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La Dolce Vita

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Reichsstr. 38
72250 Freudenstadt

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Speisekarte von La Dolce Vita

Zuletzt aktualisiert am 10.11.2021
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VORSPEISEN UND SUPPEN

1 Caprese di Bufala
(Büffelmozzarella mit Tomaten und Basilikum)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
2 Verdura alla griglia
(gegrilltes Gemüse mariniert in Olivenöl, Aceto balsamico u. Knoblauch)
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3 Bruschetta
(geröstetes Brot mit Tomaten, Olivenöl, Knoblauch und Basilikum)
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4 Bruschetta Dolce Vita
(Pizzabrot mit Tomaten, Olivenöl, Knoblauch, Ruccola, Basilikum und Parmesan)
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
5 Ricotta calda
(überbackener Schafskäse mit Knoblauch)
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6 Prosciutto Melone
(Parmaschinken mit Melone)
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7 Carpaccio Ruccola e Parmigiano
(mariniertes Rinderfilet mit Ruccola und Parmesanstreifen)
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8 Scampi aglio e olio
(Scampi mit frischen Kräutern, Knoblauch und Crostini)
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9 Crema pomodoro
(Tomatencremesuppe verfeinert mit Gin und Sahne)
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Suppen

10 Minestrone
(mit frischem Gemüse)
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16 Zuppa di salmone
(Lachs-Spinatcremesuppe)
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Salate

Alle Salate werden mit unserer hausgemachten SalatSoße angemacht. Diese enthält: Rapsöl,Essig,Senf,gemahlene Zwiebel,Dill
19 Insalata mista grande
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20 Insalata mista
piccola (kleiner gemischter Salat)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
21 Insalata Tonno
(großer gemischter Salat mit Thunfisch)
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22 Insalata Ruccola e Parmigiano
(Ruccola mit Parmesanstreifen und Pinienkernen)
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23 Insalata pomodoro e tonno
(Tomatensalat mit Zwiebeln, Ruccola und Thunfisch)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
24 Insalata capricciosa
(großer gemischter Salat mit Schafskäse, Ei, Schinken und Thunfisch)
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25 Insalata tacchina
(großer gemischter Salat mit Putenstreifen)
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26 Fitness-Salat
(großer gemischter Salat mit Lachsstreifen)
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Pizza

41 Pizza Margherita
(Tomatensuce, Käse)
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42 Pizza Salame
(Salami )
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43 Pizza Prosciutto
(Schinken)
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44 Pizza Romana
(Schinken und Pilze)
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40 Pizza Christina
(Salami und Pilze)
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45 Pizza Hawaii
(Schinken und Ananas)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
46 Pizza Contessa
(Salami, Schinken und Pilze)
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47 Pizza Tonno
(Thunfisch und Zwiebeln)
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48 Pizza Parma Speziale
(Parmaschinken, Ruccola und Parmesan)
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49 Pizza Frutti di Mare
(Meeresfrüchte und Knoblauch
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50 Pizza Sofia Loren
(Schinken, Salami,Paprika, Ei)
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51 Pizza Quatro Stagione
(Schinken, Artischocken, Pilze, Spargel)
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11 Pizza Funghi
(mit frischen Champignons)
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52 Pizza Quatro Fromaggi
(4 Käsesorten)
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52 Pizza Vegetale
(frisches Gemüse)
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53 Pizza Mozzarella
(Mozzarella, Tomaten, Basilikum)
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54 Pizza Calzone
(Teigtasche mit Schinken und Pilze)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
57 Pizza Spinaci Salmone
(Lachs, Spinat, Knoblauch)
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58 Pizza Diavolo
(Salami, Zwiebel, Peperoni Scharf)
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59 Pizzabrot
(mit Olivenöl, Oregano und Knoblauch)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE:

Alle Kinder können ihre Lieblingspizza oder –pasta zum Preis von 5 Euro bei uns bestellen

