika, Karotten und gekochtem Ei
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Insalata del Mare
Bunter Salat mit frischen Champignons, geräucherten Lachsscheiben, gebratenem Surimi und Shrimps
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Insalata Mista
gemischter Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zuppa di Pomodoro
Tomatencremesuppe mit Basilikum-Sahnehäubchen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
RiboIIita alle Toscana
Gemüsesuppe nach toskanischer Art
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghetti Napoli
Spaghetti mit Tomatensauce und Basilikum
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghetti Bolognese
Spaghetti mit Hackfleischsauce
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Spaghetti Alglio e Olio
Spaghetti mit frischem Knoblauch, scharfen Peperoni und Olivenöl
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spaghetti Puttanesca
Spaghetti mit Kapern, Oliven**, Knoblauch und scharfer Tomatensauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Maccheroni Prosciutto e Broccoli
Makkaroni mit Schinken*, Broccoli und Sahnesauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Maccheroni Vegetale
Makkaroni mit verschiedenem Gemüse und Tomaten-Basilikumrahmsauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle al Salmone
Bandnudeln mit frischem Lachs in Sahnesauce
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle Funghi
Bandnudeln mit frischen Champignons und Tomatenrahmsauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle Bianca Neve
Bandnudeln mit Spinat und Gorgonzola-Käsesahnesauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pasta Nera Crema d‘Aragosta e Gamberetti
Schwarze Nudeln** mit Shrimps und Hummersauce
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pasta Nera al Salmone Zafferano
Schwarze Nudeln** mit Lachs-Curcuma-Sahnesauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tortelloni Burro e Salvia
Riesen-Tortelloni mit Spinat und Käse gefüllt in Butter-Salbei-Parmesan-Sauce
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Tortelloni in Salsa Aurora
Riesen-Tortelloni mit Spinat und Käse gefüllt in Tomaten-Basilikum-Rahmsauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tortelloni Vegetale Zafferano
Riesen-Tortelloni mit Spinat und Käse gefüllt, frischem Gemüse und Curcuma-Sahnesauce
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Gnocchi Sorrentina
Kartoffelnudeln mit Basilikum, Mozzarella und Tomatensauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gnocchi Salmone e Broccoli
Kartoffelnudeln mit frischem Lachs und Broccoli in Sahnesauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Saltimbocca alla Romana
Schweinemedaillons mit Parmaschinken in Salbeisauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
lnvoltini Nonna
drei Rouladen gefüllt mit Schinken* und Käse in Salbeisauce
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lnvoltini Siciliana
drei Rouladen gefüllt mit Aubergine, gekochtem Ei und Mozzarella in Tomaten-Oregano-Rahmsauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bistecca di Manzo alla Palermitana
frisches Rumpsteak mit mediterranem Gemüse in Rotweinsauce mit Käse überbacken
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Bistecca e Funghi
frisches Rumpsteak mit Champignons und Curcuma-Rahmsauce
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Bistecca di Manzo alle Griglia
frisches Rumpsteak vom Grill
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Bistecca di Manzo Fiorentina
Entrecôte (300 Gr.) vom Grill nach toskanischer Art
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Alle Fleischgerichte werden mit täglich frischem mediterranem Gemüse und Rosmarin-Kartoffeln serviert. Andere Fleisch-Spezialitäten wie z. B. Lamm, Geflügel und Kalb bieten wir nach Tagesangebot an. Küchenchef Antonio sagt Ihnen gern was weg muss. Dafür werden Sie ihm dankbar sein.
Kräuterbutter, Bordeaux-Sauce, Gorgonzolasauce, scharfe Zwiebelsauce, grüne Pfefferrahmsauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gamberoni alle Griglia
gegrillte Riesengarnelen mit frischem Knoblauch und gemischtem Salat der Saison
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Gamberoni Piccanti
Riesengarnelen mit scharfer Tomatensauce und Spaghetti
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Luccio perga Gallo Nero
gebratenes Zanderfilet auf einem Bett von schwarzen Nudeln** mit frischen Tomaten und Curcumasauce
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Luccio perga all'arancia
gebratenes Zanderfilet mit hausgemachter Pasta und Orangensenfsauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dorade Vino Bianco e Limone
Doradenfilet in Weißwein-Zitronensauce und Rosmarinkartoffeln
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Dorade Mediterran
Doraden-Filet mit Tomaten, Kapern, Oliven, Knoblauch, Tomatensauce und hausgemachter Pasta
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Tartufo-Eis
halbgefrorenes Eis mit Vanillesauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tartufo Limoncello
halbgefrorene Zitrone auf einem Bett von Beerenobst
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Crème brûlée
Süßspeise aus Eigelb, Sahne und Zucker
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dessert Combination Gallo Nero
verschiedene Mini-Desserts nach Art des Hauses
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Trattoria Gallo Nero ist der 29.10.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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