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Gasthaus Pretzsch

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Am Anger 6
06632 Freyburg

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Speisekarte von Gasthaus Pretzsch

Zuletzt aktualisiert am 03.04.2024
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Kraftbrühe Royal
mit Gemüse und Eierstich
7,20 €
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Feines Würzfleisch
mit Käse überbacken, Zitrone und Baguette
8,70 € klein-
12,00 € groß-
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Gemischter Salat
Gezupfter Blattsalat mit fruchtigem Hausdressing auf frischem Gemüse
8,50 €
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3 Gebratene Jacobsmuscheln
mit cremiger Soße Wurzelgemüse, Feldsalat, Baguette
15,40 €
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Carpaccio vom Rinderfilet und gebratene Garnelen
mit Ruccolasalat und Parmesanspäne
23,70 €
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Fisch

Zanderfilet- auf der Haut gebraten
mit Weißweinsoße, Wurzelgemüse und Risotto Carnaroli
28,20 €
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Aus Topf & Pfanne

Geschmorte Rinderrouladen
nach traditioneller Zscheiplitzer Art, mit Speck, Zwiebel, Gewürzgurke gefüllt dazu Apfelrotkohl und Thüringer Klöße
28,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Knuspriges Schnitzel vom Priesnitzer Landschwein
aus dem Schweinerücken geschnitten mit Buttererbsen und Röstkartoffeln
23,80 €
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Rumpsteak Strindberg von der Deutschen Färse „ “
mit gebratenen Speckböhnchen, Champignons, Kirschtomaten und Kartoffelbällchen
38,80 €
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Unsere Klassiker

Bauernfrühstück
Gebratene Kartoffelscheiben, Wurst, Eier Als Omelett mit Mixed Pickles und Salat angerichtet
16,80 €
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Hausgemachte Sülze
von der Chefin selbst nach Original Familienrezept hergestellt- keine Saure Sülze, nicht mit Gewürzgurke - Mit Remoulade ( auf Wunsch mit Vinaigrette) und Röstkartoffeln
17,80 €
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Auch im Glas zum mitnehmen 350g-
5,70 €
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zusätzlich Blutwurst, Leberwurst 250g-
4,50 €
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und Gehacktes im Glas- 350g-
5,70 €
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Vegetarische und Vegane Kost

3 Spinatknödel mit Bechamelsoße,
Ruccola, Kirschtomaten und Parmesan-vegetarisch
20,60 €

vegan vegan

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Gebratenes Gemüse auf tomatisierten Reisnudeln
mit gerösteten Erdnüssen und Cashewkernen- vegan Buntes Pfannengemüse mit Karotten, Paprika, Kirschtomaten, Mais,Lauch und Knoblauch, auf würzig-aromatisch tomatisierten Reisnudeln
22,60 €

vegan vegan

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Dessert

Variation von Creme Bruleè und Topfenknödel
mit Nougatkern Vanilleeis, Heidelbeeren und cremige Vanillesoße
13,80 €
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Eispalatschinken
2 Palatschinken mit Vanilleeis und Obstsalat
11,40 €
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Creme Bruleé Vanille
4,70 €
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Topfenknödel mit Nugatkern
Heidelbeeren und Vanillesoße
8,80 €
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Käse zum Wein

Käsewürfel mit Trauben
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemischte Käseauswahl mit Baguette
von Hart-,Weich- und Blauschimmelkäse (250g) mit Trauben und Feigensenf
19,20 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Pretzsch ist der 03.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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