Pasta

80 Spaghetti Napoli (mit Tomatensauce)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
81 Spaghetti Bolognese
(Hackfleisch Tomatensauce)
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82 Spaghetti Aglio e Olio e Peperoncino
(Knoblauch, Olivenöl und Parmesanstreifen)
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84 Spaghetti Carbonara
(mit Ei, Pancetta (Bauchspeck)in Sahnesauce)
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86 Spaghetti Scampi
(mit frischen Tomaten, Scampi und Knoblauch)
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87 Spaghetti frutti di mare
(Meeresfrüchte und Knoblauch in einer Weißweinsauce)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
88 Tortelli ai porcini
(frische Nudeln mit Steinpilzfüllung)
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89 Tortelli al Salmone
(mit Lachs gefüllte Nudeln in Lachssahnesauce mit frischen Lachsstücken)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
90 Ravioli al basilico
(mit Ricottakäse gefüllte Nudeln in Tomatensauce mit Mozzarella)
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91 Tortelli al Gorgonzola e Spinaci
(Nudeln in einer Gorgonzola-Sahne-Sauce mit Spinat)
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92 Tris di Pasta
(Drei verschiedene Nudelsorten mit Käsefüllung in einer Salbei-Butter-Sahne Sauce mit Parmesan)
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104 Tortellini al Chef
(Pilze,Schinken und Erbsen in einer Rosésauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
93 Tortellini panna e prosciutto
(mit Schinken in einer Sahnesauce)
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94 Tagliatelle salmone
(Lachs-Sahne-Sauce mit Cognac abgelöscht)
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
95 Tagliatelle della casa
(Steinpilze, Scampi, Ruccola,Cherrytomaten und Parmesan)
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96 Rigatoni melanzane
(mit Augberginen und Zucchini in Rosésauce)
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97 Penne Diavolo
(mit Scharfer Tomatensauce)
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98 Gnocchi speciale
(mit Paprika, Gorgonzola und Spinat in Rosésauce)
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99 Spaghetti Dolce Vita
(mit Zucchini, Scampi und Cherrytomaten in einer feinen Weißweinsauce)
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100 Lasagne al forno
(geschichtete Pastablätter mit Rinderbolognese)
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101 Tortelini al forno
(mit Erbsen und Schinken in Tomatensauce überbacken)
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102 Rigatoni al forno
(mit Schinken-Bolognesesauce überbacken)
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103 Combinazione al forno
(verschiedene Nudeln in Bolognesesahnesauce überbacken)
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Fleischgerichte

150 Scalopina Panna
(Kalbsrücken in einer leichten Sahne-Cognac-Sauce mit Tagliatelle)
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151 Saltimbocca alla Romana
(Kalbsrücken mit Parma-Schinken und Salbei in Weißweinsauce mit Tagliatelle)
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152 Picata Milanese
(drei dünne Kalbsteaks in einer Eihülle mit Spaghetti)
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154 Filetto porcini
(Rinderfilet mit Steinpilzen und Pasta)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
155 Fileto al pepe
(Rinderfilet in Cognac-Pfeffersauce und mediterranem Gemüse mit Kartoffeln)
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156 Filetto griglia
(gegrilltes Rinderfilet mit Gemüsevariationen und Kartoffeln)
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157 Filetto Dolce Vita
( Rinderfilet in feiner Trüffelcremesauce mit Tagliatelle)
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FISCHGERICHTE

130 Calamari alla griglia
(gegrillter Tintenfisch mit Spaghetti in einer feinen Napoli Tomaten Sauce)
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131 Salmone alla griglia
(gegrillter Lachs mit Tagliatelle)
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132 Dorade alla griglia
(gegrilltes Filet der Goldbrasse mit Kartoffeln und Gemüse)
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133 Loup de mer
(gegrilltes Wolfsbarschfilet mit Kartoffeln und Gemüse)
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134 Gambas alla griglia
(gegrillte Riesengarnelen mit Spaghetti-Napoli)
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135 Seezunge
(gegrillt nach mediterraner Art mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse)
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138 Seezunge Dolce Vita
(gebratene Seezunge in feiner Proseccosauce mit Tagliatelle)
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Dessert

400 Tiramisu Hausgemacht
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401 Creme Brulée Hausgemacht
(Caramelisierte Creme)
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402 Panna cotta Hausgemacht
(Sahnedessert mit hausgemachter Erdbeersosse)
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403 Tartufo
(italienische Schokoladeneisspezialität umhüllt mit feinem Kakao und Mandeln)
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von La Dolce Vita ist der 10.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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