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Osteria D'Orazio

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Lauterbadstraße 10
72250 Freudenstadt

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Speisekarte von Osteria D'Orazio

Zuletzt aktualisiert am 29.01.2024
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INSALATA MISTA
Gemischter Blattsalat mit Tomaten, Gurken und roten Zwiebeln mit Hausdressing
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MARINIERTER TOMATENSALAT
mit roten Tropea-Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl (leicht scharf)
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INSALATA NIZZA
Blattsalat, Thunfisch, Sardellenfilet, Zwiebeln, schwarze Oliven und einem hartgekochten Ei mit Hausdressing
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INSALATA FANTASIA
Blattsalate gelbe und rote marinierete Kirschtomaten Artischocken Oliven Mediterranes Gemüse Büffelmozzarella Parmesan
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BRUSCHETTA CLASSICA
mit Knoblauch, Oregano, Olivenöl und marinierte Tomaten
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BRUSCHETTA VARIATION
Fünferlei Bruschetta jeweils ein Stück Classica, Büffelmozzarella, marinierte Paprika, Arrabbiata und Thunfisch
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MEDITERRANES GRILLGEMÜSE
in Olivenöl, Knoblauch und Thymian mariniertes Gemüse
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CAPRESE DI BUFFALA
Büffelmozzarella mit Ochsenherztomaten und Rucolapesto
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CARPACCIO VOM RIND
zarte Scheiben vom Rinderfilet mit gehobeltem Parmesan und Rucola, altem Balsamico und Olivenöl aus Apulien
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VITELLO TONNATO
zarte Scheiben vom Kalb mit Thunfisch Sauce und Kapern
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INSALATA MISTA CON TONNO
Gemischter Blattsalat mit Thunfisch, Tomaten, Gurken und roten Zwiebeln mit Hausdressing
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INSALATA PUGLIESE
Blattsalate, Rucola, gelbe und rote marinierte Kirschtomaten, Büffelmozzarella, Parmaschinken und Parmesan mit Hausdressing
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PIZZA PANE
kleines Pizzabrot im Holzofen mit Olivenöl Oregano und Meersalz
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MARGHERITA
mit sonnengereiften San Marziano Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl
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FUNGHI
mit sonnengereiften San Marziano Tomaten und Pilzen
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PROSCIUTTO
mit sonnengereiften San Marziano Tomaten und Schinken
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PIZZA TONNO
mit sonnengereiften San Marziano Tomaten, Thunfisch und rote Zwiebeln
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CAPRICCIOSA
mit sonnengereiften San Marziano Tomaten, frische Champignons, Sardellen, Schinken und Artischocken
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
QUATTRO STAGIONI
mit sonnengereiften San Marziano Tomaten, Paprika, Schinken, Artischocken und frische Pilze
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
DOMENICO
mit sonnengereiften San Marziano Tomaten, scharfe Salami, Mozzarella, Zucchini und Paprika
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SICILIANA
mit sonnengereiften San Marziano Tomaten, Oliven, Sardellen und Kapern
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VEGETARIA
mit sonnengereiften San Marziano Tomaten, mariniertes Grillgemüse

vegetarisch vegetarisch

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PICCOLO MONDO
mit sonnengereiften San Marziano Tomaten, Schinken, Salami, Champignons, Paprika, Auberginen, Oliven und Artischocken
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PIZZA CALZONE
Zugedeckte Pizza mit Tomatensoße Mozzarella Gorgonzola Schinken und Salami
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PROSCIUTTO E FUNGHI
mit sonnengereiften San Marziano Tomaten, Schinken und Pilze
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SALAME E PROSCIUTTO
mit sonnengereiften San Marziano Tomaten, Salami und Schinken
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FUNGHI E SALAME
mit sonnengereiften San Marziano Tomaten, Salami und Pilze
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FRUTTI DI MARE
mit sonnengereiften San Marziano Tomaten, Calamari, Miesmuscheln, Venusmuscheln, Gamberoni und Knoblauch
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SPINACI E GAMBERETTI
mit sonnengereiften San Marziano Tomaten, Spinat und Gamberetti
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HAWAII
mit sonnengereiften San Marziano Tomaten, Schinken und Ananas
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NINO
mit sonnengereiften San Marziano Tomaten, Salami, Schinken, Champignons, Gorgonzola, Knoblauch und scharfe Peperoni
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SPECIALE
mit sonnengereiften San Marziano Tomaten, Salami, Schinken und Pilze
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SPINACI
mit sonnengereiften San Marziano Tomaten, Spinat, Gorgonzola, Parmesan und Knoblauch
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PIZZA AL SALMONE
San Marziano Tomaten und frischem Lachs
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
RUCOLA VS. PARMASCHINKEN
mit sonnengereiften San Marziano Tomaten, Rucola, Parmaschinken und Parmesan
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PIZZA OOH JULIA
Bianca mit Mozzarella Parmaschinken Gorgonzola Bruschetta Tomaten und Rucola
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GO!MORRA
ohne Tomatensoße, scharfe Salami, Gorgonzola und marinierte Tomaten
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JÄGER UND SAMMLER
ohne Tomatensoße, Steinpilze, Speck, schwarzer Trüffel und Trüffelöl
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GOURMET
ohne Tomatensoße, dünn geschnittenes Kalbfleisch, marinierte Tomaten, Rucolapesto und Demi-Glace
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VEGETARIA BIANCA
ohne Tomatensoße, mariniertes Grillgemüse

