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Olivera

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In der Langenau 11
72250 Freudenstadt

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Speisekarte von Olivera

Zuletzt aktualisiert am 23.01.2024
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BRUSCHETTA POMODORO
Tomatenwürfel auf geröstetem Ciabattabrot, Knoblauch, Basilikum, Balsamico-Crema
6,00 €
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BRUSCHETTA FUNGHI
Gebratene Champignon & Frühlingszwiebel geröstetes Ciabattabrot, Knoblauch, Balsamico
6,00 €
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BRUSCHETTA PRIMAVERA
Spargel & Parmaschinken auf geröstetem Ciabatta mit Pesto bestrichen
6,90 €
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VERDE
Grüne Blattsalate der Saison
4,90 €
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MISTA
Gemischter Blattsalat, Tomaten, Gurken, Karotten
5,90 €
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CAPRESE
Mozzarella, Tomaten, Rucola, Balsamico
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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CESARE
Romana-Salatherzen mit Spargel-Stücken, Kirschtomaten & gerösteten Brotwürfeln (zusätzlich mit gebratener Putenbrust +3,00 )
8,50 €
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TONNO
Thunfisch auf Blattsalat mit Oliven, Knoblauch, Gurken, Karotten-Spaghetti, rote Zwiebeln
9,50 €
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CASA:
Balsam-Essig, Oliven-Öl, Meersalz, Pfe er,
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NATURALE:
Joghurt, Zitrone, Oliven-Öl, Senf, Kräuter, Meersalz
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CESARE:
Sahne, ital. Hartkäse, Sardellen-Paste, Weißwein-Essig
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MARGHERITA
Mozzarella, Kirschtomaten, Basilikum, Käse
7,00 €
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SALAME
Salami, Käse
7,90 €
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PROSCIUTTO
Gekochter Hinter-Schinken, Käse
7,90 €
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GIARDINERA
Vegetarisch - Gemüse der Saison, Käse
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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ROMANA
Salami, Hinter-Schinken & frische Champignons, Käse
8,50 €
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HAWAII
Hinter-Schinken & frische Ananas, Käse
8,50 €
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DIAVOLO
Salami, frische Paprika, scharfe Peperoncini & Oliven, Käse
9,50 €
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TONNO
Thunfisch, rote Zwiebeln, Oliven, Knoblauch, Käse
9,90 €
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QUATTRO FO RMAGGI
4 Käse-Sorten Gorgonzola, Mozzarella, Edamer, Gouda
10,00 €
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MABENE
Parma-Schinken & Rucola, Kirschtomaten, Grano Padano-Späne, Balsamico-Crema, Käse
11,00 €
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MOLLUSCO
Meeresfrüchte, Knoblauch, Kräuter-Öl, Lauchzwiebeln, Kirschtomaten, Mais, Käse
12,00 €
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SPAGHETTI – RIGATONI – FUSSILI TAGLIATELLE – GNOCCHI
NAPOLI
Würzig-fruchtige Tomatensoße mit Basilikum
7,00 €
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AGLIO, OLIO & PEPERONCINO
Knoblauch, Oliven-Öl & scharfe Peperoncini
7,50 €
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RAGU BOLOGNA
Rustikale Hackfleisch-Tomaten-Soße
8,90 €
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CREMA DI PANNA
Cremige Sahne-Soße mit Schinkenstreifen, mediterranen Kräutern & Käse abgeschmeckt
9,50 €
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DEL MONTE
Tomatensoße, Sahne, Hinter-Schinken, frische Champignons & Erbsen
9,90 €
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STRACCINO
Feiner Gorgonzola mit Sahne, Radicchio & Champignons
11,00 €
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FRUTTI DI MARE
Meeresfrüchte, Kräuter-Pesto, Oliven-Öl, Tomatenwürfel & Knoblauch
12,00 €
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STELLA MARIS
Garnelen-Spieß, Kräuter-Pesto-Sahne, Knoblauch & Kirschtomaten
12,90 €
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STREGA
Gebratene Putenbrust-Streifen, gegrillte Paprika, Champignons, Zwiebeln, in einer tomatisierten Braten-Jus
13,00 €
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RIGATONI AL FORNO
Tomaten-Hackfleisch-Soße, Erbsen & Sahne mit Käse im Ofen (al Forno) gratiniert
9,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Olivera ist der 23.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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