vegetarisch vegetarisch

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KINDERPIZZA
Kinderpizza mit Tomatensoße und Mozzarella und bis zu drei Zutaten ihrer Wahl
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BUFFALINA
ohne Tomatensoße, Parmaschinken, roten und gelben marinierten Kirschtomaten und einer Büffelmozzarella-Kugel
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GNOCCHI QUATTRO FORMAGGI
mit Emmentaler, Brie, Gorgonzola und Parmesan
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PENNE ARRABBIATA
Tomatensoße mit Oliven, Paprika, Sardellen, Kapern und scharfer Peperoni
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PENNE VERDURE
mit mariniertem Grillgemüse und Kirschtomaten
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KINDER PENNE
Kinder Pasta Ihrer Wahl
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FETTUCCINE AL SALMONE
mit Lachs in einer Tomaten-Sahne-Soße mit Cognac
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RIGATONI ALLA CONTADINA
Pasta mit Erbsen, Schinken, Champignons in Rinderbolognese-Sahnesoße überbacken mit Mozzarella
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TORTELLINI PROSCIUTTO E PANNA
mit Schinken-Sahne Soße
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SPAGHETTI AL RAGÙ
mit feiner Rinderbolognese
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SPAGHETTI ALLA CARBONARA
mit Ei, Pancetta (Bauchspeck) und Parmesan
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SPAGHETTI FRUTTI DI MARE
Sepie, Miesmuscheln, Venusmuscheln und Gamberoni mit Kirschtomaten
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LASAGNE AL FORNO
geschichtete Teigblätter mit Rinderbolognese enthält Schinken vom Schwein
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RIGATONI AL FORNO
Rinderbolognese und Schinken überbacken mit Mozzarella
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CANNELLONI SALMONE
mit Lachs und Spinat gefüllte Cannelloni überbacken mit Parmesan
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FETTUCCINE PORCINI
mit Steinpilzen in Parmesan-Weißweinsoße
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SPINAT RICOTTA RAVIOLI
in Tomaten-Mozzarella Soße
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RAVIOLI PORCINI
mit Steinpilzen gefüllt in Parmesan-Weißweinsoße
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FETTUCCINE AL PESTO
mit frischem Kräuterpesto und Büffelmozzarella
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SPAGHETTI PARMIGIANO
aus dem 17 kg Parmesanlaib
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SPAGHETTI PARMIGIANO E TARTUFO
aus dem 17 kg Parmesanlaib mit schwarzem Trüffel
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SPAGHETTI ALIO E OLIO
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SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
vom Kalb mit Salbei, Parmaschinken und Fettuccine
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FILETSTEAK
„250 g“ vom Chianina Rind mit Barolo Jus, hausgemachter Kräuterbutter und Spaghetti aus dem Parmesanlaib mit frisch gehobeltem Trüffelmit roten Tropea-Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl (leicht scharf)
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SALMONE NORVEGIA
auf Grillgemüse mit Safransoße
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GRIGLIATA MISTA DI PESCE
zwei Gamberoni, Dorade, Sepie und Lachs mit Spinat, Rosmarinkartoffeln und Knoblauchaioli
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TIRAMISU OSTERIA STYLE
mit selbstgemachtem Biskuit Osteria Style
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PANNA COTTA
auf Waldbeerenkompott
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CRÈME BRÛLÉE
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PIZZA NUTELLA
Knuspriges Pizzabrot aus dem Holzofen mit Lauwarmer Nutella und frischen Früchte
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Osteria D'Orazio ist der 29.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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